Fromages de Cocagne

Fromages de Cocagne Grossiste spécialisé dans les fromages du Sud-Ouest. Fromages de Cocagne assurera un renouveau d A qui nous nous adressons ? Nos amitiés fromagères,
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Un grossiste responsable :
Fromages de Cocagne est la première marque de fromages de qualité accessible à tous. François Bourgon – Meilleur Ouvrier de France – a souhaité proposer une nouvelle offre alliant équité et diversité, au service des professionnels. Installé au Marché d’intérêt national de Toulouse, Fromages de Cocagne propose une large gamme de produits sélectionnés avec rigueur et préci

sion, en priorisant les productions locales et de saison. Une marque qui valorise l’authenticité, tout en faisant la part belle à l’innovation et à la création afin de dynamiser l’offre fromagère. Bien plus qu’un simple grossiste, Fromage de Cocagne se veut être une marque militante, ayant à cœur de défendre la variété des productions authentiques du Sud-Ouest, pour valoriser le goût et la typicité. Cet engagement passe notamment par l’achat à prix équitable et une transparence totale sur la provenance des produits. Porte-parole de ces artisans-producteur, Fromage de Cocagne souhaite avant tout leur donner plus de visibilité en montrant la diversité de leur offre, pour les trois types de laits, afin de préserver et promouvoir l’artisanat. Epiceries, épiceries fines, Restaurateurs, Crémeries, Restauration collective, Traiteurs, souhaitant travailler dans une logique responsable, pour mettre en avant le savoir-faire et le travail de l’homme. Collaborez avec nous c’est s’assurer de trouver :
• Les 7 familles de fromages représentées.
• Les grands noms du fromage.
• Des petits fromagers artisanaux.
• Des créations fermières.
• Des productions et affinages maison.
• Des pépites, créatives et originales

Priorisant les relations humaines, nous serons ravis de répondre à vos questions et de vous présenter notre gamme de vive voix. N’hésitez pas à contacter notre directeur commercial, Nicolas Faget par mail à [email protected].

Brie, abricot, romarin, amande et miel : une alliance tout simplement irrésistible pour l’été !Proposez dès maintenant n...
03/07/2025

Brie, abricot, romarin, amande et miel : une alliance tout simplement irrésistible pour l’été !

Proposez dès maintenant notre brie gourmand de saison… et faites craquer vos clients !

Vous l’aviez adoré… Il revient pour la fête des mères !Et il prend fièrement le relais du brie gourmand de saison 💐Brie ...
06/05/2025

Vous l’aviez adoré… Il revient pour la fête des mères !

Et il prend fièrement le relais du brie gourmand de saison 💐

Brie de Nangis, fraises, basilic et amandes : un contraste surprenant, frais et croquant !

Le brie idéal pour impressionner vos clients !

🌸 Spring is coming ! 🌸Et notre Brie de saison fait son grand retour !Parce qu’à chaque saison son Brie gourmand, voici n...
07/03/2025

🌸 Spring is coming ! 🌸
Et notre Brie de saison fait son grand retour !

Parce qu’à chaque saison son Brie gourmand, voici notre création maison printanière...

Le Brie ail des ours, basilic & noisettes ✨

Du crémeux, du végétal, du croquant : bref, le printemps dans toute sa splendeur gustative !

Disponible dès maintenant en format de 2 kg, prêt à ensoleiller les papilles de vos clients gourmets !

À découvrir et partager sans attendre 😋

📣 NOUVEAUTÉ DU MOIS : LE SÉNÉRAC !Vous l’auriez deviné ? Notre dernière pépite n’est autre que le Sénérac ! une petite t...
30/01/2025

📣 NOUVEAUTÉ DU MOIS : LE SÉNÉRAC !

Vous l’auriez deviné ? Notre dernière pépite n’est autre que le Sénérac ! une petite tomme fermière artisanale au lait cru, née au cœur des Volcans d’Auvergne.

Affiné en caves souterraines en pierre, il est soigneusement frotté et retourné chaque semaine pendant trois à huit mois. Ce travail patient lui confère une croûte 100 % naturelle, légèrement fleurie et aux reflets dorés, qui renferme une pâte pleine de caractère.

À trois mois, le Sénérac dévoile des notes végétales, fruitées et lactiques, apportant une belle fraîcheur. Après six mois d’affinage, il gagne en intensité : plus rustique et épicé, il développe des arômes presque poivrés et torréfiés, avec une belle longueur en bouche.

