15/07/2026
🌿 Freshly harvested in Grasse, distilled in Caussols.
Last week, we distilled freshly harvested Melissa (Melissa officinalis), also known as Lemon Balm, cultivated in the Grasse region. Distilled shortly after harvest using our low-temperature steam distillation process, this delicate botanical reveals its fresh, bright, lemony aroma while preserving its finest natural qualities. Known for its calming and soothing qualities, Melissa is a treasured botanical in aromatherapy and skincare.
These images offer a closer look at the journey: from freshly harvested plants to the hydrosol, a precious aromatic water naturally produced alongside the essential oil during steam distillation. Crafted using spring water from the mountains surrounding our distillery, it is rich in the plant's water-soluble aromatic compounds and offers a gentle, beautifully fragrant expression of Melissa.
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🌿 La semaine dernière, nous avons distillé de la Mélisse (Melissa officinalis), également appelée Lemon Balm, fraîchement récoltée et cultivée dans la région de Grasse. Peu après la récolte, cette plante délicate est distillée à la vapeur d’eau à basse température grâce à notre procédé de distillation, révélant un parfum frais, lumineux et délicatement citronné, tout en préservant au mieux ses qualités naturelles. Reconnue pour ses propriétés apaisantes et calmantes, la Mélisse est une plante précieuse en aromathérapie et en cosmétique.
Ces photos offrent un aperçu de son parcours : des plantes fraîchement récoltées jusqu'à l'Hydrolat de Mélisse, une eau florale précieuse naturellement obtenue aux côtés de l'huile essentielle lors de la distillation. Élaboré à partir d'une eau de source des montagnes qui entourent notre distillerie, il est riche en composés aromatiques hydrosolubles de la plante et offre une expression douce et délicatement parfumée de la mélisse.
