08/06/2026
Des nouveaux voisins route d’agen 🥰
COMMERCE DE BOUCHE
LA MAISON GOURMANDE
Plats cuisinés, charcuterie artisanale et boucherie de qualité : La Maison Gourmande ouvre ses portes ce jeudi 11 juin sur l'avenue du Maréchal-Leclerc. Une nouvelle adresse gourmande portée par Karine et Olivier Jalet, deux Villeneuvois attachés à leur ville et heureux de contribuer à son dynamisme.
Dans cette boutique aux murs de pierre et aux teintes douces, les clients trouveront des plats cuisinés maison, des charcuteries fabriquées sur place dont la fameuse chistorra au piment d'Espelette d’Olivier, sans oublier la boucherie, une sélection de viandes de qualité avec une place de choix accordée à la Blonde d'Aquitaine. Planches apéritives, conserves gourmandes, jus du lycée Étienne-Restat, mais aussi paëllas et axoas géantes sur commande complètent l'offre.
Derrière ce projet se cache un véritable savoir-faire. Après une première vie professionnelle, Olivier Jallet se reconvertit dans la cuisine en 2011, ne cesse de se former et consolide ses acquis. Huit ans plus t**d, il reprend avec son frère, boucher et formateur au CFA de Mont-de-Marsan, une boucherie à Lauzun. Cette aventure de plusieurs années lui permet d'acquérir une solide maîtrise des métiers de bouche.
L'opportunité de reprendre l'établissement tenu pendant vingt-quatre ans par Michelle et Guy Fillol finit de le convaincre de se lancer. Le retraité reprendra d’ailleurs les couteaux pour accompagner les premiers pas de la boutique et officier à la découpe et aux préparations bouchères.
Karine relève, elle aussi, un véritable défi. Ancienne responsable de la parfumerie Beauty Success de la rue de Paris, elle a choisi de changer de cap pour s'associer pleinement à ce projet mûri en couple. Une décision qui traduit son esprit d'entreprise autant que son attachement au commerce de proximité.
Car bien plus qu’une simple création d'entreprise, La Maison Gourmande symbolise le dynamisme et la transmission au service du goût et du local. À en croire l'accueil déjà réservé au duo par les riverains et les commerçants voisins, l’ouverture est très attendue.
📍 7, av. du Maréchal-Leclerc (face à la boulangerie Audubert), 09 54 15 11 24.
🕘 Du mardi au samedi, 8h - 13h30 / 15h30 - 19h30
Facebook : La Maison Gourmande.