Disponible dès maintenant ! Faites-le découvrir à vos clients et laissez-les succomber à cette pépite auvergnate.

Déjà goûté ? Partagez vos impressions en commentaire.

J-1 - Salon du fromage Nouveaux fromages ? Transport ? Remise ? Nous avons des nouveautés et des offres spéciales durant...
24/02/2024

J-1 - Salon du fromage

Nouveaux fromages ? Transport ? Remise ?

Nous avons des nouveautés et des offres spéciales durant le salon.

Nous ne vous en dirons pas plus.

Retrouvez-nous au le Stand H081 pour les découvrir !

24/02/2024

On y est !
Retrouvez-nous au stand H081 du !

Et une autre page se tourne ! 📖Merci infiniment pour votre soutien tout au long de cette incroyable année ! 🙏Que 2024 so...
03/01/2024

Et une autre page se tourne ! 📖

Merci infiniment pour votre soutien tout au long de cette incroyable année ! 🙏

Que 2024 soit l'année des saveurs exquises, des découvertes gourmandes et des réussites exceptionnelles ! 🧀

Pour nous, le cap reste inchangé : nous continuons à célébrer la passion du goût artisanal, à mettre en avant des producteurs talentueux ainsi qu'à vous dénicher les meilleurs des fromages. ✨

Alors, préparez vous à une explosion de saveurs et d'émotions ! 🚀 Nous allons vous offrir des expériences gustatives inoubliables.

On profite de cette journée mondiale du pull de Noël pour vous souhaiter tout plein de courage pour cette période chargé...
15/12/2023

On profite de cette journée mondiale du pull de Noël pour vous souhaiter tout plein de courage pour cette période chargée et beaucoup de réussite !

La plateforme s'est transformée en atelier du Père Noël avec des caisses de fromages étoiles, sapin, rouges, verts... par centaines ! Merci pour votre confiance !

Alors, qui porte son pull aujourd'hui ?

Qui dit fêtes dit cadeau ! Et un cadeau "made in Sud-Ouest", vous connaissez à nous connaitre à force. En cette période ...
12/12/2023

Qui dit fêtes dit cadeau ! Et un cadeau "made in Sud-Ouest", vous connaissez à nous connaitre à force.

En cette période de fête, on a voulu vous gâter ! Profitez de 10% de remise pendant 15 jours sur les Roqueforts Carles, à partir de 2 colis commandés.
Bonne nouvelle, cette promotion est cumulable avec les 2% de précommande !

Qu'on se le dise, un bon Roquefort c'est un incontournable sur vos plateaux de Noël, alors ne laissez pas passer cette occasion unique !
A vos commandes !

L’essayer c’est l’adopter, tellement addictif !Qui a commandé notre Brie truffé maison pour mettre sur ces plateaux de N...
23/11/2023

L’essayer c’est l’adopter, tellement addictif !

Qui a commandé notre Brie truffé maison pour mettre sur ces plateaux de Noël ?

La crème de la crème des préparations fromagères, réalisé avec amour par notre équipe de passionnés, à Toulouse.

primeur

Prêts pour la sortie du Beaujolais nouveau ?Notre collègue Yannick, sommelier de formation, vous propose 3 accords, avec...
15/11/2023

Prêts pour la sortie du Beaujolais nouveau ?

Notre collègue Yannick, sommelier de formation, vous propose 3 accords, avec des fromages 100 % Sud-Ouest. Vos clients vont a-do-rer !

Le templier : Un accord ton sur ton avec le côté crémeux et doux de ce petit fromage fermier et régional de vache, qui s'accordera à la perfection au Beaujolais nouveau, qui apportera de la fraicheur et dont la structure est peu tanique.

La Tomme de Sestière : La puissance de cette tomme de vache des Pyrénées, cousine du Bethmale, viendra contraster la souplesse et la délicatesse du Beaujolais nouveau, pour un accord complémentaire.

Le Laguiole 4 mois : La pointe d'amertume et la texture légèrement granuleuse de ce fromage Aveyronnais viendront contrebalancer le coté léger, fruité et gouleyant du Beaujolais, pour offrir un accord de contraste.

Alors, quel accord vous donne le plus envie ?

Ps : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération bien entendu !

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