Chocolaterie Doillon

Chocolaterie Doillon torrefaction et fabrication de chocolat a partir de la fève de cacao

Envie de découvrir les coulisses d'une chocolaterie artisanale ? 👀Nous vous donnons rendez-vous le vendredi 7 août à 15h...
31/07/2026

Envie de découvrir les coulisses d'une chocolaterie artisanale ? 👀

Nous vous donnons rendez-vous le vendredi 7 août à 15h pour une visite de notre atelier, inscription (payante) obligatoire à l'Office de Tourisme de Luxeuil-les-Bains ⚠️

Au programme :
- Découvrez comment nous fabriquons notre chocolat, de la sélection des fèves de cacao jusqu'à nos créations artisanales.
- Visite du laboratoire.
- Explications sur notre savoir-faire.
- Dégustation gourmande.

Une belle occasion de plonger dans l'univers du chocolat et d'échanger avec nous autour de notre passion (Magasin et laboratoire climatisé).

Il reste encore quelques places, alors n'hésitez pas à vous inscrire ou à partager l'information autour de vous !

Nous avons hâte de vous accueillir !

[Le saviez-vous ?]Avant de devenir chocolat, il y a la fève de cacao. Torréfiée avec soin dans notre atelier, elle révèl...
17/07/2026

[Le saviez-vous ?]

Avant de devenir chocolat, il y a la fève de cacao. Torréfiée avec soin dans notre atelier, elle révèle des arômes intenses et une belle richesse nutritionnelle. Une gourmandise aussi surprenante que naturelle.

Les fèves de cacao ne sont pas seulement délicieuses, elles regorgent également de bienfaits, même après torréfaction lorsqu'elles sont consommées avec modération.

- Riches en antioxydants : Le cacao est naturellement riche en polyphénols, des antioxydants qui aident à protéger les cellules du stress oxydatif.

- Une source naturelle de magnésium : Le magnésium contribue au bon fonctionnement du système nerveux et aide à réduire la fatigue.

- Bon pour le moral : Le cacao contient naturellement des composés comme la théobromine et participe à la production de sérotonine, souvent associée à une sensation de bien-être.

- Riche en fibres : Les fèves de cacao sont une bonne source de fibres, qui participent au bon fonctionnement du système digestif.

- Un concentré de minéraux : Elles apportent naturellement du fer, du cuivre, du manganèse et du potassium.

Une gourmandise authentique Croquantes, intenses et sans ajout d'ingrédients, elles permettent de redécouvrir le goût pur du cacao.

💡 Comment les déguster ?

✔️ À croquer telles quelles.
✔️ Dans un muesli ou un yaourt.
✔️ En topping sur une salade de fruits ou un dessert.
✔️ Pour apporter une touche croquante à vos pâtisseries.
✔️ En infusion.

À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée.

[ NOUVEAUTÉ à la Chocolaterie Doillon : le DOILLENO ! ]Il y a des gourmandises qui nous ramènent instantanément en enfan...
10/07/2026

[ NOUVEAUTÉ à la Chocolaterie Doillon : le DOILLENO ! ]

Il y a des gourmandises qui nous ramènent instantanément en enfance…

Celles que l'on attendait avec impatience au goûter, que l'on glissait dans son cartable ou que l'on partageait (parfois 😉) avec ses frères et sœurs.

À la Chocolaterie Doillon, nous avons eu envie de retrouver cette émotion en créant notre propre version artisanale : le Doilleno.

Sous son enrobage de chocolat se cache un cœur onctueux à la noisette, délicatement relevé par de la feuilletine qui apporte tout le croquant de fines crêpes dentelles.

Chaque sachet contient 2 barres (noir, lait ou les 2), idéales pour un goûter, une pause-café… ou simplement pour satisfaire une envie de chocolat.

Le Doilleno, c'est un peu notre façon de redonner vie à un souvenir d'enfance. Un goûter qui nous faisait sourire hier, revisité aujourd'hui avec le savoir-faire, la passion et les ingrédients de qualité qui font l'âme de la Chocolaterie Doillon.

Parce que nous croyons qu'un grand classique mérite d'être réinventé avec de beaux produits, nous élaborons notre propre chocolat dans notre atelier et sélectionnons avec soin chaque matière première, afin de vous offrir une gourmandise aussi authentique que généreuse. 😋

📍 À retrouver dès maintenant à la Chocolaterie Doillon.

