Tout Là-Haut - Saint Nicolas des Biefs

14/09/2026

C'est les vacances pour l'équipe du Tout Là-Haut! Le restaurant, le bar ainsi que l'épicerie seront fermés du lundi 14 au mardi 29 septembre inclus! On se retrouve dès le mercredi 30 septembre! Des surprises vous attendent dès la rentrée, on vous en dit plus après quelques dodos bien mérités :) à très vite ❤️

08/09/2026

⛰️🍕 CE MERCREDI, C'EST LA DERNIÈRE GLUTENERIE AU COMPLET AVANT L'AUTOMNE ! 🍞🍻✨

Ce mercredi, c’est le dernier rdv Glutenerie avec l’équipe au grand complet (Julien de Le Pain des Noës , Doriane et Tony de Le Q.G et l’équipe Tout Là-Haut) avant le mois de novembre ! 🌲 Alors venez en profiter! (Pas de panique, ensuite le rdv continuera mais avec un des acteurs en plus ou en moins )

Pourquoi ? Parce que nous allons chacun prendre un peu de repos mérité :
✈️ Tout Là-Haut sera en vacances du 14 au 29 septembre inclus pour recharger les batteries et repartir de plus belle pour l'hiver à venir.
🍕 Nos copains du Q.G. (les pizzas de Tony) prendront le relais du repos sur tout le mois d'octobre.

🌦️ Côté météo ? Il va faire un petit peu plus frais ce mercredi… mais c'est le prétexte parfait pour venir se réchauffer autour des bonnes pizzas sorties du camion de Tony, du bon pain chaud au levain de Julien et d’un verre bien servi au comptoir de Tout Là-Haut avec un petit fromage frais de l'épicerie ! 🔥🍷

Viendrez-vous marquer la fin de cet été avec nous ? C'est le moment ou jamais de se retrouver, de trinquer et de faire le plein de bonnes choses avant notre coup de pause !

🕒 Dès 17h30 ce mercredi !
📍 À l'auberge Tout Là-Haut, Saint-Nicolas-des-Biefs.

Hâte de vous y voir nombreuses et nombreux ! 💛

03/09/2026

Des nouvelles de nos partenaires du Le Q.G !
Merci à Doriane et Toni pour cet saison d'enfer passée ensemble ❤️

31/08/2026

⛰️✨ UN IMMENSE MERCI POUR CE MAGNIFIQUE ÉTÉ... ET PASSAGE AUX HORAIRES D'AUTOMNE ! 🍁

Quelle première saison extraordinaire vient de s'achever à 930 mètres d'altitude ! Des terrasses animées, des rires, des assiettes garnies de fraicheur de notre région et de superbes moments partagés...

Un IMMENSE MERCI à vous tous — fidèles du village, randonneurs et visiteurs de passage — pour votre énergie et vos sourires. Et un immense merci à nos fantastiques producteurs locaux sans qui rien de tout cela ne serait possible ! ❤️

La saison estivale touchant à sa fin, nous adaptons nos horaires hebdomadaires pour l'arrière-saison :

📅 NOS NOUVEAUX HORAIRES :
• Lundi : Fermé
• Mardi : Fermé
• Mercredi : 08h00 – 15h00 & 17h30 – 21h00 (Soirée Glutenerie 🍕🍞)
• Jeudi : 08h00 – 18h00
• Vendredi : 08h00 – 15h00 & 17h30 – 21h00
• Samedi : 08h00 – 22h00
• Dimanche : 08h00 – 18h00

Un jour de moins donc, et on continue de vous régaler avec les bons produits du coin et notre carte réconfortante ! 🥩🐟🧀

📞 Pensez à réserver votre table au : 04 70 50 24 40

À très vite, tout là-haut ! 🌲🍻

— Alexandre, Juliette & toute l'équipe

30/08/2026

27/08/2026

⛰️🎒 NOSTALGIE DE LA RENTRÉE ? LE RÉCONFORT EST TOUT LÀ-HAUT ! ✨🍷

On le sent, la fin août approche... L’ambiance des salles de classe, les cahiers neufs et le retour au boulot se font sentir pour beaucoup. (On a même trouvé une photo d'élèves déjà au garde-à-vous devant le tableau ! 👀).

