03/11/2022
YSOP .
Qui dit retour de la saison froide, dit retour du rhume, de lâangine, de la grippe... que nous souhaitons bien sĂ»r Ă©viter...đ
Alors pour mettre toutes les chances de notre cĂŽtĂ©, usons et abusons de ce mervilleux ingĂ©dient naturel qu'est L'AILđ
Je vous laissse découvrir ces bienfaits et je vous donne quelques idées pour le consommer.
Certes l'ail est puissant mais tellement efficace!
Si vous etes déjà enrhumé alors consommez cru, prenez une gousse d'ail, epluchez-la et coupez la en petit morceaux aprÚs avoir enlevé le germe du milieu et croquez ces petits morceaux tout au long de votre repas, super efficace.
Faites prĂ©alablement confire vos gousses et Ă©crasez-les dans un bol Ă lâaide dâune fourchette. Ajoutez environ 50 grammes de beurre, de la ciboulette ciselĂ©e et des feuilles de persil. Salez puis poivrez et mĂ©langez le tout jusquâĂ obtenir une pĂąte tartinable. Si le mĂ©lange est trop liquide, placez-le 15 minutes au rĂ©frigĂ©rateur. Tranchez ensuite une baguette de pain dans la longueur et tartinez la mie avec votre beurre dâail confit. Placez vos baguettes sous le gril en surveillant la cuisson. Le pain doit commencer Ă griller mais ne surtout pas brĂ»ler. Sortez le tout du four et coupez des petites tranches que vous servirez dans un plat, en accompagnement dâune raclette ou dâun poulet rĂŽti et mme une soupe de lĂ©gumes
Vous pouvez aussi le déguster avec une recette espagnole: le Pan con tomate, préparez un bon coulis de tomate et grillez du pain, vous frotterez une gousse d'ail et rajouterez du coulis à déguster avec quelques tranches de jamon pata negra, of course!
Pour lutter cet hiver l'ail est votre ami!