[ Samedi Gourmand à la Chocolaterie Doillon ! ]Ce samedi 11 juillet, pour tout achat, retrouvez les délicieuses création...
09/07/2026

[ Samedi Gourmand à la Chocolaterie Doillon ! ]

Ce samedi 11 juillet, pour tout achat, retrouvez les délicieuses créations de Karine de 🤎

Cette semaine, laissez-vous tenter par de savoureux biscuits au grué de cacao et aux noix de pécan. Le croquant des noix de pécan associé aux notes intenses de notre grué de cacao, issu de notre fabrication artisanale, promet une pause gourmande pleine de caractère.

📢 Petit rappel : il n'y aura pas de Samedi Gourmand au mois d'août, Karine prendra quelques vacances bien méritées. Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès le mois de septembre avec de nouvelles gourmandises !

À très vite à la Chocolaterie Doillon !

27/06/2026

📢 Fermeture exceptionnelle

La Chocolaterie Doillon sera exceptionnellement fermée les mardi 30 juin et mercredi 1er juillet.

Pas d'inquiétude ! Vous pourrez retrouver une sélection de nos chocolats à la Brûlerie Doillon pendant ces deux jours.

Vous souhaitez un chocolat en particulier qui ne serait pas disponible sur place ?
➡️ Il vous suffit de nous prévenir à l'avance par mail [email protected] ou en contactant la Brûlerie Doillon par téléphone 03.84.40.53.09 .
Nous préparerons votre commande afin que vous puissiez la récupérer directement à la brûlerie.

Merci de votre compréhension, nous nous retrouvons jeudi 2 juillet.

[ La fin de l'année scolaire approche... ]C'est le moment de remercier celles et ceux qui ont accompagné nos enfants tou...
27/06/2026

[ La fin de l'année scolaire approche... ]

C'est le moment de remercier celles et ceux qui ont accompagné nos enfants tout au long de cette belle année.
Pour leur faire plaisir, découvrez nos tablettes, coffrets de chocolats et autres gourmandises artisanales. Une attention simple, gourmande et toujours appréciée.

☀️ Avec les fortes chaleurs, pensez à apporter une glacière ou un sac isotherme lors de votre passage à la chocolaterie afin de préserver toute la qualité et le croquant de vos chocolats.

📍 À retrouver à la Chocolaterie Doillon.

[ Bonne Fête Papa 🥸]Pour la Fête des Pères, surprenez-le avec nos cigares en chocolat noir & gianduja fabriqués artisana...
18/06/2026

[ Bonne Fête Papa 🥸]

Pour la Fête des Pères, surprenez-le avec nos cigares en chocolat noir & gianduja fabriqués artisanalement.

Une attention gourmande qui fera fondre tous les papas.

📍 À retrouver à la Chocolaterie Doillon.

[3ᵉ rendez-vous samedi gourmand à la chocolaterie !] 🍪Notre rendez-vous gourmand mensuel est de retour !Pour cette 3ᵉ éd...
18/06/2026

[3ᵉ rendez-vous samedi gourmand à la chocolaterie !] 🍪

Notre rendez-vous gourmand mensuel est de retour !

Pour cette 3ᵉ édition, nous vous proposons de découvrir de délicieux spritz confectionnés par Karine de et réalisés avec notre chocolat 🍫

📅 Samedi 20 juin
🎁 Pour tout achat effectué à la chocolaterie, un spritz vous sera offert.

Une petite attention gourmande pour accompagner votre visite et partager avec vous notre passion des bons produits et de l'artisanat local.

Nous vous attendons avec plaisir pour ce nouveau moment de gourmandise ! ☀️

06/06/2026

À votre avis, quel goût ?! 🤔

🌸 Bonne fête à toutes les mamans ! 🌸La Chocolaterie Doillon souhaite une très belle fête des mères à toutes les mamans.E...
31/05/2026

🌸 Bonne fête à toutes les mamans ! 🌸

La Chocolaterie Doillon souhaite une très belle fête des mères à toutes les mamans.

En cette journée qui leur est dédiée, nous espérons qu'elles se régaleront avec nos créations chocolatées, confectionnées avec passion et amour.

Merci à tous nos clients qui ont pensé à nous pour leurs cadeaux de fête des mères ❤️

Très belle fête des mères à toutes !

🌷🍫

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7 Rue Jules Adler
Luxeuil-les-Bains
70300

Téléphone

+33384400869

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