Quel est le site Web ?

https://www.malainchocolat.bzh/

Malain Chocolat, 20 Rue de Beg er Vir, Lomener, Ploemeur (2026)

01/04/2026

Dans quelques heures, je vous accueillerai dans mon atelier/boutique afin de vous proposer ma gamme de Pâques tout entière.

Cette année, j’ai vécu cette saison de manière plus légère, peut-être mieux préparé. Malgré ce sentiment, je n’ai pas arrêté de m’investir pour vous proposer une expérience des plus abouties avec ces sculptures en forme de vagues.
C’est près de deux mois de travail et d’un an de développement que demain je m’apprête à exposer en totalité.

Vous retrouverez alors ces petites œuvres d’art à partir de demain 15h jusqu’à dimanche soir.
Je serai également bien présent aux Halles de Merville samedi matin.

Je vous remercie chaleureusement pour vos commandes et pour votre confiance à l’égard de mes produits. Je suis heureux de pouvoir m’exprimer à travers mon chocolat, et c’est grâce à vous.

Que la fête commence !!

Malain

📍 Disponible en magasin
📢 Commande conseillée

Crédit photo:

30/03/2026

Je me permets de partager cette analyse qui me paraît pertinente .

Et oui , 19€ pour une surprise et du sucre .. alléchant non ?

Pour 19€ chez Malain vous avez plusieurs choix pour Pâques :

- 2 œufs coquilles en praliné noisette d'Italie.

- 2 petits œufs fleur chacun garnis de fritures et d'amandes.

- 2 sachets de fritures soit lait , soit noir , soit les deux !

- 1 poule elle aussi garnis de douceurs chocolatées.

- 1 lapin si mignon .

- 1 poire garnie de fritures , de petites amandes et surtout, de pâtes de fruit poire .

Chacune des options évidemment pèse moins que l'œuf (quoi que) de cette marque . Mais , l'ensemble des produits utilisés afin de créer ma collection de pâques sont rigoureusement choisis. Du chocolat d'origine du Ghana aux amandes et passant par les denrées alimentaires colorantes bio .

Il est temps de changer notre manière de consommer face aux industriels peu scrupuleux pour nos enfants et nos artisans.

A nos calculettes !

Merci pour votre lecture,

Malain

29/03/2026

Violet, bleu, vert : chaque pigment compte. J’ai choisi ces couleurs pour leur harmonie et leur complémentarité.

Mes œufs signature sont déclinés en plusieurs tailles afin de satisfaire tous les amateurs de chocolat, petits et grands.

Bien évidemment, ils sont disponibles en chocolat lait et en chocolat noir.

Je vous invite à commander à partir du bon de commande disponible sur mon site internet : malainchocolat.bzh

Je serai ouvert dès jeudi prochain à 15h à l’atelier et bien présent aux Halles de Merville samedi 4 avril.

Bon dimanche,

Malain

📍 Disponible en magasin
📢 Commande conseillée

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26/03/2026

Comment faire la vague de LOMENER EN CHOCOLAT?

Je réalise un praliné noisette, composé à 54 % de noisettes venant d’Italie. Je fais ensuite foisonner au batteur ma masse noisette afin de lui apporter une texture fondante et légère.

Au préalable, j’ai façonné ma vague à l’aide d’un tube et j’ai joué avec l’écoulement naturel du chocolat.

J’ai aussi poché une base sur du papier antidérapant pour lui apporter une texture différente.

À l’aide d’une palette, je viens étaler mon praliné noisette à l’intérieur de la vague gourmande.
J'y dépose des noisettes caramélisées, réalisées pour une dégustation croquante.

Ensuite, je fais fondre ma vague pour créer un point de colle entre la base et la vague.

Je sculpte, je chauffe avec mes mains, j’ébarbe, je colle, je fais vivre chacune de mes créations en les rendant uniques.

J’appose ensuite les couleurs issues de spiruline bleue de Bretagne, rien que ça…

Quelques heures de travail, vous l’aurez compris, dans une époque où les artisans sont mis à rude épreuve.

