19/08/2026
La Braderie de Lille approche !
Pour vous aider à préparer vos cartes, vos suggestions et vos commandes, nous avons sélectionné plusieurs produits incontournables pour cette période 👇
Sablé de Wissant
Gorgonzola
Roquefort
Maroilles
Cheddar
Filet de poulet
Crème Tiramisu
Crème anglaise
Crème brûlée
Chantilly
🥛 Et pour vos préparations, pensez aussi à notre gamme de crèmes professionnelles :
• 12 et 18 % MG pour la cuisson et les liaisons
• 30 % MG pour les usages polyvalents
• 35 % MG pour le foisonnement, les sauces et les préparations plus gourmandes
Avec plusieurs références disponibles chez Baignes, Grand Fermage, Montaigu, Elle & Vire, Ramli et Frishli.
Des références gourmandes, pratiques et adaptées aux besoins des professionnels pendant la Braderie.
📦 Pensez à anticiper vos commandes dès maintenant afin de préparer sereinement ce temps fort.