La maison d'Oya

23/08/2026

21/08/2026

Fabrication de glace praliné maison par Florence.

20/08/2026

Temps très incertain en ce moment sur ❤️ ..entre 2 journées entières consacrées à la fabrication de glaces maison, il ne faut surtout pas oublier le chocolat à casser..

31/07/2026

Les sorbets sont remplis à la main, un pot après l'autre.
Laurie est en train de mettre en pot notre sorbet plein fruit à la fraise, fabriqué sur place et mise en vente quelques heures après..
Du temps, du soin et l'envie de vous proposer un sorbet avec un.maximum de fruits et le moins de sucre..
Parce qu'un bon sorbet commence bien avant la première cuillère.
🍓 La Maison d'Oya – Chocolaterie & Glacier artisanal, Île d'Yeu.

28/07/2026

Sorbet cacao ou crème glacée chocolat… et vous, vous êtes de quelle équipe ?
On les confond souvent, pourtant ils offrent deux expériences très différentes.
Le sorbet cacao révèle toute la pureté du cacao, sans lait, avec une recette courte avec des fibres végétales et des ingrédients soigneusement sélectionnés.
La crème glacée chocolat intense, au grué de cacao torréfié, apporte une texture onctueuse et un léger croquant qui prolonge la dégustation avec un lait sélectionné à Hélène
les deux sont fabriqués sur place dans notre atelier a côté de l église, sur l'Île d'Yeu, avec la même exigence : moins d'air, plus de goût.
Et vous, quel est votre préféré : sorbet cacao ou crème glacée chocolat ? Dites-le-nous en commentaire ! 👇

24/07/2026

A compter de ce jour vous pouvez retirer des espèces à la chocolaterie avec votre carte

21/07/2026

Nouvelle glace fabriquée aujourd'hui par Florence.. petit indice ce sont des raisins... ❤️

08/07/2026

Parce que certaines choses ne s'accélèrent pas.
Goutte après goutte, l'extraction à froid révèle toute la douceur du café, avec des notes de caramel, de pain grillé et une longue finale chocolatée, tout en limitant l'amertume.
Si vous passez devant notre boutique, prenez quelques secondes pour observer cette extraction… puis entrez le découvrir au frais
La Maison d'Oya – Port-Joinville, Île d'Yeu

07/07/2026

Nouvelle fabrication maison de notre sorbet cacao. A déguster au frais à la chocolaterie ou à emporter pour chez vous ou au bord de l'eau à port joinville...