Chocolaterie Les Cygnes

Chocolaterie Les Cygnes Au cœur de Mâcon, une boutique de gourmandises pour faire plaisir ou se faire plaisir...
Chocolats, confiserie, dragées, produits régionaux, épicerie fine

Les tueries de Noël 🎄 🎅 🎄 🤶 ! !
05/12/2025

Les tueries de Noël 🎄 🎅 🎄 🤶 ! !

06/12/2024

Week-end Portes Ouvertes à la Cave d'Azé Les Mille Pierres les 7 et 8 décembre.

Durant ce week-end, le food truck Chez Lolo vous propose une restauration sur place ou à emporter.

Le samedi 7 décembre midi et soir et le dimanche 8 décembre le midi.

06/12/2024
06/12/2024

Venez découvrir le marché de noël durant notre week-end portes ouvertes à la Cave d'Azé les 7 et 8 décembre 2024.


Un rendez-vous festif où se mêlent les saveurs authentiques du terroir, les délices de la gastronomie et l'artisanat d'exception pour des cadeaux uniques.

La chocolaterie LES CYGNES est à la cave d'AZE pour le marché de Noël 🎄....Venez y retrouver des idées de cadeaux et de ...
09/12/2023

La chocolaterie LES CYGNES est à la cave d'AZE pour le marché de Noël 🎄....
Venez y retrouver des idées de cadeaux et de repas, les nombreux a

07/12/2023


💚 Journées Portes Ouvertes à la Cave D'Azé ce weekend des 9 & 10 décembre 2023

et au programme de ces deux journées 🤗

👉 Plus d’informations sur www.caveaze.com

📷 Grottes d’Azé / Département de Saône-et-Loire


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Toutes les gourmandises de Noël vous attendent aux CYGNES; chocolats, marrons glacés, papillotes, chardons, pains d'épic...
07/12/2023

Toutes les gourmandises de Noël vous attendent aux CYGNES; chocolats, marrons glacés, papillotes, chardons, pains d'épices, calissons, nougats, pâtes de fruits, fondants, thés, infusions, petits gâteaux de Noël...

Adresse

26 Rue PHILIBERT LAGUICHE
Mâcon
71000

Téléphone

+33962238731

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Histoire de dragées...

En 1220 un apothicaire de la cité de Verdun, qui cherche un moyen de faciliter la conservation et le transport des amandes a l'idée de les enrober de sucre et de miel durcis à la cuisson, la dragée est née faisant de Verdun un important centre de fabrication et le symbole de la ville.

Le sucre de canne rapporté du Moyen Orient par les croisés, remplace bientôt le miel dans la confection des dragées en raison de l'apparence lisse qu’il permet d’obtenir. En 1750, un confiseur parisien, Pecquet, invente une dragée lisse en faisant cuire du sirop de sucre autour d'une amande dans des bassines qu'il fait tourner toute une journée.

La dragée, une friandise de choix et de roi qui s'offre à la cour de France dès la Renaissance, elle est très appréciée à la cour de Louis XIV et fait partie des épices de chambre, disposées dans des vases d'or et d'argent appelés drageoirs

On lance encore des dragées au-dessus des mariés à leur sortie de l'église afin de leur porter chance. L'amertume de l'amande alliée à la douceur du sucre symbolise les joies et les peines de la vie. On en offre également aux invités d'un mariage ou d'un baptême. La tradition veut que pour un mariage 5 dragées soient offertes pour 5 vœux : fécondité, félicité, prospérité, santé et longévité. Le nombre impair symbolise également l'indivisibilité de l'union des mariés.