Une économie complexe, en constante mouvance, inquiète mon monde. Pourtant, mes confrères et moi vous proposons des dégustations poussées, tout en restant cohérents dans nos tarifs. Le monde industriel quant à lui augmente ses tarifs avant pâques..

C’est pourquoi je vous invite à favoriser notre travail, celui de longues heures à créer ainsi qu’à sélectionner les meilleures matières premières pour vous. Je me permets d’écrire ces lignes : que ce soit chez moi ou chez mes confrères, offrez-vous le commerce local et artisanal, celui qui a du sens.

Vous pouvez commander dès à présent via le formulaire sur malainchocolat.bzh.

Vague disponible en CHOCOLAT LAIT ET NOIR.

📍 Disponible en magasin
📢 Commande conseillée

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22/03/2026

Des vagues, oui des vagues, et pas n’importe lesquelles, puisque ce sont celles de Lomener, mon port d’attache.

Je me suis amusé à reproduire chaque instant de l’année où j’admire cette quantité d’eau divine. J’observe avec attention chaque mouvement d'océan qui se déplace avec force durant les marées.

Un instant arrêté dans le temps, qui me fait revenir à la réalité : nous ne sommes que des humains face à une nature puissante, belle et mystérieuse.

Quel exercice, retransmettre ma fascination pour cet élément, et qui dès que je le peux, me permet de pratiquer une discipline que j’adore comme le surf.

J’ai essayé de rendre la dégustation alléchante en y ajoutant un praliné noisette ainsi que des noisettes caramélisées.

A bientôt,

📍 Disponible en magasin
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18/03/2026

Chaque geste compte, chaque fleur est unique, chaque trace se voit, chaque œuf est vivant.
Je vous présente l’étape du collage de la fleur sur mes créations « gamme signature », l’intemporel.

Les couleurs sont issues d’une denrée bio et naturelle, comme la spiruline de Bretagne ou bien même du cassis.

Cette année, j’ai décidé de fabriquer trois couleurs différentes : bleu, violet et vert, ce qui donne de la vie et de la gaieté pour cette magnifique fête de Pâques.

Bien évidemment, je vous réserve aussi une belle dégustation, car à l’intérieur se cachent mes délicieuses golettes et des fritures en chocolat.
La collection est disponible en lait ou en noir.
📍 Disponible en magasin
📢 Commande conseillée

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15/03/2026

Des vrais œufs de Pâques ?
Et si, chez Malain, on avait pris cela au sérieux et garni de vraies coquilles d’œufs avec notre délicieux praliné noisette.
Une petite surprise se trouve à l’intérieur et je vous la partage : j’ai glissé une noisette caramélisée…
Disponible en boîte de 6 pièces ou à l’unité pour ravir les plus gourmands d’entre vous.
Alors, cela vous tente ?

📍 Disponible en magasin

📢 Commande conseillée

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08/03/2026

Une vague, des surfeurs, du chocolat… une idée d’artiste.

Je vous ai annoncé le thème de Pâques la semaine passée : LES VAGUES.

Vous trouverez donc une gamme de Pâques qui tourne autour de ce magnifique sujet, immortalisant Lomener et son port.

Bien évidemment, je fabrique mes sujets traditionnels en chocolat noir et en chocolat au lait.

Ma gamme signature est également présente, avec mes œufs de couleur pigmentés avec des colorants bio et naturels, aux teintes de bleu, de vert et de violet.

Mon cher ami Brice le lapin sera bien sûr de la fête, tout comme les poulettes qui ont bien pondu cette année.

En effet, je sors un nouveau produit : dans une vraie coque d’œuf !
Un praliné noisette avec une noisette caramélisée au centre de cette douceur.

Ce produit existe en boîte de 6 œufs ou à l’unité. Les quantités sont très limitées.

Pour finir, j’ai relancé mes poires en chocolat, mes trompe-l’œil, car l’année passée certains n’avaient pas pu mettre la main dessus.

