Terroir - Fromages & Vins

25/07/2026

UNE DERNIÈRE TRANCHE D’ALPAGE!! 🏔️

Il faut un premier et un dernier et ce sera donc ce 1/4 de Beaufort d’Alpage AOP qui clôturera mes commandes de Beaufort chez Christian Janier M*F.

Ce magnifique fromage au lait cru est issu des races tarine et abondance. Il est élaboré à 1500 mètres d’altitude, là où l’herbe est riche et verte… difficile à imaginer en cet été caniculaire!! 😎

C’est le chouchou incontesté de mon beau-père et de beaucoup d’entre vous, ça je l’ai bien compris !!

Il ne vous reste que 2 courtes semaines pour vous en procurer une bonne tranche au 17 place de Sourzy!! 😋

Qui dit Beaufort, dit vin blanc sec et on ne fait pas les choses à moitié avec les derniers magnums de Cairanne blanc de Marcel Richaud.

Et attention, c’est sec mais surtout gras et puissant. Je recommande un carafage d’une heure minimum si vous le déguster dans sa jeunesse!! ⌛️

Ce type de vins m’évoque clairement le potentiel d’un Chateauneuf-du-Pape blanc. Ici on retrouve un assemblage de Roussanne, Grenache, Clairette, Bourboulenc et Viognier.

Millésime 2024, autant vous dire que le potentiel de garde est phénoménal!! 🥳

23/07/2026

PETIT MAIS COSTAUD!! 🔥

Dans la série des derniers arrivages avant le passage de flambeau, voici la rigotte de Pelussin!!

Une rigotte un peu plus grosse que la rigotte de Condrieu AOP, pour laquelle on a volontairement prolongé l’affinage en cave de quelques semaines afin de lui donner un caractère franc, caprin, piquant. Attention ça dépote!! 💃

C’est local, identitaire et c’est á Montagny jusqu’au 8 août. 😎

TERROIR Fromages et Vins
17 Place de Sourzy
69700 MONTAGNY

04.37. 20.03.46 ☎️

15/07/2026

TOUT DOIT DISPARAÎTRE!! ✨

Il reste désormais moins de 3 semaines avant le samedi 8 août à 20h. Une date comme un clap de fin pour TERROIR Fromages et Vins à Montagny. 👋

Voici ma cave à vins au maximum de sa forme actuelle avant votre passage, vous, mes plus fidèles clients!! 🍷

Venez bénéficier une dernière fois mes conseils d’accord et de dégustation jusqu’à la dernière bouteille. Mais venez vite, puisque cette razzia collective permettra aux plus réactifs d’entre vous de rentrer à la maison avec des petits trésors remisés de 20%. 💵

C’est un denier coup de pouce pour le caviste avant les adieux et surtout un embellissement significatif de votre cave perso! 😻

En voilà une bonne nouvelle!! 🤗

Rendez-vous au 17 place de Sourzy à Montagny du mardi au samedi de 9h à midi et de 15h à 20h. 🏡

Á très vite!

Flo

09/07/2026

DERNIER ARRIVAGE DE VINS!!

Voilà donc le dernier arrivage de vins chez TERROIR Fromages et Vins et c’est Marcel Richaud á Cairanne! 🍷

Des grands côtes du Rhône et des grands Cairanne se cachent derrière ses étiquettes volontairement « simples ». Ici, je ne vais pas faire plaisir aux buveurs d’étiquette mais je vais immanquablement ravir les papilles des buveurs de vin… et rester cohérent avec mes convictions.

Les vins sont principalement rouges, juteux, concentrés et étonnamment digestes pour des vins du sud de la France. C’est le résultat d’un travail respectueux de la vigne et d’une vinification sans artifice.

Mention spéciale pour l’Ebrescade et le Cairanne sans soufre, qui ont fait la réputation du domaine depuis les années 1970.

Quantité limitée, c’est maintenant ou jamais… et jusqu’au samedi 8 août!! 😉

19/06/2026

GUELETON ENTRE VOISINS!! 🥳

Un de mes derniers plateaux avant la fermeture de TERROIR dans quelques semaines.
Un grand merci à Benjamin et Caroline pour leur soutien indéfectible tout au long de l’aventure.
Des clients qui sont devenus un peu plus que des clients, la vie est bien faite, au fond!
Vous avez jusqu’au 8 août pour venir vous régaler au 17 place Sourzy. Á très vite!! 😊

☀️

09/04/2026

Bernard et les jeunes!! 🥸

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27/03/2026

JOURNÉE NATIONALE DU FROMAGE!!

Quel meilleur représentant du fromage français que la famille RÉMILLET qui perpétue le savoir-faire d’un Langres AOP fermier au lait cru?!

Le dernier des Mohicans de l’appellation propose un produit d’excellence d’une régularité et d’une typicité sans équivalent.

C’est aussi ça qui a construit la singularité du fromage français. Des savoir-faire uniques sur des terroirs identitaires que le monde entier nous envie.

Préservons notre patrimoine et mangeons du bon fromage!! 😋🇫🇷🧀

☀️

14/01/2026

MEILLEURS VŒUX POUR 2026!! ✨

Au milieu des montagnes russes de nos vies, il y a toujours des temps de recul, de méditation, de réflexion.

Le nouvel an nous invite à vivre ces instants d’introspection pour mieux digérer le passé et se projeter dans l’avenir.

C’est aussi l’occasion de penser à l’autre et de lui souhaiter d’être épanoui et en bonne santé. Je vous souhaite donc mes meilleurs vœux pour 2026. 😊

Pour commencer janvier en beauté, voici un arrivage des Pyrénées avec cette sublime Tomme de Orrys!! 🧀🏔️🐐

28/11/2025

Benjamin finit bien l’année!! 🥳

Regarde la vidéo de TERROIR Montagny.