Fromagerie Forestier

16/07/2026

🇬🇷 Le plateau grec fait son entrée à la fromagerie !

À partager entre 6 et 8 personnes, il réunit une belle sélection de spécialités grecques, préparées avec soin :

• Tzatziki maison
• Tarama maison
• Feta marinée
• Feuilles de vigne
• Feuilletés à la feta
• Soutzouki (saucisson de bœuf aux épices)
• Kolokithokeftedes (beignets de courgette à la feta)
• Pain pita
• Gressins multigraines
• Olives de Kalamata
• Fromage de brebis aux olives

💙 66 € le plateau
🕒 Commande 48 h à l’avance

Parfait pour un apéritif généreux, un dîner entre amis ou un repas à partager !

19/06/2026

Bienvenue dans notre nouvelle vitrine ☀️

Pour l’occasion, nous avons invité notre photographe à aller voir d’un peu plus près ce qui s’y cache : des petits chèvres, des burrata crémeuses, des mozzarella, nos préparations maison et bien d’autres trésors de saison.

Une vitrine qui sent bon l’été et qui n’attend plus que votre visite !

08/05/2026

Grilled Cheese !!

10/04/2026

Retrouvez en boutique ce parmesan de couleur or pâle affiné 60 mois qui trouvera pleinement sa place sur votre plateau de fromages.

Il présente une saveur forte et intense, des notes épicées, une odeur d’agrumes et un arôme herbacé.
Son affinage est fort en goût mais jamais piquant. 

Belle dégustation !

05/04/2026

Chantilly maison

04/04/2026

La vraie chantilly maison, comme on l’aime 🤍

Ici, pas de compromis : une chantilly montée dans notre machine professionnelle Hobart, pour une texture parfaitement onctueuse, généreuse… et surtout 100% faite maison.

Parfaite avec les fraises de nos voisins 🍓

Disponible en pot, avec la quantité qu’il vous faut :
• sur commande
• ou directement en boutique

Pensez à faire le plein pour le week-end de Pâques 🐣
Aujourd’hui & demain matin

27/03/2026

Les fromages Corses sont de retour !

Nous travaillons avec Casgiu Casanu, une association loi 1901 qui regroupe des producteurs fermiers en ovin et caprin en race corse.

Nous vous proposons : le Venachese, le Bastelicacciu et le Niolu.

- Le Venachese : fromage à pate molle à croute lavée. Son affinage moyen est de 45 jour ce qui lui apporte souplesse et onctuosité. Sa saveur est fruitée , longue en bouche quand il est jeune et plus prononcée quand il est bien affiné.

- Le Bastelicacciu : fromage à pâte molle et croute fleurie. Ses arômes : Fruité ou floraux, onctueux et fondants. Quant à ses saveurs : Douce à faible salinité, impression de fraicheur.

- Le Niolu est un fromage à croute lavée et salée. Avec un affinage de 6 à 8 semaines ses arômes sont floraux et fruités. Au-delà de 3 mois, ses arômes sont plus marqués avec un gout poignant à piquant.

Bonne dégustation !

20/02/2026

✨ Les Brousses du Rove AOP sont de retour ✨

Saviez-vous que les Brousses du Rove sont un fromage frais à base de lait cru de chèvre fermières locales, fabriqué artisanalement dans les collines de la région de Marseille et environs ? 🐐🌿

Avec leur texture onctueuse et leur goût légèrement acidulé, elles sont parfaites pour :
🍅 Apéritifs gourmands (avec des tomates cerises et un filet d’huile d’olive)
🍯 En dessert (avec un filet de miel)
🍷 Accompagnement de vins blancs (un vrai délice provençal !)

Un produit AOP (Appellation d’Origine Protégée), symbole du savoir-faire local et de la qualité. 🇫🇷

Et vous, comment les dégustez-vous ? Dites-le en commentaire ! 👇

19/02/2026