Toute cette collection est disponible petit à petit en magasin. Vous pouvez consulter mon site internet :
www.malainchocolat.bzh
afin de suivre les actualités et même commander en avance vos chocolats de Pâques.

Je suis ravi de vous présenter ce travail artistique et gourmand.

À bientôt,

Malain

Crédit:
Catalogue: Maxime Fontaine

01/03/2026

Comment ne pas aborder Pâques sans parler de mon fidèle ami Brice le lapin ?

Un personnage que j’affectionne particulièrement, car je le trouve si tendre et très « malin » avec ses yeux expressifs.

Il existe bien évidemment en chocolat au lait et en noir. Malheureusement, Brice n’est pas garni de fritures : je ne l’ai pas laissé à la cantine le midi.

J’en profite pour vous partager un grand moment d’écoute.

Marion m’a invité sur son podcast .podcast, où j’ai pu développer ma vision du chocolat, mais aussi aborder mon parcours.

Un moment unique, faisant écho à ma démarche de qualité et de transparence, vous offrant également la possibilité d’en apprendre davantage sur Malain.

Merci Marion pour cet échange naturel, authentique et simple. Bravo pour ton travail !

Belle découverte,

Malain

https://open.spotify.com/episode/7MYaakHfFssPPjjrdm7ajL?si=5Zd19ckSSI-he78ksPB5Dg&context=spotify%3Ashow%3A3zNAsh865oX7sCHoQBrwav&pi=3P-UrScmQPWyI

📍 Disponible en magasin
📢 Commande conseillée

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26/02/2026

LES VAGUES

Voici un thème de Pâques atypique.
Un hommage à ma terre d’accueil que j’aime tant : Lomener.

Depuis un an, j’attends ce moment.
Déjà à Pâques dernier, l’idée était là; Ancrée. Évidente.

Les tempêtes successives n’ont fait que renforcer ce besoin d’expression :
traduire l’eau. Le mouvement. La puissance.

Cette année, je fais ce que je sais faire de mieux : vous proposer de l’art.
Et cette fois-ci, c’est de la sculpture.

Je façonne mes vagues une à une, étape par étape.
Chocolat noir. Chocolat au lait.
Les couleurs naissent des algues de Bretagne, l’écume prend vie grâce au chocolat blanc.

Chaque pièce est unique:

Belles, texturées, vivantes.

Et à l’intérieur ?
Un praliné noisette redoutable , accompagné d’éclats de noisettes caramélisées…
Mais pour les détails les plus gourmands, je vous laisse encore un peu patienter.

Avec fierté, je vous présente ce nouveau sujet.
Une nouvelle manière d’affirmer que, dans ma chocolaterie, le mot « ARTISTE » n’est jamais là pour faire de la figuration.

La saison de Pâques 2026 est officiellement lancée aujourd’hui.

Je ferai plusieurs lives pour vous partager mon quotidien à travers le chocolat :
les gestes, les essais, les réussites… et tout ce qui donne vie à ces créations.

Restez connectés…
Et il paraît que le courant murmure… qu’il y aura des nouveautés

PS : Les glaces… on relance ou pas ?

Un immense merci à pour les photos,
à Maxime pour l’univers graphique qui arrive,
et à pour le site.

Un vrai travail d’équipe, où chaque détail compte.

À très vite,

Malain

Crédit photo:

15/02/2026

Les fruits confits, et plus précisément les orangettes, sont l’une de mes associations préférées avec le chocolat.

Pour illustrer ce parfait accord, je vous le propose dans nos boîtes de dégustation de 180 g.

Régulièrement enrobées à la chocolaterie, avec un chocolat d’origine Ghana 68 %, ces écorces sauront vous séduire… en attendant la gamme de Pâques.

Au fait, et si l’on commençait à parler de Pâques ?
Dois-je encore faire du random art ?
M’attendez-vous avec des œufs fleuris ? De nouvelles couleurs ?

À bientôt,

Malain

Crédit photo:

Malain Chocolat

01/04/2026

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