Moulin De L'olivette Manosque

Moulin De L'olivette Manosque La coopérative Le Moulin de l'Olivette, fondée en 1928 à Manosque au coeur de la Haute Provence.

🧄 Celle qu’on ouvre une fois… et qu’on ne quitte plus.L’huile d’olive à l’ail frais, c’est un peu la touche magique qui ...
18/06/2026

🧄 Celle qu’on ouvre une fois… et qu’on ne quitte plus.

L’huile d’olive à l’ail frais, c’est un peu la touche magique qui fait dire “mmmh” à table.
Un filet sur des pâtes, des tomates fraîches, une tartine grillée… et tout change.

Locale et puissante juste comme il faut : elle fait partie de ces petites choses qui changent tout, sans en avoir l’air.

Une création signée le Moulin de l’Olivette.

🛒 Disponible sur notre boutique en ligne
📦 Livraison rapide partout en France.

Un risotto, des citrons, une huile Olive & Citron du Moulin de l’Olivette. Un début d’été dans une assiette.Extraction à...
11/06/2026

Un risotto, des citrons, une huile Olive & Citron du Moulin de l’Olivette. Un début d’été dans une assiette.

Extraction à froid, olives et citrons frais : des arômes nets et frais, le fruité de l’olive en fond, le zeste du citron en premier plan. Elle transforme un plat simple en quelque chose de précis.

Disponible en 25cl et 50cl, en boutique à Manosque et sur notre e-shop.

🍋 épicériefine risotto

La floraison est terminée. Les fleurs vont laisser place aux premières olives.C’est maintenant que les petites olives co...
09/06/2026

La floraison est terminée. Les fleurs vont laisser place aux premières olives.

C’est maintenant que les petites olives commencent à se former, discrètement, sur les branches. Elles grossiront tout l’été avant d’être récoltées à l’automne.

Le moulin attend. La nature prend son temps.

Le genre de table qu’on dresse sans prévenir, quand les amis arrivent à l’improviste.Une terrine Tomates Mozza à l’huile...
04/06/2026

Le genre de table qu’on dresse sans prévenir, quand les amis arrivent à l’improviste.

Une terrine Tomates Mozza à l’huile d’olive au basilic frais, une terrine aux morilles des sous-bois de , du pain, des olives. Tout est là.

C’est ça, la boutique du Moulin de l’Olivette : des produits et de la convivialité.

Disponible en boutique à Manosque et sur notre e-shop.

🫒 Cinq huiles. Cinq caractères.AOP Provence, AOP Haute-Provence, Bio, Douce de Noël… Chaque huile du Moulin de l’Olivett...
02/06/2026

🫒 Cinq huiles. Cinq caractères.

AOP Provence, AOP Haute-Provence, Bio, Douce de Noël… Chaque huile du Moulin de l’Olivette a son profil aromatique, ses usages, ses partisans.

Certains ne jurent que par le fruité vert et son amertume franche. D’autres préfèrent la rondeur du fruité noir.

Il y en a une pour chaque cuisine, chaque goût, chaque table.

À retrouver en boutique à Manosque et sur notre e-shop.

Des tagliatelles, du basilic, des copeaux de parmesan. Et un filet d’huile d’olive AOP Haute-Provence du Moulin de l’Oli...
28/05/2026

Des tagliatelles, du basilic, des copeaux de parmesan. Et un filet d’huile d’olive AOP Haute-Provence du Moulin de l’Olivette pour lier le tout.

Pas de sauce. Pas de superflu. C’est l’huile qui donne le caractère au plat.

À retrouver en boutique à Manosque et sur notre e-shop.

Le printemps à  . Les oliviers sont en fleurs, la lumière revient, et c’est le bon moment pour refaire le plein.L’huile ...
21/05/2026

Le printemps à .
Les oliviers sont en fleurs, la lumière revient, et c’est le bon moment pour refaire le plein.

L’huile d’olive du Moulin de l’Olivette existe en plusieurs formats et plusieurs gammes : AOP Haute-Provence, AOP Provence, Bio.
Chacune avec son caractère, toutes extraites à froid depuis 1928 au cœur de la Haute-Provence.

À retrouver en boutique à Manosque et sur notre e-shop.

Guy Pagliano. Un visage de la coopérative du Moulin de l’Olivette.Derrière lui, les cuves où repose l’huile d’olive. 🫒Au...
19/05/2026

Guy Pagliano. Un visage de la coopérative du Moulin de l’Olivette.

Derrière lui, les cuves où repose l’huile d’olive. 🫒
Autour de lui, une coopérative qui rassemble des oléiculteurs de toute la région, chacun avec ses parcelles, ses variétés, ses habitudes de travail.

Ce qui les réunit, c’est une exigence commune : produire une huile d’olive de qualité, ancrée dans le terroir de Haute-Provence.

Le Moulin de l’Olivette, c’est une histoire collective. Monsieur Pagliano en fait partie.

Mai, c’est la saison de la floraison. Les oliviers sont en plein travail.Les fleurs vont laisser place aux olives qui gr...
15/05/2026

Mai, c’est la saison de la floraison.

Les oliviers sont en plein travail.
Les fleurs vont laisser place aux olives qui grossiront tout l’été avant d’être récoltées à l’automne.
Chaque année, le même cycle recommence.
C’est lui qui détermine la quantité et la qualité de la future récolte.
Tout commence bien avant le moulin.

Adresse

2 Avenue Du Moulin Neuf
Manosque
04100

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 12:30
13:30 - 18:30
Mardi 08:30 - 12:30
13:30 - 18:30
Mercredi 08:30 - 12:30
13:30 - 18:30
Jeudi 08:30 - 12:30
13:30 - 18:30
Vendredi 08:30 - 12:30
13:30 - 18:30
Samedi 08:30 - 12:30
13:30 - 18:30

Téléphone

+33492720099

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