Oumy pâtisserie

Itinéraire Contacter l'entreprise

Oumy pâtisserie quand le savoir faire sublime le patrimoine

12/10/2026

Tout blanc à l’extérieur…
WestAfCakes à l’intérieur.

Sous ce wedding cake volontairement sobre et élégant se cache une association qui invite au voyage :

Génoise coco
Ganache coco
Insert mangue

C’est aussi cela, un gâteau de mariage sur mesure : un gâteau qui correspond à votre univers jusque dans ses saveurs.

Vous pouvez choisir une esthétique blanche, raffinée et intemporelle, sans renoncer aux parfums qui vous ressemblent et qui racontent quelque chose de votre histoire.

Chez WestAfCakes, j’associe le savoir-faire de la pâtisserie française aux saveurs inspirées de l’Afrique de l’Ouest et d’ailleurs pour créer des desserts qui ont une identité.

💍 Vous imaginez déjà les saveurs de votre wedding cake ?

Parlez-moi de votre mariage en DM et construisons ensemble votre gâteau.

12/10/2026

Tout blanc à l’extérieur…
Mais attendez de voir l’intérieur.

Derrière l’élégance de ce wedding cake se cache un gâteau intensément gourmand :

Génoise chocolat
Crème chocolat

Chez WestAfCakes, je crée des gâteaux de mariage qui s’intègrent à l’univers de votre réception tout en étant pensés pour être aussi bons que beaux.

Et surtout, le blanc n’impose pas la vanille.

Votre gâteau peut être sobre, raffiné, entièrement blanc… et cacher exactement les saveurs que vous aimez.

💍 Vous préparez votre mariage et recherchez un wedding cake sur mesure à Paris ou en Île-de-France ?

Écrivez-moi en DM pour me parler de votre projet.

12/10/2026

De l’extérieur, vous voyez un wedding cake blanc.
À la découpe, vous découvrez WestAfCakes.

À l’intérieur :

Génoise vanille
Insert bissap
🤍Ganache chocolat blanc à la vanille de Madagascar

Le raffinement de la vanille, puis cette note fruitée et acidulée du bissap qui change complètement l’expérience.

C'est là que prend tout son sens ma vision de la pâtisserie afro-fusion :

associer le savoir-faire de la pâtisserie française aux saveurs de notre patrimoine.

Parce que pour certains mariés, choisir du bissap, de la mangue, de la coco, du café Touba ou de la dakatine pour leur gâteau n'est pas simplement choisir un parfum.

C'est aussi retrouver un goût familier, une histoire, une culture, une part de soi lors d'un des jours les plus importants de sa vie.

💍 Vous souhaitez un wedding cake élégant qui raconte aussi votre histoire ?

Écrivez-moi « MARIAGE » en DM pour échanger sur votre projet.

11/10/2026

Des couleurs, des saveurs et surtout… des souvenirs gourmands !

Quand la compagnie de théâtre Tamèrantong fait appel à WestAfCakes pour ses événements, c'est l'occasion de faire découvrir une pâtisserie qui raconte une histoire.

Des cupcakes hauts en couleur, des brownies gourmands et des saveurs qui marquent les esprits…

Avec une mention spéciale pour le cupcake à la Dakatine, devenu le préféré de l'un des participants !

Ce qui me touche particulièrement dans ces témoignages, c'est de voir que mes créations laissent un souvenir au-delà de la dégustation.

Chez WestAfCakes, j'associe les techniques de la pâtisserie française aux saveurs et au patrimoine culinaire d'Afrique de l'Ouest pour créer des expériences gourmandes originales.

Merci à la compagnie Tamèrantong pour sa confiance renouvelée et ces précieux retours !

Vous organisez un événement d'entreprise, un spectacle, un cocktail ou une rencontre culturelle ?

Offrez à vos invités un buffet sucré afro-fusion qui allie gourmandise, créativité et identité culturelle.

📩 Contactez-moi en message privé pour échanger sur votre événement et recevoir un devis personnalisé.

WestAfCakes — Quand le savoir-faire sublime le patrimoine.



Pâtisserie afro-fusion · Cupcakes · Brownies · Événementiel Paris Île-de-France

08/10/2026

Le secret d’une chantilly ou d’une ganache montée réussie ? Le froid !

En pâtisserie, ce sont parfois les gestes les plus simples qui font toute la différence.

Un bol bien froid, un fouet refroidi et surtout une crème à la bonne température : trois réflexes qui favorisent une texture aérienne, onctueuse et une belle tenue.

Chez WestAfCakes, chaque détail compte. Parce qu'une belle création commence avant tout par la maîtrise des techniques.

Et toi, connaissais-tu ces 3 astuces ?

Enregistre ce Reel pour les retrouver lors de ta prochaine préparation !

