Benoit L'artisan

08/09/2026

Rencontre avec l’équipe de Benoit l’artisan,
Aujourd’hui nous vous présentons Pierre :

D’où viens-tu ?

Je viens du Finistère

Quel est ton métier ?Pourquoi as-tu choisi ce métier de coutelier ?

Je suis apprenti coutelier, actuellement en formation CAP ICC ( Instruments Coupants et de chirurgie) spécialité coutellerie. C’est un métier qui me passionne, j’aime cette alliance du métal et du bois qui caractérise ce métier artisanal.

Quel est ton couteau préféré et pourquoi ?

J’affectionne particulièrement les Laguiole double platine, en pistachier ou en olivier car c’est un couteau assez massif avec de jolis reliefs

03/09/2026

27/08/2026

Rendez vous les 18 et 19 septembre 2026 pour les Journées Européennes du Patrimoine.
Vous pourrez venir visiter notre atelier à Laguiole et découvrir notre savoir faire coutelier ainsi que l’histoire du couteau de Laguiole.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations

21/08/2026

En 2026, retrouvez nous :

Les 18 et 19 septembre
pour les Journées Européennes du Patrimoine,
vous pourrez venir visiter gratuitement notre atelier et découvrir notre artisanat au cœur du village de Laguiole.

Du 9 au 11 octobre pour le marché des pays de l’aveyron , stand numéro 37 à Paris Bercy. Venez découvrir les produits et l’artisanat aveyronnais.

Du 12 au 15 novembre pour le Salon du made in France, stand P58 à Paris porte de Versailles. Nous partagerons avec vous notre passion pour la coutellerie artisanale de Laguiole.

14/08/2026

Retrouvez nous tout le mois d’août aux horaires de saison.
Nous vous accueillons du lundi au dimanche en boutique mais aussi dans la cabane devant la boutique pour vos réparations sur place.
N’hésitez pas à venir visiter gratuitement notre atelier à Laguiole .
A bientôt

06/08/2026

ILS PARTICIPENT AU SALON DU MADE IN FRANCE DE PARIS 2026 🚨

Découvrez les marques présentes sur le pavillon Fabriqué en Aveyron ! Faites défiler ➡️

Equ'intense : Maroquinerie artisanale et accessoires canin
AUBRAC-BOTTIER : Chaussures haut de gamme sur mesure
Maison Fabre : Manufacture de gants à Millau fondée en 1924
Max Capdebarthes : Créateur maroquinier depuis 1987

Fabriqué en Aveyron : Valorise tous les savoir-faire et produits du territoire
Ty Coutelier : Couteaux artisanaux
Poulet Moulures & bois : Produits de finition du sol au plafond
Les macarons de Murasson : Macarons artisanaux
La Ferme du Lévézou : Ferme agricole familiale

Lo Cantou de Bastien : Producteur d’huiles, de lentilles et d’agneaux
Le verger de Conques : Produits autour de la châtaigne
Roquefort Carles : Maison familiale de roquefort depuis 1927
La Ferme vachement fruitée : Eleveur de vaches d’Aubrac
Marie de Livinhac : Plats typiques aveyronnais lyophilisés

Miels d'Aquí : Apiculteur
Microbrasserie Origine : Bières brassées dans l’Aveyron
Coutellerie Benoit l'Artisan : Coutellerie familiale
La Fabrique du Rougier : Conserverie artisanale
Ti’Po Loco : Confitures cuites au chaudron

Retrouvez ces marques à MIF Expo, le Salon du Made in France les 12, 13, 14 et 15 novembre 2026 au Parc des Expositions à Paris, Hall 7.2.

Téléchargez votre invitation gratuite sur www.mifexpo.fr

30/07/2026

Vous pouvez venir devant la boutique Benoit l’artisan pour faire entretenir et réparer vos couteaux, directement sur place pendant tout le mois d’août et toute la journée.

15/07/2026

Horaires d’été:
Retrouvez nous au 21 allée de l’amicale
Du lundi au samedi : de 9h00 à 19h30
Dimanche : de 9h30 à 19h00

16/06/2026

Plus que quelques jours pour profiter de notre offre Web