Domaine de l'Olivette AOC BANDOL

Domaine de l'Olivette AOC BANDOL Propriétaire - récoltant de vin AOP Bandol situé au Castellet, au cœur de l'appellation.

Engagé pour le respect de l'environnement, le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2014. Le Domaine de l'Olivette, dans la même famille depuis plus de 200 ans est l'un des plus anciens de l'appellation Bandol. A l'origine, l'Olivette était une "campagne" où l'on pratiquait la polyculture : blé, vignes, maraichage et naturellement oliviers qui ont donné son nom au Domaine

. La famille Sylvabelle originaire de Marseille, ancêtres de Jean-Luc DUMOUTIER, l'actuel propriétaire, ont acquis le Domaine au XVIIIe siècle. A partir de 1930, quand le Domaine a été transmis à Raymond GIRAUD, le grand père de Jean-Luc, la culture s'est peu à peu concentrée principalement sur la vigne, surtout après la création en 1941 de l'appellation Bandol, dont le Domaine a été l'un des pionniers. Par la suite, les dernières générations, Jacques et Denyse DUMOUTIER, dans les années 70, puis récemment Jean-Luc et Elisabeth ont entrepris une modernisation importante de la cave qui est maintenant équipée des matériels les plus performants.

La taille des vignes est en cours au Domaine de l’Olivette. Une étape cruciale pour une belle évolution de la vigne. 🍇 ...
06/02/2026

La taille des vignes est en cours au Domaine de l’Olivette.
Une étape cruciale pour une belle évolution de la vigne. 🍇

31/12/2025
Retrouvez-nous sur le port de Bandol pour célébrer la fête des vins Bandol 🍷6 et 7 décembre 2025 🍷
06/12/2025

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6 et 7 décembre 2025




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Adresse

519 Chemin De L'Olivette "Le Brulat"
Le Castellet
83330

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 12:00
14:00 - 17:00
Mardi 08:00 - 12:00
14:00 - 17:00
Mercredi 08:00 - 12:00
14:00 - 17:00
Jeudi 08:00 - 12:00
14:00 - 17:00
Vendredi 08:30 - 12:00
14:00 - 17:00

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