Mais avant de ranger définitivement les lunettes de soleil, ce week-end est VOTRE dernière chance de prolonger un peu les vacances et de vous faire plaisir à 910 mètres d'altitude ! 🌲☀️

Notre ardoise est prête (et bien plus gourmande que le tableau d'école ! 😋), avec tous nos réconforts 100% locaux préparés avec amour par la Cheffe Juliette :

*Le pavé de Bœuf Charolais Terroir
*La Truite Entière de Ferrières-sur-Sichon
*La délicieuse et incontournable Parmigiana d'aubergines
*La Truffade facon Tout Là-Haut au bon fromage de notre montagne

Ainsi que nos entrées et desserts de saison!

Venez prendre une bonne dose d'altitude, de grand air et de terroir avant le rush ! C’est le meilleur moyen de recharger les batteries.

💬 Pensez à réserver votre table ! Nos derniers créneaux de "vacances" s'envolent vite...

📞 Contact : 04 70 50 24 40

À ce week-end, tout là-haut ! 🌲🍽️

— Alex & Juliette

25/08/2026

⛰️🌾🍕 MERCREDI C'EST GLUTENERIE ! 🍕🌾 🍹

Le mercredi soir à Saint-Nicolas-des-Biefs,on s'associe entre commercants et artisans locaux pour vous proposer le combo ultime du réconfort : Le Pain, la Pizza, et l'Apéro ! Tout y est, Le Pain des Noës est revenu de vacances

Le principe est simple, convivial et 100% local. Tous les mercredis soirs chez Tout Là-Haut, c’est le point de ralliement :

🥖 1. Le Pain de Julien Le Pain des Noës : Venez récupérer votre pain au levain d'exception, pétri avec amour et cuit au feu de bois. (Pensez à réserver votre miche à l'avance : [email protected] ou 06 68 29 76 26 !).
🍕 2. La Pizza de Tony et Doriane de Le Q.G : Le camion s’installe sur la place du village avec ses pizzas artisanales fumantes et généreuses, pareil pensez à réserver votre créneau au 06 36 27 77 17.
🍻 3. L’Apéro chez Tout Là-Haut : Vous prenez votre pain, vous commandez votre pizza au camion, et vous venez vous installer chez nous, au bar ou en terrasse, pour boire un coup bien frais et croquer dedans.

🕒 C'est quand ? Tous les mercredis soirs dès 17h00.
📌 C'est où ? Sur la place et chez Tout Là-Haut, Saint-Nicolas-des-Biefs.

📞 Le carnet de contacts des copains pour vos commandes :
• 🥖 Le Pain des Noés : [email protected] (commande fortement conseillée)
• 🍕 Le Q.G. : +33 6 36 27 77 17 (réservation la veille fortement conseillée)
• 🍻 Tout Là-Haut : 0470502440

21/08/2026

⛰️🍁 ÇA SE RAFRAÎCHIT TOUT LÀ-HAUT... ET LA CARTE S'ADAPTE ! 🥩🐟

Les températures baissent un peu sur les crêtes de la Montagne Bourbonnaise ? C’est le prétexte parfait pour venir se réchauffer le cœur et les papilles autour d'un plat généreux et réconfortant les week-ends Tout Là-Haut !

Ce week-end, la Cheffe Juliette fait entrer deux superbes nouveautés à la carte, 100% terroir et 100% passion :

🥩 POUR LES AMATEURS DE BONNE VIANDE ROUGE (22,00€)
Avis aux viandards et aux amoureux de vrais morceaux de caractère : la viande rouge fait son grande entrée à l'auberge !
Nous travaillons une viande d'exception certifiée Charolais Terroir, issue directement des élevages voisins de La Pacaudière, là où se trouve notre boucher partenaire, la boucherie Berard. Du local, du tendre, du goût… un pur bonheur ! 🤤

🐟 POUR LES AMOUREUX DE FRAÎCHEUR : LA TRUITE ENTIÈRE (20,00€)
La fraîcheur de nos rivières s'invite aussi dans votre assiette ! Retrouvez la magnifique truite entière de Ferrières-sur-Sichon, élevée avec soin à la Pisciculture du Moulin Piat. Préparée dans les règles de l'art par Juliette, c'est la promesse d'une chair fine, fondante et ultra-savoureuse.

