Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 19:00 Mardi 09:00 - 19:00 Mercredi 09:00 - 19:00 Jeudi 09:00 - 19:00 Vendredi 09:00 - 19:00 Samedi 09:00 - 19:00 Dimanche 09:00 - 19:00

La Cave de Marcel

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France
Neussargues
La Cave de Marcel

Au cœur du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne, dans le Cantal, l’entreprise Marcel C
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14/08/2026

🧀 Le meilleur des fromages AOP d’Auvergne vous attend à la Cave de Marcel 🧀
Bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire, Salers…
Une sélection d’exception, affinée avec passion dans nos caves pour révéler toute la richesse de notre terroir 😍
👉 Ici, chaque fromage raconte une histoire… celle de nos montagnes, de nos producteurs et de notre savoir-faire.
Et pour accompagner tout ça :
🥓 charcuteries d’Auvergne
🍷 vins de caractère
🌿 produits de terroir soigneusement sélectionnés
✨ La gourmandise est au rendez-vous !
Toute l’équipe vous donne rendez-vous ce week-end à Neussargues pour venir découvrir et partager un moment 100% terroir 🤝
À très vite à la Cave de Marcel !

12/08/2026

🧀 Le roi des plateaux ! 😜
✔️ Généreux, fondant et parfumé… notre Saint-Nectaire fermier, affiné dans nos caves à Neussargues, révèle toute la richesse du terroir auvergnat ! 🐮
À déguster tel quel ou sur une belle tranche de pain de campagne 🍞
📍 Retrouvez-le dans notre boutique !
👉 Et laissez-vous tenter par le vrai goût de l’Auvergne !

10/08/2026

🧀 Le goût du vrai, au cœur des volcans…
✔️ Fruit du terroir auvergnat et d’un savoir-faire ancestral, notre Saint-Nectaire Fermier est affiné avec soin dans nos caves, à Neussargues.
👉 Sous sa croûte grise, évoquant les pierres volcaniques de nos montagnes, il cache une pâte souple, onctueuse et généreuse, à l’image de nos prairies.
Un fromage authentique, pour les amateurs de caractère…

📍 Disponible à La cave de Marcel – Neussargues

08/08/2026

✔️Découvrez notre Fourme d’Ambert AOP – L’Empereur, un trésor de douceur et de caractère affiné avec soin dans nos caves ! 😊

🧀 Une pâte persillée souple et onctueuse, une saveur douce et fruitée, parfois légèrement acidulée…
C’est tout le raffinement du terroir auvergnat, dans un fromage au goût unique et subtil.

✅ Lait de vache pasteurisé
📍 Origine : Auvergne – Zone AOP Fourme d’Ambert
🔎 Texture crémeuse, croûte fine, goût typé et floral

👉 À retrouver dans notre boutique à Neussargues, affinée avec passion par la Maison Charrade.

📍 N122 – Neussargues
🔗 www.lacavedemarcel.fr

05/08/2026

🥩 Le meilleur de la charcuterie auvergnate est chez nous !
À La Cave de Marcel, on sélectionne pour vous des produits de caractère, affinés, séchés et préparés dans le respect des traditions locales.

👉 Venez découvrir notre sélection de jambons secs, saucissons et autres trésors de notre terroir, pour un apéro ou un pique-nique 100 % auvergnat !

📍Retrouvez-nous à Neussargues
🧀 Fromages, charcuteries, spécialités locales : le goût de l’authentique.

03/08/2026

☀️ C’est les vacances !
Et quoi de mieux qu’un bon apéro pour en profiter pleinement ? 😋
👉 Découvrez nos magnifiques plateaux apéro : un savoureux mélange de charcuteries artisanales et de fromages d’Auvergne affinés sur place, pour des moments gourmands à partager.

📍 À retrouver à La cave de Marcel – Neussargues
🎒 Prêt à emporter, parfait pour vos pique-niques, apéros ou soirées entre amis !

01/08/2026

🥾🌿 Envie d’un grand bol d’air au Puy Mary ?
Avant votre rando dans les montagnes du Cantal, faites un arrêt à La Cave de Marcel !
👉 Fromages d'Auvergne, jambon sec, saucisson… tout pour un picnic 100% terroir prêt à glisser dans le sac ! Même le petit canon de rouge ! 😜🧀🥓

📍 Neussargues – N122

31/07/2026

🥖 Coup de cœur apéro de l’été ! ☀️
Une belle bruschetta gratinée avec notre Tome au Lait de Bufflonne L'Éleveur Occitan, relevée de basilic frais, de tomates juteuses et d’une chiffonnade de jambon d’Auvergne… un vrai concentré de soleil et de saveurs locales ! 😍🌿

30/07/2026

🥗 Le classique dont on ne se lasse pas…
Une belle salade de chèvre chaud au miel sublimée par nos petits Cabicou du Cantal Maury, fondants à souhait 🤍

🍯 Pain grillé, salade fraîche, cerneaux de noix, et une touche de miel pour la douceur…
👉 Le goût du terroir, simple et authentique, comme on l’aime à La Cave de Marcel !

📍 À composer chez vous avec nos produits du coin !

26/07/2026

🧀 Une belle découverte pour les amateurs de fromage ! 🤩
👉 Laura vous présente aujourd'hui l'une de nos pépites : la Fourme de Montbrison AOP ! 💙
✔️ Née au cœur des Monts du Forez, elle est fabriquée à partir du lait de vaches qui pâturent dans des prairies riches en fleurs et en herbes naturelles. Ce terroir exceptionnel lui offre toute sa personnalité ! Fruit d'un savoir-faire ancestral, reconnu au Patrimoine Culturel Immatériel de l'UNESCO, elle est lentement affinée jusqu'à développer sa belle croûte orangée et sa pâte délicatement persillée !
✨ En bouche, elle séduit par sa texture fondante, ses notes lactées, son fruité délicat et sa légère touche de noisette. Un équilibre tout en finesse qui ravira les amateurs de fromages bleus… comme ceux qui souhaitent les découvrir.
À déguster simplement sur une tranche de pain de campagne, en salade, dans un gratin, en sauce… ou même lors d'une raclette originale.
📍 Venez découvrir la Fourme de Montbrison AOP à La Cave de Marcel, où nous sélectionnons chaque fromage avec la même exigence : celle du goût, du terroir et du savoir-faire.

Adresse

N122
Neussargues
15170

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 19:00
Mardi	09:00 - 19:00
Mercredi	09:00 - 19:00
Jeudi	09:00 - 19:00
Vendredi	09:00 - 19:00
Samedi	09:00 - 19:00
Dimanche	09:00 - 19:00

Téléphone

+33471236805

Site Web

https://www.marcel-charrade.fr/

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