21/09/2026
𝐑𝐞𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐞𝐧 𝐢𝐦𝐚𝐠𝐞𝐬 𝐬𝐮𝐫 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐚𝐧𝐢𝐦é𝐞 𝐩𝐚𝐫 Stéphane Glacier, Artisan pâtissier engagé !
Une journée riche en 𝐝é𝐦𝐨𝐧𝐬𝐭𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬, 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐢𝐥𝐬 𝐭𝐞𝐜𝐡𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬, 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐞𝐭 é𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞𝐬 avec Stéphane Glacier, pour accompagner les professionnels dans la réalisation et l’optimisation de leurs productions de fin d’année
Au programme : 𝟼 ᴄʀéᴀᴛɪᴏɴs ʀéᴀʟɪséᴇs ᴀᴜ ᴄᴏᴜʀs ᴅᴇ ʟᴀ ᴊᴏᴜʀɴéᴇ ✨
- Bûche glacée exotique
- Élégance
- Bûche roulée caramel noisette
- Bûche passion framboise
- Bûche roulée exotique
- Allumette citron noisette
Cette masterclass a également été l’occasion de présenter 𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐫é𝐟é𝐫𝐞𝐧𝐜é𝐬 𝐞𝐭 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐡𝐞𝐳 sélectionnées pour répondre aux exigences et aux besoins des professionnels
Les vergers Boiron • Cacao Barry • Artisans Noisetiers
🙏 Merci à toutes et à tous pour votre participation et pour la qualité de ces échanges ! L'Artisan Boulanger Villedieu Ludovic • Boulangerie Magali • Maison Terville • CFA Interprofessionnel d'Eure et Loir • Le Grenier à Pain • David Lambert Chocolaterie • Saveurs inédites • saveursdeparmentier • Les Gourmandises de Thomas • Le Grenier À Pain Vanves
📍 Boulanger Distribution — Luisant (28)