Laiterie Gilbert Mios

26/08/2026

Il y a 6 ans une nouvelle aventure commençait ! J'ouvrais ma fromagerie au 6 av du Val de l'Eyre en face de chez Larrieu (miam la Grand Siècle ☺️). Bruno de la Laiterie Gilbert était venu pour m'aider à lancer ma 1ere semaine ! Quand il est parti le samedi soir et que je me suis retrouvée seule j'aurais pu pleurer !! J'étais tellement angoissée !! Les clients vont-ils être au rendez-vous ? Vont-ils apprécier l'ouverture d'un nouveau commerce ? Aiment-ils le fromage ? Est-ce que les Miossais privilégient leurs commerces de proximité ? Mille et une questions et quelques nuits blanches plus t**d, la réponse est OUI !

6 ans après, je suis toujours là ! Les mille et une questions et les quelques nuits blanches aussi 😅 Est-ce que je vais tenir le coup financièrement malgré le contexte économique plus que morose, les nouvelles taxes, les nouvelles lois,... ???
Depuis 2 ans, on se donne rdv à la nouvelle adresse au 2c avenue de la République du côté de chez Fontana cette fois-ci ! (Miam la Duo de blé ☺️)
Avec Caro Mon Atelier C , Jimmy Jmy Frestyle , Lyne Montréal salon,microlocs, cornrow, Dreadlock, instantlocs , et CBD , à mes côtés je ne pouvais rêver mieux !! Un vrai trottoir, que dis-je une esplanade !!, pour accueillir en toute sécurité nos aînés, nos tous petits, en vélo, en trottinette, sans risquer de se prendre le rétroviseur d'un chauffard ou de se faire écraser par un camion ! Et puis plus de facilité pour se garer, même si certains d'entre vous sont toujours sceptiques sur cette question, mais si si, si vous faites attention il y a plein de places pour se garer !!

Bref, tout ça pour vous dire que sans vous, je ne serais pas là alors un immense MERCI à toutes et tous pour votre fidélité, votre soutien, votre gentillesse, vos commandes à la dernière minute, vos demandes qui parfois sortent de l'ordinaire et que j'adore, vos histoires de voisinage, vos histoires de vie, vos annonces de mariage, de grossesse, la présentation de vos bébés, vos bonjours je suis nouveau dans le quartier, vos aux revoirs je déménage, vos signes de la main depuis le trottoir d'en face, vos petites attentions c'est tout ça qui fait la vie de quartier et notre quotidien de commerçants 🫶🫶

Merci ❤️
Astrid

17/08/2026

On se retrouve très bientôt, jeudi dès 09h30 !!
Le Barisien nature et celui à la truffe seront bien évidemment sur l'étal 🫶🫶
Hâte de vous retrouver

Vous aimez le ? Vous allez adorer le 🤩

Ce fromage triple crème au lait cru de vache révèle sous sa croûte duveteuse une pâte onctueuse qui fond immédiatement en bouche. Aujourd'hui nous vous présentons sa version à la pour encore plus du gourmandise !

Bien cachée au cœur de la pâte et composée de véritables brisures de truffe, cette ligne de truffage amène juste ce qu'il faut de parfum au fromage pour une dégustation équilibrée👌

Le barisien est une création de la Fromagerie Dongé située dans la Meuse depuis 3 générations. Les fromages sont tous moulés manuellement et choyés tout au long de leur séjour en caves d’affinage.

26/07/2026

Bonjour à tous

Suite à l'évacuation de Mios cette nuit, la boutique est fermée ce dimanche.

La période de fermeture estivale de la boutique est du 27/07 au 19/08 inclus.

Je vous espère toutes et tous en sécurité 🙏🙏

Prenez bien soin de vous et de vos proches.

Courage et force à nos pompiers et à tous ceux investis à sauver nos terres et nos maisons.

A bientôt
Astrid

25/07/2026

📣 Promo avant les vacances 🌟🌟

-30% sur tout le rayon fromages et charcuteries jusqu'à demain midi.

Venez profiter de vos produits préférés avant 3 looooongues semaines sans fromages 😉

Jusqu'à épuisement des stocks

25/07/2026

3 paniers antigaspi à -40%
À récupérer aujourd'hui ou demain matin.

Tout est vendu ! Vous êtes au top !

Pour ceux qui n'ont pas pu en profiter, je fais -30% sur tout le rayon fromages et charcuteries jusqu'à demain midi !

25/07/2026

Bonjour à tous,

La boutique est ouverte aujourd'hui aux horaires classiques sauf contre indication.

Force et courage à toutes et tous, j'espère que vous et vos proches allez bien.

Merci à nos soldats du feu pour leur travail et leur incroyable dévouement.

Demain midi, fermeture pour congés jusqu'au mercredi 19 août inclus.

Prenez soin de vous
Astrid

19/07/2026

Plus qu'une semaine ! Dans une semaine, je serai à quelques heures d'un temps de repos ☀️☀️☀️

Dans une semaine, vous aurez un petit teasing pour la réouverture avec un concours et des cadeaux à gagner 🎁🎁

Mais pourquoi un concours ?

➡️ Vous avez une petite idée ?

➡️➡️ Indice : 25.08.2020

Alors ?

N'hésitez pas à mettre un commentaire !

Bon dimanche ☀️☀️☀️

17/07/2026

Crème de Bresse AOP ☀️☀️☀️ Si onctueuse

Prenez la quantité dont vous avez besoin !
Vous pouvez même venir avec votre contenant

16/07/2026

La Laiterie Gilbert ne propose pas seulement du fromage à raclette l'hiver mais aussi une jolie sélection de fromages pour l'été !

Venez découvrir ou redécouvrir ce qu'est la vraie feta pour pimper vos salades grecques, ou encore la vraie mozzarella de bufflonne, la vraie avec du goût (pas du caoutchouc sans saveur) avec de belles 🍅 et du basilic frais !

Comme on me dit souvent "on n'osait pas rentrer juste pour voir, mais on est heureux d'avoir osé pousser la porte !" N'hésitez pas à "juste" venir voir ça n'engage à rien 🙏🙏

Vos commerces du centre ville sont là pour vous accueillir et vous conseiller ! Nous avons tous besoin de vous !

11/07/2026

Horaires juillet et août 2026

Mardi et du jeudi au samedi : 09h30-13h 15h30-19h30
Mercredi : 09h30-13h
Dimanche : 09h30-12h30

Mardi 14 juillet : 09h30-13h

Fermeture estivale : 27 juillet au 19 août inclus

Vos commandes sont possibles le jour J (selon disponibilité bien sûr)

☎️0556033813
📍2c avenue de la République
💻click and collect

Venez rendre visite à vos commerçants de quartier !
Nous sommes là pour vous accueillir et vous conseiller au mieux !