Le Moulin du Bondonneau

Le Moulin du Bondonneau Notre moulin du XVII siècle, a connu de nombreuses modifications au fil de l'Histoire, comme la restauration récente de la roue à eau.
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Nous produisons nos farines et nos pâtes issues de céréales locales cultivées en agriculture raisonnée et contrôlée Le 19 février 2010 , Marie-Pierre Marchais épouse Lecamp devient propriétaire du moulin suite au décès de mon papa et de ma grand-mère , je suis photographe et je réalise des photos dans le moulin en attendant de le faire revivre. (6ème génération)
Le 14 avril 2000 , partage entre mo

n papa et son frère André (5ème génération) André est meunier et a fait ses premières moutures au moulin. Mon papa avait une vraie passion pour le moulin qu'il m'a transmise sans même sans rendre compte. Je souhaite faire partager cette passion au plus grand nombre. Le 16 juin 1979, partage entre Gaston Marchais et son frère , mes grands-parents deviennent propriétaires du moulin . Mon grand-père en est le meunier mais les grands moulins produisant plus et plus vite , il devra éteindre le moulin dans les années 50. (4ème génération)
Le 6 janvier 1923, Joseph Marchais et Germaine Boussion (3ème génération) achètent le moulin aux soeurs Rousseau - Gaudron née Marchais, qui elles même avaient reçu en partage le moulin le 21 mai 1921 suite au décès de leur père Joseph Louis Marchais. Le 27 octobre 1890, Joseph Louis Marchais et sa femme Anna Denis deviennent propriétaire , ils travaillent ensemble au moulin (cf facture dans l'album photo) , c'est la 2ème génération. Le 19 juin 1855, Joseph Marchais et Madeleine Pineau achète le moulin à Monsieur Thomas Chevreau , c'est la première génération des meuniers du nom de Marchais au moulin du Bondonneau mais l'histoire de s'arrête pas là. Le 12 octobre 1833, Thomas Chevreau achète le moulin au Sieur Léopold Leconte
Le 15 janvier 1822, le Sieur Léopold Leconte hérite de son père le Sieur Julien François Leconte du moulin "nouvellement construit "
Nous avançons dans les recherches , et nous avons trouvés d'autres documents concernant le moulin
Le 20 octobre 1816, un acte de licitation est réalisé entre les frères Leconte , les terres du Bondonneau ainsi que le moulin appartiendront à Léopold Leconte. Le 11 thermidor an II (29 juillet 1794), le moulin est confisqué ( c'est la révolution , les biens des nobles sont confisqués pour la nation) par le commissaire national de Mont Braine-Château-Renault le Citoyen Etienne Marie Cassin à la veuve Adelaïde-Jaquette de Robien épouse de Grégoire Riqueti de Mirabeau . Le 5 fructidor an II ( 22 août 1794), le moulin est loué pour 9 ans au citoyen Michel Plisson
Le 17 janvier 1787 , Adelaïde-Jacquette de Robien achète la seigneurie de St Antoine du Rocher avec le moulin à Claude Le Bas du Plessis
Le 7 avril 1779, Claude Le Bas du Plessis loue le moulin à Nicolas Lemarié
Le 18 avril 1776, Claude Le Bas du Plessis achète les terres de St Antoine avec le moulin aux Demoiselles Chenard
Le 29 juin 1774, bail à ferme entre les demoiselles Chenard et Louis Bourges
Le 6 juillet 1771, bail à ferme entre les demoiselles Chenars et les Frères Bellanger

Que d'émotion en voyant tous vos petits mots, votre bienveillance et votre soutien. Merci infiniment.D'ici le 20 décembr...
29/07/2026

Que d'émotion en voyant tous vos petits mots, votre bienveillance et votre soutien. Merci infiniment.
D'ici le 20 décembre, nous aurons sûrement l'occasion de nous voir à la boutique, pour les journées du patrimoine en septembre, le dernier moulin hanté avec bonbons et frissons le 31 octobre et les fêtes de fin d'année avec l'ouverture du moulin même les samedis et dimanches du mois de décembre.
Merci beaucoup et à bientôt.

