12/08/2026
LA BAR’RIQUE
Une tablette qui ne ressemble à aucune autre. 🍫🥃
De la fève… à la tablette,
Découvrez en images toutes les étapes de fabrication de notre Bar’rique, une création personnelle de la Maison Chaloin.
Nos fèves de cacao, origine Congo, commencent leur voyage par une étape très particulière : nous les faisons maturer dans une barrique que nous avons remplie de rhum, afin qu’elles s’imprègnent progressivement de ses arômes.
Elles sont ensuite séchées au soleil, torréfiées avec précision, puis transformées en pâte de cacao avant de devenir cette tablette de chocolat au caractère unique.
Le résultat ? ✨
Une tablette à l’aromatique incroyablement riche et singulière, née de la rencontre entre le cacao du Congo et les notes du rhum.
La Bar’rique, c’est notre terrain d’expression, notre envie d’expérimenter et de créer un chocolat qui ne ressemble à aucun autre.
Une collection très personnelle de la Maison Chaloin, imaginée et fabriquée dans notre atelier. 🤎
📍 À découvrir dans nos boutiques de Vaison-la-Romaine et Puyméras.