🥬 SANS OUBLIER LE CÔTÉ JARDIN !
Parce qu'un grand plat n'est rien sans de superbes accompagnements, nos pièces de viande et nos poissons sont toujours servis avec les bons légumes frais récoltés par nos partenaires maraîchers locaux (Les Maraîcheres de Le Collectif de la Roue Libre, Le Domaine des Collines, Les Jardins de Lumière et Les Cultures Sauvages).

Que vous soyez plutôt terre ou rivière, une chose est sûre : ce week-end, on vient se faire plaisir Tout Là-Haut ! 🍷✨

💬 Les tables s'envolent vite quand le temps se rafraîchit, ne tardez pas à réserver la vôtre !

📞 Réservations indispensables au : 04 70 50 24 40
📍 Saint-Nicolas-des-Biefs

À ce week-end, tout là-haut ! 🌲🔥

— Alex & Juliette

17/08/2026

🍕🥖🍹 CE MERCREDI, C'EST GLUTENERIE... OPTION FRAÎCHEUR !

Comme chaque semaine, on se retrouve ce mercredi pour le rendez-vous gourmand : Pizza (du ) et boisson fraîche en terrasse au Tout-là-haut.
Attention : Pas de Le Pain des Noës ce mercredi !
Et cette fois, on ajoute une petite touche florale, détox et rafraîchissante à notre rituel préféré...

🍹 ANIMATION MOCKTAILS & SIROPS D'ARFEUILLES

Sylviane Bouché, Art'isane plantes médicinales et petits fruits s’installe chez nous pour vous faire découvrir ses sirops artisanaux d'exception en version Mocktails (cocktails créatifs sans alcool) ! 🌸
Sirops que vous retrouvez à l'épicerie pour une pause fleurale et gourmande : Mauve, Rose, Sureau, Verveine citronnée, Mélisse et Gingembre. De jolies bouteilles, faciles à transporter et qui font des jolis cadeaux à offrir 😉

L'occasion idéale pour découvrir une boisson naturelle et fraîche, discuter avec la productrice, faire le/ la curieus.e à l'épicerie et passer un moment convivial autour d'une pizza en terrasse.

16/08/2026

🍺 ÇA BULLE TOUT LÀ-HAUT !🍺

Les amateurs de bonnes mousses et d'apéros réussis vont être ravis : les Bières ICSAS artisanales et certifiées BIO viennent d'arriver dans nos rayons ! 🍻

👏 Zoom sur un voisin passionné !

Installée juste à côté de chez nous, à Lentigny sur la Côte Roannaise, la brasserie créée par Ludovic concocte des bières bio brassées dans les règles de l'art, avec une vraie démarche locale et respectueuse du produit.

Et parce la convivialité ça se partage, on vous les propose dans un beau grand format 75 cl, parfait pour poser sur la table du dimanche ou partager au retour d'une randonnée. 🎒🧺

💬 Au choix à l'épicerie :

🟡 La Blonde : Douce, fraîche et accessible, la valeur sûre par excellence !

⚪ La Blanche : Désaltérante à souhait, idéale pour se rafraîchir les idées.

🟠 L'Ambrée : Ronde et gourmande, aux belles notes maltées et réconfortantes.

🟢 L'IPA : Pour les amateurs de houblon, avec ce qu'il faut de caractère et d'amertume !

🥖 Complétée par un bout de fromage de nos voisins, une terrine de la Ferme de gayère et un bon fromage de chèvre... Votre panier apéro 100% local est officiellement prêt !

On vous attend ce week-end pour remplir vos sacs et vos placards ! 😉