SARL Maison Bichet

18/06/2026

Belle journée à vous

12/06/2026

Cap sur le mois de juin avec une recette délicieuse que vous validerez à coup sûr : les brochettes de moules à la sauce teriyaki ! ☺️

👉 Ingrédients pour 8 brochettes

550 g de moules
60 g de tomates cerises
1 oignon
1 poivron vert
1 grosse c. à soupe de sauce teriyaki
2 c. à soupe de graines de sésame
Un filet d’huile d’olive
Un peu de coriandre

👉 Préparation

Faites cuire vos moules dans l’eau pendant 10 minutes.
Coupez vos oignons et vos poivrons en forme de carrés d’un centimètre environ.
Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Une fois que vos moules sont cuites, décortiquez-les.
Dressez vos brochettes sur des piques en bois en alternant les moules, les tomates cerises coupées en deux, les oignons et les poivrons.
Trempez vos brochettes dans la sauce teriyaki et saupoudrez de graines de sésame.
Faites-les revenir à feu moyen dans une poêle pendant 30 secondes sur chaque face.
Déposez un peu de coriandre ciselée sur les brochettes.
Servez dans une assiette avec du riz basmati par exemple.

Astuce : Vous pouvez varier les légumes en fonction de la saison et pourquoi pas ajouter quelques morceaux de fromage pour une touche de gourmandise.

Bon appétit ! ✔️

11/06/2026

Goûtez la salade froide de penne aux moules de bouchot & pesto.
Délice assuré ! ✅

👉 Ingrédients pour 4 personnes

400 g de moules de bouchot
250 g de penne
250 g de tomates cerises
150 g de mozzarella
2 c. à soupe de pesto au basilic
Quelques feuilles de roquette
2 c. à soupe de graines de sésame
Sel & poivre

👉 Préparation

Faites cuire les penne dans l’eau bouillante salée, puis laissez-les refroidir (ou passez-les sous l’eau froide pour aller plus vite).
Mélangez les pâtes avec le pesto dans un grand saladier.
Coupez les tomates cerises en deux et la mozzarella en morceaux, puis ajoutez-les.
Faites cuire les moules de bouchot dans une casserole avec un fond d’eau jusqu’à ouverture complète, puis décoquillez-les et ajoutez-les à la préparation.
Assaisonnez avec sel, poivre, ajoutez les graines de sésame et la roquette.
Mélangez et servez bien frais

Astuce gourmande : un peu de parmesan râpé au moment de servir pour encore plus de gourmandise. 😏

11/06/2026

Avant la cuisson, gardez vos moules de bouchot bien au frais, c’est la promesse d’un repas réussi. ❄️

07/06/2026

La moule de bouchot est arrivée
Elles sont disponibles au chantier tous les matins en semaine ou aux halles de Merville ,les mardis,mercredis vendredis,samedis et dimanches.
À bientôt 😉

09/04/2026

Les moules de l’île Dumet sont disponibles à la vente , retrouvez-nous aux halles de Merville de Lorient tous les jours sauf les lundis et jeudis ou sur notre chantier situé à Sainte Hélène.

04/04/2026

Visite des parcs de bouchots

03/04/2026

Disponible à la vente dés aujourd’hui:
Moules de cordes de l’île d’Houat.
Nous sommes présent aux Halles de Merville de Lorient les mardis,mercredis,vendredis,samedis et dimanches en matinée.

25/03/2026

Moules marinières vs Huîtres gratinées !
Cocotte qui se sauce au pain ou coquille qui croustille au four — même dose d’iode, deux ambiances.
Vote en commentaire et défends ton camp: team cocotte ou team gratin ?

20/03/2026