Le Marché de la Caserne

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Nantes, Pays de la Loire
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Marché paysan et gourmand de la Caserne Mellinet - Jeudi soir

21/10/2026

Bonjour à tous,
L’automne s'installe de plus en plus. Il est donc nécessaire de faire le plein de légumes pour nos plats chauds, de fromages réconfortants, de galettes, de bonnes viandes, toutes bio et élevées entièrement en plein air (vous connaisssez désormais ce qu'on défend comme valeur !)…
et de plein d'autres douceurs !

Ps : Malheureusement la ferme du Bocage subit le contrecoup de cet été éreintant couplé à des soucis de santé… Guillaume et Noémie sont en arrêt et doivent absolument se reposer pour prendre soin d'eux. Ils ne seront pas présents ce jeudi, ni jeudi prochain.
On pense fort à eux. N'hésitez pas leur envoyer vos petits mots d'amour pour les soutenir. Le métier de paysan est indéniablement un métier passion, mais chacun a ses limites. Derrière les beaux produits que nous avons la chance de retrouver chaque semaine, il y a des femmes et des hommes qui donnent énormément d’eux-mêmes, au rythme des saisons et qui subissent de plein fouet les aléas climatiques qui se multiplient.
En attendant de les retrouver, envoyons-leur plein de bonnes ondes. Continuons de prendre soin de ceux qui prennent soin de nos terres et de nos assiettes. En commençant par les soutenir par nos achats.
À jeudi, pour faire le plein de bons produits et de belles énergies !

20/10/2026

[Portrait de producteur]
🌿 À la Ferme de Lancé, le goût du bon sens et de l’engagement ! 🧀

Installé depuis 1995 à Plessé, avec la ferme de Lancé, Rémi Bellé fait très vite le choix de l’agriculture biologique dès 1997, avec une conviction forte : concilier élevage, respect de l’environnement et qualité de vie.

À ses côtés, Rachel Perez a trouvé sa place et fait grandir la ferme grâce à sa passion pour l’élevage et sa formation de fromagère. 🐄🧀
Aujourd’hui associés, ils transforment le lait de leurs 35 vaches Normandes en délicieux camemberts fermiers au lait cru.

🌱 Des vaches nourries à l’herbe toute l’année, une seule traite le matin, une pause hivernale dans la production laitière et un bocage préservé : ici, chaque choix traduit un engagement concret en faveur du vivant, du bien-être animal et du territoire.

✨ Et derrière chaque camembert, il y a le savoir-faire de Rachel, qui donne toute sa place à la transformation fromagère et à la richesse du lait de la ferme.

🧀 Plutôt camembert frais, doux et crémeux, ou bien affiné, coulant et aux arômes plus intenses ? Retrouvez les camemberts de Rachel ce jeudi au marché et une fois par mois avant la trève hivernale en fin d'année.

14/10/2026

Vous serez probablement heureux de voir que ce jeudi vous retrouverez sur le marché les Saint-Jacques du Bateau Trugarez en plus de tous les autres producteur·rices et artisan·nes que vous aimez...
Elles seront parfaites avec les vins du domaine complémenterres... mais aussi avec les légumse de nos fermes maraîchères
Et on vous conseille même de les agrémenter d'un bouillon de miso (de Savour bien sûr !)
Notez aussi que la ferme des Rosiers aura en plus de ses miels de la viande d'agneau en vente cette semaine.

Et pour vous régaler sur place : les pizzas incontournables du marché : celles des jardins du Bois Jahan cuites sur place au feu de bois !

À jeudi !
Bon marché !

12/10/2026

Vous le savez, au Marché de la Caserne, on adore Asso Moneko ! 💚

Pourquoi ? Parce que cette monnaie locale symbolise tout ce qu'on défend. En effet, en payant vos achats en Monéko, vous êtes certains de soutenir les circuits courts, le local et l'agriculture paysanne… mais aussi le maintien de l'économie sur le territoire.

