19/03/2026
🍝 C’est officiel : le restaurant Fellows s’est installé sous nos arcades !
Depuis quelques jours, le Marché Saint-Germain accueille une nouvelle adresse gourmande : Fellows, qui ouvre ici sa seconde adresse parisienne.
Imaginé par le talentueux chef Mehdi Favri, Fellows célèbre une cuisine veggie, généreuse et engagée, centrée sur des pâtes fraîches artisanales faites maison, préparées à partir de farines françaises et réalisées à la main pour offrir une texture parfaite qui accroche les sauces.
Le chef y signe des recettes très personnelles, inspirées de ses souvenirs, de ses voyages et de ses repas entre amis. Résultat, on déguste chez Fellows des créations solaires, relevées et généreuses qui démontrent que la cuisine végétarienne est aussi gourmande que créative.
Chez Fellows Marché Saint-Germain, l’ambiance se veut vivante et ultra conviviale : on s’attable autour d’un impressionnant comptoir, face à la cuisine ouverte et on admire, entre deux bouchées, la brigade concocter les assiettes en direct.
Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici quelques recettes que vous pourrez déguster chez Fellows Marché Saint-Germain :
🍝 Aglio e olio : Tagliatelle, crème d’ail, gremolata, chapelure et persil
🧀 Beurre-fromage : Pici, émulsion de fromage fumé, beurre et pickles de moutarde
🥜 Mafé : Pappardelle, sauce tomate-cacahuète, pickles de piment vert et coriandre
🍄🟫 Brillat truffe : Pici, crème de brillat-savarin, truffe, poudre de champignon et cébette
Sans oublier les entrées à partager, les desserts gourmands, une carte de cocktails créatifs et une belle sélection de vins nature (mais pas que) pour accompagner le tout.
Fellows Marché Saint-Germain vous accueille tous les jours pour le déjeuner (de 12h à 14h30) et le dîner (de 19h à 22h30).
📍2 Rue Félibien, 75006
