Les huitres de Merrien

Les huitres de Merrien Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Les huitres de Merrien, Commerce de détail, port de merrien, Moëlan-sur-Mer.

Magasin ouvert toute l'année situé sur le port de Merrien nous y proposons des huîtres creuses de notre production ( naturelles, nées et captées en mer) des plates, bigorneaux, palourdes, prairies, coques et moules.

Semaine des réjouissances aux huîtres de Merrien revoilà les moules de parc ! ☺️👍
28/08/2026

Semaine des réjouissances aux huîtres de Merrien revoilà les moules de parc ! ☺️👍

Maintenant que les températures sont plus acceptables les huîtres plates sont de retour !
26/08/2026

Maintenant que les températures sont plus acceptables les huîtres plates sont de retour !

La team de l'été, petite pause bébé oblige... Manec'h a fait de petites apparitions sur les marchés avec maman en porte ...
20/08/2026

La team de l'été, petite pause bébé oblige... Manec'h a fait de petites apparitions sur les marchés avec maman en porte bébé

Maëlle Bruno Jérôme un grand merci pour cette saison de dingue ! # coquillage # petites dents qui poussent # la team ❤️ merci à vous tout(e)s pour votre patience vos sourires et votre bonne humeur c'était sport mais on a fait de notre mieux

13/08/2026

Bonjour, nous serons ouverts le samedi 15/08 le matin de 9h à 12h30.

A bientôt

Opération ravitaillement des bénévoles de Kervardel en cours ☺️ on se retrouve ce soir au jardin public Fêtes de Kervard...
02/08/2026

Opération ravitaillement des bénévoles de Kervardel en cours ☺️ on se retrouve ce soir au jardin public Fêtes de Kervardel

23/07/2026

Bonjour, ça y est ça y est après les avoir tant réclamé elles arrivent ! Top départ pour les moules de parc à partir de samedi 25/07 !

Trouvé dans la descente du port de Merrien c'est fermé cet après midi mais on est ouvert demain ☺️
19/07/2026

Trouvé dans la descente du port de Merrien c'est fermé cet après midi mais on est ouvert demain ☺️

13/07/2026

Bonjour demain 14 juillet c'est ouvert à Merrien de 9h à midi et nous serons sur le marché de moelan sur mer

10/07/2026

Bonjour, à la lecture de quelques commentaires suite au relai de l'arrêté préfectorale pour la pêche le ramassage et le pompage d'eau de mer je souhaiterai apporter quelques précisions sur le fait que les professionnels équipés de circuits fermés sont en mesure de poursuivre la commercialisation
Tout d'abord certain(e)s ne comprennent pas pourquoi parfois les arrêtés concernent l'ensemble des coquillages parfois les coques palourdes et pas les huîtres et moules et vice versa ... Cela s'explique par la classification des coquillages il en existe 3 types les filtreurs (moules huîtres ils ne vivent pas dans le sable) les fouisseurs (coques palourdes pieds de couteaux ... Qui vivent dans le sable / vase .. ) les brouteurs (qui mangent des algues comme notre ami le bigorneau) une fois qu'on a compris ça on comprend que selon la cause de la pollution tout le monde n'est pas mis dans me même sac.

Attention ce n'est pas terminé maintenant qu'on a nos trois catégories il faut savoir que chacun de nos individus ne se nourrissent pas tous de la même manière et donc ne concentre pas tous les mêmes taux de phytoplancton vous me suivez toujours ??? Alors ensuite Ifremer en travail avec la DDPP (protection des populations ) ont établi des valeurs seuils afin de protéger les consommateurs chaque coquillage a des valeurs différentes avant que sa consommation ne commence à poser problème.

Du côté professionnel pour ne pas rester "le bec dans l'eau " face aux problèmes de qualité d'eau cela fait maintenant une bonne vingtaine d'année que l'on s'est tous équipés de "circuits fermés " comme son nom l'indique le circuit de purification et de stockage des coquillages est "fermé" si on passe en coulisse cela veut dire que lorsque les voyants sont aux verts et qu'on a le droit de pomper on le fait et comme on connaît un peu notre job et que chaleur et/ou forte pluviométrie = potentielle fermeture on anticipe avec l'aide de machine évidemment oxygenateurs, refroidisseurs, écumeur et j'en passe ... A cela nous avons en tant que professionnels les suivis et relevés de l'Ifremer qui nous donnent les tendances (si les taux montent ou descendent ) pour nous aider à gérer nos circuits fermés.

En résumé Si nous pouvons poursuivre la commercialisation c'est parce que l'eau dans laquelle résident les coquillages n'est pas celle concernée par l'arrêté c'est un peu comme si vous aviez des denrées alimentaires au congelateur et que vous appreniez que le lot en cours de commercialisation n'est pas consommable vous n'allez pas pour autant vous débarrasser de vos denrées indemnes car comme nous vous disposez de la technologie qui permet d'éviter cela et de consommer un produit sans aucun risque. 😉

Nous nous tiendrons toujours à l'écoute de vos questions en espérant que ces quelques lignes auront permis de lever vos inquiétudes et vos interrogations sur le pourquoi du comment.

Une belle journée

Et pour la 20 ème année ! Ce matin on démarre le marché du pouldu 🎉
01/07/2026

Et pour la 20 ème année ! Ce matin on démarre le marché du pouldu 🎉

Adresse

Port De Merrien
Moëlan-sur-Mer
29350

Heures d'ouverture

Mardi 09:00 - 12:30
14:00 - 18:30
Mercredi 09:00 - 12:30
14:00 - 18:30
Jeudi 09:00 - 12:29
14:00 - 18:30
Vendredi 09:00 - 12:30
14:00 - 18:30
Samedi 09:00 - 12:30
14:00 - 18:30
Dimanche 09:00 - 12:30

Téléphone

0298396086

Site Web

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