Et si la cacahuète avait bien plus à raconter que ce que l’on imagine ? En Afrique de l’Ouest, l’arachide occupe une pla...
01/10/2026

Et si la cacahuète avait bien plus à raconter que ce que l’on imagine ?

En Afrique de l’Ouest, l’arachide occupe une place particulière dans notre alimentation et dans de nombreuses recettes. Chez WestAfCakes, j’aime aussi la faire voyager du traditionnel vers la pâtisserie contemporaine.

Cookie chocolat & Dakatine, cœur fondant dans un layer cake, topping gourmand… je transforme cette saveur familière pour lui donner une nouvelle place dans mes créations.

Parce que l’Afro-fusion, c’est aussi cela : partir de saveurs que nous connaissons, les valoriser et les raconter autrement.

Et vous, vous dites plutôt cacahuète ou arachide ?

Regardez aussi derrière la part de gâteau.Le tissu que vous apercevez est un couvre-lit brodé à la main par ma tante.Ce ...
27/09/2026

Regardez aussi derrière la part de gâteau.

Le tissu que vous apercevez est un couvre-lit brodé à la main par ma tante.

Ce type de couvre-lit fait partie des pièces traditionnellement préparées pour le trousseau de mariage de la jeune fille, afin d’habiller et de décorer son lit.

D’un côté, un souvenir d’enfance que je réinterprète à travers le cake design.

De l’autre, un savoir-faire transmis à la main au sein de la famille.

Deux formes d’expression différentes, mais une même volonté : préserver, transmettre et faire vivre notre patrimoine.

C’est exactement ce que j’aime raconter avec WestAfCakes : quand le savoir-faire sublime le patrimoine.

Vous reconnaissez ce type de tapisserie ou de couvre-lit dans vos propres souvenirs de famille ?

27/09/2026

Le décor raconte l’histoire… mais la gourmandise se découvre à la découpe.

Pour cette création dédiée à la culture soninké, je voulais que l’histoire continue aussi à l’intérieur du gâteau.

J’ai choisi le chocolat, tout simplement parce que c’est l’un de mes parfums préférés.

Et je l’ai associé au Tiga, la cacahuète, l’un de mes parfums signature préférés chez WestAfCakes.
Un choix qui fait aussi écho à ces moments de convivialité où l’on prend le temps de déguster le thé accompagné de cacahuètes.

Chocolat & Tiga : gourmand, généreux et réconfortant.

C’est toute l’idée de WestAfCakes : associer le savoir-faire pâtissier à des saveurs et des souvenirs qui parlent aussi de nos cultures et de nos histoires.
Alors, dites-moi : vous prenez une part ?

27/09/2026

Quand la pâtisserie devient une façon de célébrer notre patrimoine.

Vendredi 25 septembre, c’était la Journée internationale de la langue soninké, une journée mise à l’honneur à l’UNESCO autour de notre langue, de sa transmission et de notre patrimoine.
Et pour marquer cette journée à ma façon, j’ai imaginé cette création en hommage à la culture soninké.

Le motif du gâteau est inspiré de ces tapisseries murales que l’on retrouvait souvent dans les familles soninké dans les années 80. Petite, je pouvais passer de longs moments à observer leurs formes et leurs couleurs, en essayant de décortiquer leur composition artistique avec fascination.

À travers les calebasses, les bijoux, les couleurs et les drapeaux, j’ai voulu évoquer Soninkara : cet espace culturel qui rassemble les Soninké au-delà des frontières, autour d’une langue, d’une histoire et d’un patrimoine communs.

Et pour présenter un gâteau qui célèbre ma culture… quelques pas de danse s’imposaient.

Chez WestAfCakes, j’aime créer des gâteaux qui ne sont pas seulement beaux : ils racontent une histoire.

Et vous, quel élément de votre culture aimeriez-vous voir un jour transformé en gâteau ?

Derrière chaque femme, une reine. 👑Une création imaginée à l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes...
07/09/2026

Derrière chaque femme, une reine. 👑

Une création imaginée à l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, inspirée par la force, l’élégance et l’héritage des femmes africaines.
Du choix des couleurs à la silhouette, chaque détail raconte une histoire : celle d’une féminité fière de ses racines.

Et parce que chez WestAfCakes, l’histoire se raconte aussi à travers les saveurs, j’ai choisi le moringa, le bissap et la vanille de Madagascar pour donner vie à cette création.

Quand le savoir-faire sublime le patrimoine.

Et vous, quelle femme vous inspire par sa force ?

Adresse

Rue De La Gourmandise
Paris
75020

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Oumy pâtisserie publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Oumy pâtisserie:

Raccourcis

Sponsorisé

Partager

Catégorie