02/06/2026
🌿 Spring is here and so is olive wood.
Every season brings its own treasures. This week, it's radishes: crisp, colourful, alive. And their tops, so often discarded, that deserve so much better.
At Bérard, we believe beautiful utensils don't just help you cook. They invite you to see ingredients differently. To slow down. To turn the simplest gesture into something worth savouring and sharing.
🪨 The olive wood mortar & pestle — to grind, blend and release aromas under the gentle pressure of wood.
🌿 The parsley board — to chop with precision, on a wood that never stains and only gets better with age.
🫙 The olive wood ramekin — to plate, to share, to set on the table like the beautiful object it is.
Three pieces. Handcrafted since 1892, close to our olive trees, across the Mediterranean basin.
This season, we're using them to turn radish tops into something extraordinary, a homemade pesto that wastes nothing and delivers everything.
👇 Full ingredients in the comments.
🌿 Le printemps s'invite en cuisine — et le bois d'olivier aussi.
Chaque saison apporte ses trésors. Cette semaine, ce sont les radis à l’honneur : croquants, colorés, vivants. Et leurs fanes, que nous jettons trop souvent, méritent bien mieux.
Chez Bérard, nous croyons que les ustensiles ne servent pas seulement à cuisiner. Ils invitent à percevoir les ingrédients autrement. À ralentir. À transformer le moindre geste en quelque chose de beau.
🪨 Le mortier et son pilon en olivier — pour broyer, mélanger et libérer les arômes.
🌿 La planche à persil — pour ciseler avec précision, sur un bois durable qui ne tâche pas.
🫙 Le ramequin en olivier — pour dresser, partager et présenter sur la table
Trois pièces. Faites main depuis 1892, au plus proche de nos oliviers, dans le bassin méditerranéen.
Ce mois-ci, nous les utilisons pour sublimer les fanes de radis en pesto maison. 👇 Les ingrédients sont en commentaire — zéro déchet, 100% saveur.
