Au Four & Au Moulin - Nans Les Pins

24/09/2026

Le pain viennois chez Au Four & Au Moulin !

Le pain viennois, c’est avant tout une pâte travaillée avec soin par Ludo.
Pétrissage, travail de la pâte, façonnage puis cuisson… chaque étape compte pour obtenir ce pain si particulier.

Sa texture moelleuse et son petit goût brioché en font un incontournable pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Et comme toujours chez Au Four & Au Moulin, il est fait maison et préparé sur place.

À très bientôt chez :📍 Au Four & Au Moulin – Nans-les-Pins

19/09/2026

Demain, c’est chouquettes chez Au Four & Au Moulin !

Ludo vous prépare une belle fournée de chouquettes faites maison, bien dorées et généreusement garnies de sucre perlé. 😋

Préparées chez nous, comme toujours… et disponibles dès demain en boutique !

À très bientôt chez 📍 Au Four & Au Moulin – Nans-les-Pins

16/09/2026

Une nouvelle fournée de navettes vous attends chez Au Four & Au Moulin !

Ludo vient de préparer une belle fournée de navettes, avec plusieurs parfums :

🌿 Anis
🌸 Fleur d’oranger
🍋 Citron
🥖 Nature

Toujours fabriquées artisanalement chez nous, pour accompagner le café, le goûter… ou simplement pour les gourmands !

Alors, vous êtes plutôt anis, fleur d’oranger, citron ou nature ?

À très bientôt chez :📍 Au Four & Au Moulin – Nans-les-Pins

11/09/2026

Dans les coulisses du croque-monsieur chez Au Four & Au Moulin !

Aujourd’hui, on vous montre comment Ludo prépare nos croque-monsieur, de la préparation jusqu’au passage au four.

Du bon pain fabriqué à la main chez nous, du vrai jambon Herta — et pas de l’épaule — ainsi qu’une béchamel faite maison.

Des ingrédients simples, du travail fait sur place et surtout, beaucoup de gourmandise !

Alors, vous validez notre croque-monsieur artisanal ?

À très bientôt chez 📍 Au Four & Au Moulin – Nans-les-Pins

02/09/2026

Demain, c’est la rentrée pour Au Four & Au Moulin !

Après cette petite pause, nous avons hâte de vous retrouver dès demain !

Comme vous l’avez peut-être remarqué, nous serons désormais fermés le lundi. Après les différents problèmes de santé rencontrés par Ludo, nous avons décidé de ralentir un peu le rythme…

Mais rassurez-vous : on ralentit le rythme, pas la qualité !
Et surtout, les nouveautés continuent !

Nous avons déjà hâte de vous faire découvrir les nouvelles idées gourmandes de Ludo très prochainement.

À très bientôt chez 📍 Au Four & Au Moulin – Nans-les-Pins

22/08/2026

Demain, c’est le dernier jour avant nos vacances !

Au Four & Au Moulin a bien besoin d’un peu de repos… 😴

Nous serons fermés du lundi 24 août au mercredi 2 septembre inclus, avec une réouverture jeudi 3 septembre.

Mais pas d’inquiétude ! Vous retrouverez nos fameuses baguettes chez le buraliste de Nans-les-Pins pendant notre absence.

Et pour patienter, vous pouvez d’ores et déjà passer commande par message sur Facebook pour notre retour.

Nous avons déjà hâte de vous retrouver, avec toujours plus de nouveautés à découvrir très bientôt !

À très bientôt chez 📍 Au Four & Au Moulin – Nans-les-Pins

18/08/2026

Les nouvelles meringues façon Ludo !

De nouvelles formes, de nouvelles créations… mais toujours le même goût et le même savoir-faire artisanal.

Ludo laisse libre cours à sa créativité pour donner à nos meringues des formes toujours plus originales, tout en conservant ce qui fait leur succès : leur légèreté, leur croquant et leur gourmandise.

À découvrir en boutique !

À très bientôt chez :📍 Au Four & Au Moulin – Nans-les-Pins

16/08/2026

Les mini cookies chez Au Four & Au Moulin !

Faits de la même manière que nos grands cookies, désormais plus généreux, ils vous offrent le même plaisir… en format mini !

Présentés en sachets, ils sont parfaits à partager… ou pas ! 😋

À retrouver au rayon biscuiterie, aux côtés de nos navettes, de nos tuiles aux amandes et de nos nouveaux sablés bretons.

À très bientôt chez :📍 Au Four & Au Moulin – Nans-les-Pins

12/08/2026

Les cookies évoluent chez Au Four & Au Moulin !

Une nouvelle façon de travailler notre pâte pour vous proposer des cookies encore plus gourmands, généreux et savoureux.

Et pour les amateurs de petites douceurs, nos cookies existent désormais aussi en format mini !
À retrouver au rayon biscuiterie, aux côtés de nos navettes, de nos tuiles aux amandes et de nos nouveaux sablés bretons.

Alors… plutôt grand cookie ou mini cookie ? 😋

À très bientôt chez 📍 Au Four & Au Moulin – Nans-les-Pins

08/08/2026