Chèr(es) client(es)Tout d'abord nous tenions à vous remercier sincèrement pour votre fidélité, votre générosité, vos sou...
27/07/2026

Chèr(es) client(es)
Tout d'abord nous tenions à vous remercier sincèrement pour votre fidélité, votre générosité, vos sourires et vos encouragements.
Toute cette énergie positive, nous a portée durant ses 6 belles années.
Cependant malgré tout votre soutien et nos efforts au quotidien pour faire perdurer notre activité, cela n'a pas été suffisant et c'est avec une immense tristesse que nous vous annonçons la fermeture définitive de notre activité au moulin.
Jusqu'à présent, même si je ne retirais aucun salaire, nous pouvions subvenir aux charges et crédits liès à l'entreprise, c'était un choix qui nous convenait parfaitement.
Mais depuis 1 an avec le contexte actuel où tout augmente, fournitures, charges, cotisations retraite ce n'est plus gérable et les travaux sur la voirie, qui ont duré quasiment 2 mois nous ont malheureusement fortement impactés.
Toutes ces conditions réunies, nous ont fait réfléchir, être raisonnables et prendre cette décision difficile, avant que la situation ne soit plus compliquée.
Malheureusement, en ce moment, nous ne sommes pas les seuls, beaucoup d'entreprises artisanales rencontrent des difficultés et ferment chaque jour.
Ce fut une très belle aventure qui aura durée un peu plus de 6 ans et dans laquelle je me suis épanouie et appris beaucoup auprès de vous, avec de belles rencontres et la satisfaction de vous avoir donné le meilleur de nous même dans nos produits que vous appréciez tant.
Nous tenions à finir sur une note positive, en fermant le 20 décembre pour pouvoir profiter de la période festive de noël, qui à cette saison, est très animée et chaleureuse au moulin.
Nous pensons que c'est une belle façon de vous dire au revoir.
Merci à tous.

21/07/2026
20/07/2026

⚠️Reprise des travaux, 🚧la route est de nouveau barrée. La boutique reste cependant ouverte pour vous accueillir.

Que de souvenirs !Depuis 6 ans que nous avons relancé la production de la farine, on ne s'est pas ennuyé au moulin- fête...
18/07/2026

Que de souvenirs !
Depuis 6 ans que nous avons relancé la production de la farine, on ne s'est pas ennuyé au moulin
- fête de la pomme
- le moulin hanté avec nos monstres qui vous ont bien fait peur, rire et s'amuser.
- les décorations d'halloween et de noël
- les marchés de noël
- 5 collectes pour les restos de coeur
- 1 collecte pour l'Ukraine
- participation au téléthon avec les farines et les crêpes du téléthon
- 1 escape game
- 1 séance de dédicace avec Lilly Sebastian notre auteure locale préférée
- participation à la ferme expo avec un beau trophée en commun avec Memette et ses escargots
- la restauration de la roue en 2023
- la fête de la Bitrouille qui avait fait beaucoup rire
- 9 marchés nocturnes
- 1 visite à la chandelle
- plus d'une quinzaine de visites des écoles et centre de loisirs
- ouvertures aux journées du patrimoines et de nombreuses portes ouvertes.
Merci à tous nos clients, visiteurs, participants, bénévoles qui sont venus lors de ces manifestations. Un merci particulier à Fred qui nous a beaucoup aidé pour les marchés nocturnes et le moulin hanté.
MERCI

Les températures étant plus clémentes, demain retour aux horaires habituels.
15/07/2026

Les températures étant plus clémentes, demain retour aux horaires habituels.

Les mites alimentaires : ce n'est pas une fatalité !Les mites alimentaires sont de petits papillons qui peuvent envahir ...
09/07/2026

Les mites alimentaires : ce n'est pas une fatalité !

