La chocolatière du panier

03/09/2026

Chez Maison Leray 1901, l’apprentissage est au cœur de notre savoir‑faire.
Chaque jour, nos apprentis découvrent la précision, la créativité et l’exigence du métier.
Si tu veux rejoindre une maison artisanale marseillaise où le chocolat est une signature…
👉 On recrute ! Apprenti vente et pâtisserie‑chocolaterie.

📍 Marseille
🍫 Barres marseillaises & chocolats artisanaux
✨ Depuis 1901

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11/08/2026

A heartfelt thank you to Judith Rakers Homefarming and the Wunderschon team for visiting out chocolate factory ! IT was a pleasure sharing our artisanal World and our passion for chocolate with you ! 😊👌🍫🍫🍫🍫

08/08/2026

Michele Leray n’est pas seulement une chocolatière : elle fut la première femme à imposer son nom dans le chocolat marseillais, à une époque où ce métier était verrouillé par les hommes.
Alors que les “chocolatières” n’étaient souvent que les épouses de chocolatiers, elle, elle a brisé la règle. Seule. Sans réseau. Sans machine. À la force de ses bras. Dans les années 70, dans le quartier du Panier, elle s’est lancée dans un métier où il fallait broyer, tempérer, travailler le chocolat à la main, jour après jour, sans aucune aide mécanique.
Elle a tenu bon.
Avant-gardiste, déterminée, elle a lancé une spécialité devenue emblématique : la véritable barre marseillaise.
C’est par ce produit, par son travail acharné, par son courage silencieux, qu’elle s’est fait connaître et respecter dans tout Marseille.
Michele Leray, c’est l’histoire d’une femme qui n’a attendu ni permission ni validation pour exister dans son métier.
Elle a ouvert la voie.
Elle a montré que la force, la vision et la maîtrise n’ont pas de genre.

Merci maman !

16/07/2026

Dans mon petit atelier du centre ville, c’est moi qui façonne chaque chocolat. Pas de mise en scène, juste mon travail, mes mains et l’envie de créer des douceurs qui ont du caractère !
Formée par ma mère Michèle et ma grand mère au panier, je continue à transmettre les recettes familiales qui ont traversé les générations.
Retrouvez mes créations au 4 rue Francis Davso, ainsi que celles de ma mère au 193 bd de la libération.
Nous sommes les chocolatières du panier, ravies de vous accueillir dans un monde où tout est fait à la main, avec précision et passion 🍫

16/07/2026

Une journée type à la chocolaterie du panier 🍫
Rdv au 4 rue Francis Davso 13001 Marseille

05/07/2026

10/06/2026

10/06/2026

Nouvelle création de la Chocolatiere du panier : les Nougauve, savant mélange entre un nougat et une guimauve. À découvrir au 4 rue Francis Davso.

03/06/2026

Retrouvez la véritable barre marseillaise de la Chocolatiere du panier au 4 rue Francis Davso