Porc fermier Cénomans

Porc fermier Cénomans Porc fermier Cénomans Label Rouge : origine et savoir-faire de la Sarthe depuis 1989.

Depuis 1989, le Porc fermier Cénomans est le fruit de femmes et d'hommes attachés aux traditions d'élevage de la Sarthe. Ce savoir-faire reconnu est aujourd'hui partagé dans un réseau de plus de 200 boucheries et charcuteries en France : elles s'engagent pour vous dans l'exigence de qualité supérieure du Label Rouge.

[🥄 Et si vos rillettes du week-end avaient un petit goût de rencontre ?]Le samedi 23 mai, rendez-vous à la Boucherie L’E...
18/05/2026

[🥄 Et si vos rillettes du week-end avaient un petit goût de rencontre ?]

Le samedi 23 mai, rendez-vous à la Boucherie L’Escale Sarthoise pour un moment gourmand et convivial autour du Porc Fermier Cénomans 🐷✨

Au programme :

👨‍🌾 présence d’un éleveur de la filière LPS pour échanger avec vous sur son métier, l’élevage et les engagements derrière nos produits
😋 dégustation pour réveiller les papilles
🎁 offre spéciale du jour : 2 pots moyens de rillettes achetés = 1 offert

Parce qu’un bon produit, c’est aussi une histoire, des femmes et des hommes engagés… et parfois une belle occasion de les rencontrer 😉

📍 Boucherie L’Escale Sarthoise
📅 Samedi 23 mai

On vous y retrouve ? 👋

07/05/2026

👏 Une belle mise en lumière du travail mené au quotidien pour faire vivre une filière engagée, exigeante… et profondément humaine 🐖
👏 Merci à Anna Bordes-pro pour ce témoignage authentique qui met en lumière les engagements et le travail collectif derrière le Porc Fermier Cénomans ✨🐖
Et merci à Oui à la Qualité en Pays de la Loire pour cette belle mise en avant de nos Filières Qualité et de celles et ceux qui les font vivre au quotidien 🤗

[🐖 Une journée gourmande et conviviale vous attend à Changé !]À l’occasion de la brocante du 8 mai, la boucherie charcut...
07/05/2026

[🐖 Une journée gourmande et conviviale vous attend à Changé !]

À l’occasion de la brocante du 8 mai, la boucherie charcuterie Tradition Sarthoise vous ouvre ses portes pour une journée placée sous le signe du partage… et des bonnes saveurs 😋

🔥 Cochon grillé
🥓 Barbecue & frites
🎁 Tombola
👨‍🌾 Rencontre avec un éleveur de notre filière Porc Fermier Cénomans

Une belle occasion d’échanger autour du métier, de la filière… et de se régaler 🤗

📍Rendez-vous à Changé
📅 Jeudi 8 mai
⏰ De 7h30 à 18h

16/04/2026

[🔥 Un produit de qualité, simplement sublimé par le chef]

Lors du Salon International de l'Agriculture, à l'invitation de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO), le chef Clément Dujardin a mis à l’honneur le Porc de la Sarthe Label Rouge avec une recette aussi gourmande qu’efficace : échine grillée, choux mariné, sauce BBQ maison.

Une cuisson maîtrisée, une viande qui reste juteuse, des saveurs franches…

Une démonstration simple et parlante : quand la matière première est là, il suffit de gestes justes pour la révéler.

Issu d’élevages engagés et d’un savoir-faire reconnu, le Porc Fermier Cénomans s’inscrit dans une filière où chaque étape compte.

Choisir un produit Label Rouge et IGP,

c’est faire le choix du goût, de l’origine… et du travail qu’il y a derrière.
Des signes qui ne trompent pas. ✨

Oui à la Qualité en Pays de la Loire
-Institut national de l'origine et de la qualité

14/04/2026

[🐖 Élevé comme ça, ça change tout !]

Dans les élevages de Porc fermier Cénomans, les porcs évoluent en courettes, sur paille, dans un environnement ouvert et adapté à leur rythme.

Des pratiques d’élevage exigeantes, une alimentation maîtrisée, et des éleveurs engagés au quotidien.

Autant de repères concrets, qui comptent au moment de choisir ce que l’on met dans son assiette.