Les mites alimentaires sont de petits papillons qui peuvent envahir nos placards. Elles ne piquent pas, ne transmettent pas de maladies, mais elles peuvent contaminer les aliments et devenir très envahissantes si on ne réagit pas rapidement.

* D'où viennent-elles ?

Contrairement à ce que l'on pense souvent, les mites n'apparaissent pas parce qu'une cuisine est sale. Elles arrivent généralement dans des produits déjà infestés achetés en magasin. Les œufs, invisibles à l'œil nu, peuvent être présents dans :

- la farine
- les pâtes
- le riz
- les céréales
- les fruits secs
- les graines
- les aliments pour animaux

Une fois à la maison, les œufs éclosent, se nourrissent puis deviennent des papillons capables de pondre des centaines de nouveaux œufs.

* Comment les reconnaître ?

Plusieurs signes permettent de détecter leur présence :

de petits papillons brun-gris qui volent surtout le soir ;
des fils soyeux dans les paquets de nourriture ;
de petites chenilles blanchâtres ;
des cocons dans les angles des placards ou sous les étagères.

* Que faire en cas d'invasion ?

Il faut agir rapidement :

EN CAS DE TRES FORTE INVASION
Jeter tous les aliments contaminés.
Aspirer soigneusement les placards, les fissures et les charnières.
Nettoyer avec de l'eau chaude additionnée de vinaigre blanc.
Vérifier chaque paquet avant de le remettre dans le placard.
Installer des pièges à phéromones pour capturer les mâles et surveiller la présence des mites.

* Comment les éviter ?

Quelques gestes simples permettent de limiter fortement les risques :

Placer les produits 24 à 48 heures au congélateur afin de détruire d'éventuels œufs.
Conserver les aliments secs dans des boîtes hermétiques en verre ou en plastique rigide ;
Mettre des feuilles de laurier dans les placards.
Nettoyer régulièrement les placards ;

Conclusion

Les mites alimentaires peuvent toucher n'importe quelle maison. Leur présence n'est pas un signe de manque d'hygiène. Avec un peu de vigilance, un bon rangement et quelques gestes préventifs, il est tout à fait possible de s'en débarrasser et d'éviter leur retour. Les mites alimentaires ne sont donc pas une fatalité !

Une visite pour les petits et les grands, pour découvrir le moulin et la fabrication de la farine.Nous demandons, si pos...
08/07/2026

Une visite pour les petits et les grands, pour découvrir le moulin et la fabrication de la farine.
Nous demandons, si possible, 6 personnes au minimum.

A PARTIR DE DEMAIN, MERCREDI 8 JUILLETLa canicule se prolongeant, nous nous adaptons et nous changeons nos horaires pour...
07/07/2026

A PARTIR DE DEMAIN, MERCREDI 8 JUILLET
La canicule se prolongeant, nous nous adaptons et nous changeons nos horaires pour vous accueillir dans les meilleures conditions.
La boutique est fraîche 24°, car lors de cette période caniculaire nous ne confectionnons pas de pâtes, les déshydrateurs générants beaucoup de chaleur.
Merci de votre compréhension et prenez soin de vous.

En boutique nous vous proposons de nombreuses idées cadeaux 🎁 Vous êtes invité à un repas, un anniversaire, chez des ami...
07/07/2026

En boutique nous vous proposons de nombreuses idées cadeaux 🎁
Vous êtes invité à un repas, un anniversaire, chez des amis ou des collègues ou tout simplement vous faire plaisir, vous trouverez votre bonheur au moulin.
Pour les petits et les grands, les gourmands et les gourmets, vous aurez le choix pour faire des heureux avec des coffrets tout prêts ou à composer vous même, comme le coffret gourmand que nous proposons en plusieurs tailles selon vos choix.
À bientôt pour découvrir ou redécouvrir tous nos coffrets.

Adresse

2, Rue Du Moulin
Saint-Antoine-du-Rocher
37360

Heures d'ouverture

Jeudi 09:00 - 12:00
15:00 - 18:30
Vendredi 09:00 - 12:00
15:00 - 18:30

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