Derrière ce petit geste se cache un véritable engagement : celui de faire vivre nos commerces, de soutenir nos producteurs et productrices, et de faire circuler notre argent au plus près de chez nous (et ainsi éviter qu'ils servent à alimenter la spéculation des marchés financiers internationaux). 🌱

Une monnaie locale, c'est aussi une histoire de liens ! Notamment des liens entre celles et ceux qui produisen et celles et ceux qui vendent leurs produits. Un réseau de professionnel·les qui se tisse, des collaborations qui se créent et le besoin de permettre à tous ces acteur·rices de se rencontrer, d'échanger...

C'est ce que proposera Monéko ce jeudi sur le marché ! Un temps de rencontre dédié aux professionnels qui utilisent ou souhaitent utiliser la monnaie pour en comprendre tous les enjeux !

Parce que choisir Monéko, c'est choisir une économie plus humaine, plus solidaire et plus respectueuse de notre territoire et de ses écosystèmes. C'est aussi donner du sens à ses achats et contribuer, à son échelle, à faire grandir une autre manière de consommer. 💚

30/09/2026

Je ne sais pas vous, mais nous on a tellement aimé l'ambiance et votre présence nombreuse sur le marché la semaine dernière qu'on aurait bien envie de célébrer notre anniversaire toutes les semaines.
Alors pour ces 2 ans + 1 semaine, on vous invite à venir profiter des bons produits du marché ce jeudi !
Ça sera la dernière présence de . En effet ses brebis sont taries depuis un petit moment et il faudra attendre le début d'année pour retrouver ses délicieux produits.

À jeudi !

29/09/2026

Pour fêter les 2 ans du Marché de la Caserne, on s’est lancé un défi :
Piocher 2 produits sur l’étal de 2 exposant·es et imaginer
des recettes gourmandes à reproduire chez vous.

Au regard de la diversité du marché, les possibilités sont infinies !
Amusez-vous !

23/09/2026

Pour les 2 ans du marché, les producteur·rices et artisan·es étaient nombreux à vouloir être présents pour célébrer la chose avec vous !
Il y aura donc 25 stands demain + la présence de , .maisonduprojet , et le bar de qui prend place sur la place pour l'occasion.

Autant dire que vous allez pouvoir repartir le panier rempli de bons produits !
Et le bonheur qui s'ajoute à cela c'est le retour de notre ostréicultrice préférée Manue de qui reprend la saison des ventes avec ses huîtres naturelles ! 🦪

On a hâte de festoyer avec vous demain !
Et pour ça on vous donne rdv sur la place de 17h à 20h et après le marché à Belle de Jour pour continuer la soirée !

22/09/2026

Ce jeudi, le marché sera un marché particulier car on fêtera les 2 ans de celui-ci 🥳 🎉 🍻

Avec + de 25 stands (on vous partage demain la liste de tous ceux qui seront présents !)
mais aussi
•⁠ ⁠Des animations pour enfants proposés par
•⁠ ⁠un DJ set par sur la palce (merci !)
•⁠ ⁠Des dégustations par les fermes et artisan·es
•⁠ ⁠Un bar sur la place par
•⁠ ⁠Une tombola et un grand jeu concours avec de jolis lots à gagner
•⁠ ⁠La présence des associations du quartier pour découvrir leurs activités
•⁠ ⁠Et pour les gourmands, les pizzas cuites sur place au feu de bois à déguster sur place ou à emporter.

Ps : pour tenter votre chance à la tombola, prévoyez du cash (le billet sera à 5€).
Il y aura + de 10 supers lots à gagner (paniers gourmands, places de spectacles à , repas à ou à .maisonduprojet ....

16/09/2026

Ce jeudi c'est marché ! Et on se réjouit par avance de tous les bons produits qu'on pourra y trouver ! Quel bonheur ☀️

On a aussi envie de vous redire que le jeudi suivant, le 24 septembre, ce sont les 2 ans du marché ! On compte sur vous pour être de la partie car on a envie de trinquer avec vous à la réussite de ce marché pas comme les autres, de vous faire jouer, tenter votre chance à notre super tombola, profiter du DJ Set, etc. etc.

Adresse

Place Du 51è Régiment D'artillerie
Nantes
44000

Heures d'ouverture

17:00 - 20:00

Site Web

https://linktr.ee/lemarchedelacaserne

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