23/05/2026
Le projet du Centre Post-récolte des savanes humides a commencé en mai 2024 à Blitta au centre du Togo.
En accompagnant le Conseil Départemental du 78 et leur association UAD, nous avons rencontré Aissa et Patrick de l'association Passaï...
Nous avons évoqué la filière cacao et la façon d'améliorer les pratiques pour obtenir un produit de qualité et permettre aux cultivateurs de vivre décemment de leur travail...
Beaucoup de choses avaient besoin d'être améliorées sur place, alors, on s'est dit ; CHICHE !
En deux jours, dix copains/confrères se joignent à l'aventure afin de réunir les fonds nécessaires pour construire des bâtiments et donner un coup de pouce aux planteurs de cacao de Blitta...
Alors, merci, merci beaucoup et dans le désordre à :
- Patrick Lemaire
- Jean-Paul Hévin
- Olivier Bordais
- Patrick Schoeneker
- Romain Boucaud Maitre
- Vianney Bellanger
- Jean François Morin
- Thierry Lalet
- Laurent Duchene
- Christophe .roussel.labaule
- Thierry Keiflin
- Abdel El Baïz
- Christophe Bertrand
Nous partons samedi 30 mai et nous allons tout vous raconter au fur et à mesure...
Évidemment, nous emmenons avec nous l'extraordinaire Simon Bassanaga, notre ingénieur agronome préféré (c'est une pointure dans le domaine du cacao et c'est lui qui nous avait beaucoup aidé au Cameroun) !
Bref, l'aventure humaine du cacao continue et nous sommes tous fiers et heureux d'apporter notre contribution à la production d'un cacao éthique, traçable, responsable et respectueux des cacaoculteurs !
A bientôt
NB : n'hésitez pas à nous suivre sur le groupe que nous avons créé et qui rassemble, autour d'une même idée d'universalité, les Chocolatiers et les Pâtissiers du Monde
https://www.instagram.com/chocolatierspatissiersdumonde/
