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La compagnie du chocolat

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La compagnie du chocolat

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Artisan chocolatier toulousain La Compagnie du Chocolat a été créée en 1993 par Vincent Puyuelo à Toulouse.

La passion et le savoir faire artisanal d'Isabelle et Vincent Puyuelo sont au service de votre gourmandise ! Notre spécialité : la composition chocolatée de plaques de chocolat superposées, pour une palette de goûts différents. Chocolat blanc, oranges, pistaches et amandes, lait à la feuillantine crêpe croustillante, lait caramel, noir amer à 70% parfumé... en tout une quarantaine de sortes de chocolats ! Lors d'un événement particulier, les plaques de chocolat sont un support original pour faire passer un message «bonne fête maman», «Je t'aime» etc. Une bonne idée cadeau qui a du succès : le Capitole de Toulouse sur plaque. Pour les très gourmands Isabelle et Vincent ont crée les fudges : Une texture entre chocolat, brownies et caramel... une vrai balade chocolatée...

08/10/2026

💚 Une création artisanale qui fait fondre de plaisir ! 💚

Imaginez… un sablé aux amandes délicatement croustillant, garni de notre généreuse pâte à tartiner à la pistache maison. 🌿

Une alliance irrésistible entre le croquant du biscuit, la douceur de l'amande et la gourmandise intense de la pistache. 😍

✨ Tout est fait maison, dans notre atelier toulousain, du sablé jusqu'à la pâte à tartiner, avec le savoir-faire et la passion qui nous animent chaque jour.

🍫 Une petite gourmandise, un grand moment de plaisir !

Et vous, vous pourriez y résister ? 💚

08/10/2026

NOUVEAUTÉ & EXCLUSIVITÉ EN BOUTIQUE 🤎

Cette fois, on ne s’arrête pas au chocolat… on passe aussi derrière les fourneaux !

Nos nouveaux biscuits sont entièrement fabriqués et cuits dans nos laboratoires, avec une base de sablé amande généreusement garnie de nos pâtes à tartiner.

Trois recettes à découvrir :
🍫 Noisette sur sablé amande
🥜 Cacahuète sur sablé amande
💚 Pistache sur sablé amande

Du sablé, du fondant, du croquant… et surtout une nouvelle gourmandise 100 % maison.

Alors, vous commencez par lequel ? 👀

📸 Studio ZE - Photo Pub & Entreprise

07/10/2026

On se retrouve au Marché des Artisans du Chocolat ? 🍫🤎

Cette année encore, nous avons le plaisir de participer à cette nouvelle édition au cœur de Toulouse !

📅 Les 9, 10 et 11 octobre 2026
📍 Place Saint-Georges – Toulouse

L’occasion de venir nous rencontrer, échanger avec notre équipe et bien sûr découvrir ou redécouvrir nos créations artisanales. 🍫

On vous attend nombreux pour partager trois jours placés sous le signe du chocolat et du savoir-faire artisanal !

Qui vient nous voir ? 👀

02/10/2026

Un bouquet qui ne manque pas de caractère. 🍫🌿

Découvrez notre bouquet chocolat aux 5 baies et baies roses, une association qui bouscule les habitudes.

La gourmandise du chocolat rencontre les notes épicées et délicatement parfumées des baies, pour une dégustation pleine de contrastes.

Une création artisanale originale, pour celles et ceux qui aiment découvrir le chocolat autrement.

Alors, vous tenteriez l’association chocolat & baies ? 👀

📸 🍴Toulousement bon

Toulouse

29/09/2026

C’est comme ça que naissent nos oursons guimauve… 🐻🍫

Dans nos laboratoires, chaque étape compte : la préparation de la guimauve, le moulage, l’enrobage au chocolat et les dernières finitions.

Des gestes réalisés avec précision, jour après jour, pour créer ces petits oursons aussi moelleux à cœur que gourmands à l’extérieur. 🤎

Une fabrication artisanale, réalisée directement dans nos boutiques-ateliers.

📸 🍴Toulousement bon

28/09/2026

Coulisses de l’enrobage de nos bonbons au chocolat 🍫

Ici, pas de produit tout fait : tout est réalisé dans nos laboratoires par notre équipe, avec des gestes précis et un véritable savoir-faire artisanal.

De la préparation des intérieurs jusqu’à l’enrobage au chocolat et aux finitions, nous maîtrisons chaque étape de fabrication. 🤎

C’est aussi ça, être artisan chocolatier : faire nous-mêmes, chaque jour, dans nos boutiques-ateliers.

📸 🍴Toulousement bon

ArtisanChocolatier

27/09/2026

Un cadeau gourmand, mais surtout personnalisé. 🎁🍫

Pour remercier, célébrer une occasion ou simplement faire plaisir, composez votre boîte de bonbons au chocolat personnalisée.

Pralinés, ganaches, différentes saveurs… choisissez les chocolats qui feront vraiment plaisir à la personne qui la recevra. 🤎

Une attention sur mesure, préparée avec soin dans nos boutiques.

Parce qu’un cadeau est encore plus spécial lorsqu’il est pensé pour celui ou celle à qui on l’offre.

📸 🍴Toulousement bon

26/09/2026

Praliné + spéculoos… faut-il vraiment en dire plus ? 🤎🍫

Un praliné généreux associé aux notes épicées et au croquant du spéculoos, le tout enveloppé de chocolat.

Une gourmandise qui joue sur les textures et les saveurs, fabriquée artisanalement par notre équipe dans nos laboratoires.

À retrouver parmi notre sélection de bonbons au chocolat en boutique.

Et vous, amateurs de spéculoos ? 👀

🍴Toulousement bon

ArtisanChocolatier Toulouse

25/09/2026

La rentrée a aussi ses petits plaisirs… 🍫

Les vacances touchent à leur fin, les habitudes reprennent et nos chocolats vous attendent en boutique pour accompagner la rentrée avec une bonne dose de gourmandise. 🤎

Ganaches, pralinés, croustillants, grands classiques de la maison… il ne reste plus qu’à choisir vos préférés.

Et vous, quel chocolat vous accompagne pour cette rentrée ?

📸 🍴Toulousement bon

23/06/2026

Une médaille bien méritée. 🏅🍫

Pour remercier celles et ceux qui ont accompagné, encouragé et fait grandir nos enfants tout au long de l'année.

Nos médailles en chocolat sont une façon gourmande de célébrer la fin de l'année scolaire et de dire simplement : merci.

Une attention pleine de douceur, réalisée artisanalement dans nos laboratoires.

🍫

Adresse

17 Rue Des Puits Clos, 9 Rue Du Taur
Toulouse
31000

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 19:00
Mardi	10:00 - 19:00
Mercredi	10:00 - 19:00
Jeudi	10:00 - 19:00
Vendredi	10:00 - 19:00
Samedi	10:00 - 19:00

Téléphone

+33561123475

Site Web

https://compagnie-chocolat.com/

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