Fermier Label Rouge, IGP…

Des signes qui ne trompent pas.✨

Oui à la Qualité en Pays de la Loire
INAO - Institut national de l'origine et de la qualité

10/04/2026

Envie d'en savoir plus sur nos produits labellisés ? Voici le Memento Pays de la Loire des 164 produits sous SIQO, réalisé en collaboration par notre collectif !

Les SIQO (Signe d'Indication de la Qualité et de l'Origine) sont des signes de reconnaissance des produits principalement alimentaires engagés dans une démarche collective et volontaire de certification de leur qualité.

Pour en savoir plus : https://www.paysdelaloire-eco.fr/ressources-analyses/agriculture/les-productions-sous-signe-officiel-de-qualite-siqo/

|🐖 Printemps des Rillettes : notre star locale à l’honneur]Une belle édition du Printemps des Rillettes, toujours aussi ...
30/03/2026

|🐖 Printemps des Rillettes : notre star locale à l’honneur]

Une belle édition du Printemps des Rillettes, toujours aussi festive, qui s’est achevée dans la joie, la bonne humeur et une belle dose de convivialité comme on les aime ! 🌞

Des échanges, des sourires… et toujours ce plaisir de se retrouver autour de notre star locale : les rillettes sarthoises, véritable caviar de notre terroir.

Nous étions ravis de participer à cet événement et de vous accueillir sur notre stand 🤗, aux côtés de Jean-Claude Guilmet, président LPS, de Benoît Ragaigne, éleveur de la filière, et d’Isabelle Leballeur, membre du conseil d’administration LPS et représentante de la Chambres d'agriculture des Pays de la Loire.

Merci à toutes celles et ceux qui sont venus partager ce moment avec nous !

À très vite… autour d’une bonne tartine Oui à la Qualité en Pays de la Loire ! 😉

🐖

🥇 Une médaille d’Or… et une belle occasion de la savourer !À l’occasion du Printemps des Rillettes, M. et Mme BRIÈRE vou...
27/03/2026

🥇 Une médaille d’Or… et une belle occasion de la savourer !

À l’occasion du Printemps des Rillettes, M. et Mme BRIÈRE vous donnent rendez-vous pour un moment aussi convivial que gourmand 🐖

📅 Samedi 28 mars
👀🐖Jeu de chasse aux cochons dans La Chapelle-Saint-Aubin

🔥 Au programme :
🎯 Votre mission, si vous l’acceptez : partez à la recherche des cochons cachés dans La Chapelle-Saint-Aubin et ramenez- en un dans leur boutique de Boucherie de l église 72650 , et repartez avec de quoi vous régaler 🎁! 😉

🥓 Venez aussi (re)découvrir sur place leurs rillettes médaillées d’or !😋

🎉 Ils seront également présents le lendemain pour un autre rendez-vous gourmand :
À l’occasion de la 3ᵉ Coupe du Monde du Trompe-Goule

📍 Place des Jacobins - Le Mans
📅 Dimanche 29 mars👉 Venez découvrir leur recette de Trompe-Goule réalisée avec leurs rillettes médaillées d’or.

Un savoir-faire reconnu, une passion intacte, et toujours la même envie de partager le goût des bons produits 😋

Alors, qui trouvera le cochon ?

[🐖 Une matinée au cœur de l’élevage pour les élèves du Lycée agricole de Rouillon] Lundi 23 mars, les élèves de 1ère CGE...
26/03/2026

[🐖 Une matinée au cœur de l’élevage pour les élèves du Lycée agricole de Rouillon]

Lundi 23 mars, les élèves de 1ère CGEA du CFA La Germinière de Rouillon ont quitté la salle de classe pour aller à la rencontre du métier d’éleveur, chez Benoît Ragaigne.

Observer, échanger, comprendre…

Une immersion concrète pour découvrir le quotidien d’un éleveur engagé dans la filière Porc Fermier Cénomans, et mieux appréhender les exigences et le savoir-faire qui la caractérisent.

Un grand merci à Benoît pour son accueil et le partage de son expérience 👏

Adresse

15 R Jean Grémillon
Le Mans
72000

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 18:00
Mardi 09:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 18:00
Jeudi 09:00 - 18:00
Vendredi 09:00 - 18:00

Téléphone

0243285858

Site Web

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