Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 18:00 Mardi 09:00 - 18:00 Mercredi 09:00 - 18:00 Jeudi 09:00 - 18:00 Vendredi 09:00 - 18:00 Samedi 09:00 - 18:00

Cafés Maurice

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France
Toulon
Cafés Maurice

Torréfaction familiale installée à Toulon et Sanary depuis 1875

03/09/2026

Une pause café ? Evidemment, on vous attend.

Rendez-vous dans nos boutiques de Toulon Centre, Toulon Mourillon et sur le port de Sanary !

01/09/2026

Qui dit rentrée dit…pause café ?

Après un bel été, il est temps de reprendre le rythme… mais toujours avec une bonne tasse de café à la main !

Alors, que vous repreniez le chemin du bureau, de l’école ou simplement vos habitudes… faites de chaque matin un bon moment avec Cafés Maurice.

Belle rentrée à toutes et à tous !

Rendez-vous dans nos boutiques de Toulon Centre, Toulon Mourillon et sur le Port de Sanary !

29/08/2026

🇻🇳 PLEIKU — AU CŒUR DU CAFÉ DES HAUTS PLATEAUX 🌿

Notre route du café continue à Pleiku, dans la province de Gia Lai, dernière grande région caféière de notre parcours dans les Hauts Plateaux vietnamiens.

🌱 Mardi, visite du Community Development Center, qui accompagne les producteurs pour améliorer leurs pratiques, leurs rendements et leurs conditions de vie.

Techniques agricoles, gestion des exploitations, droit du travail, environnement, traçabilité, adaptation au changement climatique… autant de sujets essentiels pour mieux produire, mieux valoriser le café et préparer l’avenir.

Puis retour sur le terrain avec plusieurs rencontres de producteurs dans leurs plantations. 👨‍🌾

🛕 Mercredi, parenthèse culturelle à la magnifique pagode Minh Thành, avant de rejoindre Bien Ho Coffee et ses propriétaires, Mme Hang et son mari Hai.

Une superbe plantation où nous découvrons leur travail autour du Robusta de spécialité : qualité, maîtrise des récoltes et des process, traçabilité et volonté de révéler tout le potentiel de ce café emblématique du Vietnam.

Belle surprise également : découverte de leurs plantations de théiers. 🍃

L’après-midi, retour à Pleiku pour une nouvelle session de cupping : dégustations, comparaison des profils et échanges sur les fermentations, les process et la qualité des lots.

La journée se termine autour d’un dîner avec nos producteurs : beaucoup d’échanges et de partage !

☕️ Jeudi, dernière étape dans les Hauts Plateaux avec une visite à Bàu Cạn, près de Pleiku, chez Mori Coffee Farm.

Puis retour à Saïgon.

Et pour conclure cette journée, dîner avec Vincent Mourou, cofondateur de Marou, Thibault Giroud, président de la Chambre de Commerce et d’Industrie France-Vietnam, et François Bouvery, directeur général de Maison Quillé.

Ce voyage nous rappelle que derrière chaque tasse se trouvent une terre, un savoir-faire et des femmes et des hommes qui travaillent toute l’année pour produire le meilleur café possible.

27/08/2026

Boris au Vietnam 🇻🇳 Cafés Maurice, partout où le café raconte une histoire.

22/08/2026

🇻🇳 J1 & J2 — L’aventure commence pour Boris !

Après plusieurs heures de voyage et quelques milliers de kilomètres parcourus, ça y est : Boris est arrivé au Vietnam ! ✈️🌏

Premières images, premières ambiances, premières découvertes… et déjà une vraie immersion dans l’effervescence vietnamienne. 🛵🇻🇳

Mais le voyage ne fait que commencer !

➡️ Prochaine étape : Tà Lài, au cœur de la canopée vietnamienne, là où héritage ethnique et protection de l’environnement se rencontrent. Une région que Boris va partir découvrir de plus près… ☕️🌿

On vous emmène avec nous tout au long de cette aventure vietnamienne. À suivre !

TaLai AventureVietnamienne

20/08/2026

Direction le Vietnam pour Boris !🇻🇳

Boris prend aujourd’hui la direction du Vietnam pour partir à la rencontre des producteurs, découvrir les plantations et s’immerger au cœur des savoir-faire locaux. ☕️

Une immersion au plus près des origines, pour mieux comprendre le travail de celles et ceux qui cultivent le café à l’autre bout du monde.

Une nouvelle aventure commence… et on a hâte de vous la partager ! Restez connectés !

18/08/2026

Un café, une ambiance, un moment pour soi ✨

Chez Cafés Maurice, on vient bien sûr pour le café… mais aussi pour profiter d’une pause, prendre son temps, partager un moment ou simplement souffler quelques minutes. ☕️

Espresso, cappuccino, latte, boissons gourmandes… à chacun sa pause Maurice.

📍 Retrouvez-nous à Toulon Centre, Toulon Mourillon et sur le Port de Sanary.

Et vous, votre pause café idéale, c’est plutôt seul(e) ou à partager ?

14/08/2026

Au détour du marché du Mourillon, rue Lamalgue, prenez le temps de vous offrir une petite pause gourmande.

Café, thé (avec plus de 200 références Dammann), chocolat (Bonnat) à découvrir dans notre boutique du Mourillon, il y en a pour toutes les envies !

Installez-vous, savourez, découvrez… et laissez-vous tenter par nos parfums et nos belles découvertes.

📍 Rendez-vous rue Lamalgue, au Mourillon à Toulon

12/08/2026

Une boisson fraîche à la main, une canette à emporter et le plaisir de prendre son temps.

Parce que la slow life, c’est profiter des petits moments, savourer l’instant et emmener son café préféré partout avec soi.

Disponible en exclusivité dans notre boutique de Toulon Centre.

Adresse

2 Place Camille Ledeau
Toulon
83000

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 18:00
Samedi	09:00 - 18:00

Téléphone

+33422449945

Site Web

http://www.cafesmaurice.com/

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