Chocolaterie Pyctogramme

Chocolaterie Pyctogramme Artisan Chocolatier à St Jean de Boiseau (15 km Sud de Nantes). Découvrez nos gourmandises chocolatées mais aussi nos pâtisseries et glaces. Pierre-Yves Béliard

Tout est fait maison avec des ingrédients au top! Click and collect via le site www.pyctogramme.com Diplômé d'un BTM en Pâtisserie/chocolaterie, j'ai travaillé pendant plus de 15 ans en tant que Chef Pâtissier. En parallèle de mes emplois, je me suis régulièrement challengé en participant à des concours de Pâtisserie / Chocolaterie. Grâce à une pièce artistique en chocolat, je remporte le premier prix de la Cabosse d'Or en 2011. Afin de concilier plus facilement ma vie professionnelle avec ma vie familiale, je décide de changer d'orientation en 2017 pour devenir Formateur en Pâtisserie. Un peu de temps libre retrouvé, j'en profite pour laisser libre court à ma passion de toujours: le chocolat ! Je réaménage de fond en comble une pièce de ma maison afin de la mettre aux normes d'un laboratoire de chocolat et en novembre 2018, je lance ma première gamme de produits chocolatés. Le 1er novembre 2021, le petit labo de la maison devient trop petit et je m'installe dans un grand local à St Jean de Boiseau. J'élabore tous mes chocolats dans les règles de l'art de l'artisanat, la qualité et la perfection du produit sont mes seuls buts.

Mission du mois de septembre :  remplir les étals de tous nos chocolats 💪Ouvrez l'œil,  Rémi notre chocolatier a des mil...
10/09/2026

Mission du mois de septembre : remplir les étals de tous nos chocolats 💪

Ouvrez l'œil, Rémi notre chocolatier a des milliers de nouvelles idées gourmandes.

➡️ Ce week-end au programme pour la choco :

👉 Vendredi soir à partir de 16h, la caravane de glaces sera à La ferme des 9 journaux à Bouguenais.

👉 Samedi matin, c'est Pierre-Yves qui vous servira au marché du Pellerin. Plus t**d dans la journée c'est aussi lui qui vous servira sur la guinguette des Nantais à St Herblain

👉 Dimanche, le soleil sera au rendez vous et nos marchands de glace seront présents à nouveau à Bouguenais, à la Roche Ballue et toujours aux Nantais.

Impossible de nous rater ... alors à ce Week-end

Les Nantais La Ferme des 9 Journaux

L'été se prolonge... retrouvez nous ce jour au joli château de Haute Goulaine pour manger une glace.Nous participons au ...
06/09/2026

L'été se prolonge... retrouvez nous ce jour au joli château de Haute Goulaine pour manger une glace.

Nous participons au marché artisanal, entrée gratuite.

Bon dimanche 🌞

Après une petite pause estivale, la boutique a ré ouvert ses portes...toujours sur nos horaires d'été pour cette semaine...
26/08/2026

Après une petite pause estivale, la boutique a ré ouvert ses portes...toujours sur nos horaires d'été pour cette semaine.

La boutique est donc ouverte uniquement le matin.

Vous prolongez l'été avec nos glaces ou vous plongez dans l'automne avec nos chocolats ?

N'attendez pas 2081 pour la prochaine éclipse,  passez plutôt chez Pyctogramme !Si vous ne la connaissez pas encore, ce ...
12/08/2026

N'attendez pas 2081 pour la prochaine éclipse, passez plutôt chez Pyctogramme !

Si vous ne la connaissez pas encore, ce sera l'occasion de goûter ce gâteau au chocolat mi-fondant/mi moelleux.

Un classique maîtrisé, notre éclipse à nous.

Ce n'est pas les vacances pour tout le monde, au labo, nous travaillons déjà sur les nouvelles recettes de l'hiver...On ...
05/08/2026

Ce n'est pas les vacances pour tout le monde, au labo, nous travaillons déjà sur les nouvelles recettes de l'hiver...

On a presque envie que l'été se termine ... presque 😉

L'heure est au gâteau glacé ❄️🍦Ce dessert inspiré du fameux tiramisu est composé de crème glacée mascarpone, de crème gl...
20/06/2026

L'heure est au gâteau glacé ❄️🍦

Ce dessert inspiré du fameux tiramisu est composé de crème glacée mascarpone, de crème glacée café Colombie.
Biscuit cuiller imbibé café.
Meringue.
Glaçage rocher Dulcey.

Dispo en 4 ou 6 personnes.

28/05/2026
Pour la fête des mères, fondez pour ces 2 petits cœurs.L'un au lait, l'un au chocolat noir... les deux sont bien sûr gar...
20/05/2026

Pour la fête des mères, fondez pour ces 2 petits cœurs.
L'un au lait, l'un au chocolat noir... les deux sont bien sûr garnis de gourmandises.

Dispo en ligne www.pyctogramme.com

L'amour est de retour à la choco, Le vrai.Le grand Amour ...Celui pour sa Maman évidement.Fête des mères le 31 mai 💕👩‍👧‍...
16/05/2026

L'amour est de retour à la choco,
Le vrai.
Le grand Amour ...
Celui pour sa Maman évidement.

Fête des mères le 31 mai

💕👩‍👧‍👧

Adresse

2 Rue Pierre Gilles De Gennes
Saint-Jean-de-Boiseau
44640

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 13:00
14:30 - 18:30
Mercredi 10:00 - 13:00
14:30 - 17:00
Jeudi 10:00 - 13:00
14:30 - 17:00
Vendredi 10:00 - 13:00
14:30 - 18:30
Samedi 10:00 - 13:00

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Chocolaterie Pyctogramme publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Chocolaterie Pyctogramme:

Raccourcis

Partager