03/09/2026
On rallume les machines.
Et on se retrousse les manches. 🧑🍳
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Car oui à la Manufacture, tout part des fèves brutes.
Et avant d’obtenir nos chocolats … le chemin est long (et beau).
On torréfie.
On broie.
On conche.
On laisse maturer.
On tempère.
Et quelques mois plus tard…🍫
