What are the opening hours?

Monday 08:00 - 20:00 Tuesday 08:00 - 20:00 Wednesday 08:00 - 20:00 Thursday 08:00 - 20:00 Friday 08:00 - 20:00 Saturday 08:00 - 14:00

Οικογένεια Καραντζιά

Home
Greece
Almyrós
Οικογένεια Καραντζιά

ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΌΝΤΑ

15/07/2026

Σεβόμαστε τον ρυθμό της φύσης και την πολύτιμη δουλειά της μέλισσας, προσφέροντας προϊόντα αγνής προέλευσης και αυθεντικού φυσικού χαρακτήρα.

08/07/2026

Κάθε πλαίσιο μας δείχνει την ιστορία της κυψέλης. Τη δουλειά που γίνεται καθημερινά από τη μέλισσα, την ισορροπία του μελισσιού και τη φροντίδα που χρειάζεται για να συνεχίσει σωστά ο φυσικός του κύκλος. Με σεβασμό και προσοχή, είμαστε δίπλα σε κάθε στάδιο της μελισσοκομικής διαδικασίας.

02/07/2026

H παραγωγή κερήθρας με σύγχρονα μέσα εξασφαλίζει ποιότητα και σωστή δομή για την ανάπτυξη του μελισσιού.

Εδώ ξεκινά η βάση κάθε κυψέλης.
Η κερήθρα, πριν γεμίσει με μέλι, παίρνει μορφή με φροντίδα και ακρίβεια.

24/06/2026

Ξεκίνα τη μέρα σου με μέλι 🍯
Μια φυσική πηγή ενέργειας που ενεργοποιεί τον οργανισμό, ενισχύει το ανοσοποιητικό και συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία του μεταβολισμού. Το μέλι το πρωί δίνει άμεση τόνωση, χωρίς απότομες αυξομειώσεις, ενώ παράλληλα προσφέρει πολύτιμα αντιοξειδωτικά.
👉 Πώς να το καταναλώσεις:
• Σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό με λεμόνι
• Πάνω σε γιαούρτι ή βρώμη
• Σε μια φέτα ψωμί με ταχίνι ή φυστικοβούτυρο
Μικρή συνήθεια, μεγάλη διαφορά στην καθημερινή σου ενέργεια.

16/06/2026

Γιατί καπνίζουμε τα μελίσσια;
Ο καπνός είναι ένα βασικό εργαλείο της μελισσοκομίας, καθώς βοηθά τις μέλισσες να ηρεμήσουν και να μειώσουν την αμυντική τους συμπεριφορά. Όταν αντιλαμβάνονται καπνό, ενεργοποιείται το ένστικτο επιβίωσης και στρέφονται στο να καταναλώσουν μέλι, προετοιμαζόμενες για πιθανή μετακίνηση της κυψέλης.
Έτσι, γίνονται πιο ήρεμες και λιγότερο επιθετικές, επιτρέποντας στον μελισσοκόμο να εργαστεί με ασφάλεια και σεβασμό προς το σμήνος, χωρίς να διαταράσσεται η φυσική ισορροπία της κυψέλης.

08/05/2026

🌿Το μέλι βελανιδιάς είναι ένα από τα πιο ιδιαίτερα ελληνικά μέλια, γνωστό για την υψηλή θρεπτική του αξία και τη χαρακτηριστική, πλούσια γεύση του. Παράγεται κυρίως από μελιτώματα που βρίσκονται στα δέντρα της βελανιδιάς και ξεχωρίζει για το σκούρο του χρώμα και τη συμπυκνωμένη του σύσταση.
Θρεπτική αξία
Το μέλι βελανιδιάς θεωρείται ιδιαίτερα πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία:
🔹Υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες
🔹Μεγάλη παρουσία μεταλλικών στοιχείων όπως κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο
🔹Φυσική πηγή ενέργειας
🔹Χαμηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα σε σχέση με αρκετές άλλες ποικιλίες μελιού
Γευστικά χαρακτηριστικά
🍯Το μέλι βελανιδιάς έχει έντονο και γεμάτο χαρακτήρα:
🔹Σκούρο καφέ έως σχεδόν μαύρο χρώμα
🔹Πλούσια, βαθιά γεύση με γήινες και ελαφρώς καραμελωμένες νότες
🔹Ήπια γλυκύτητα σε σύγκριση με ανθόμελα
🔹Παχύρρευστη υφή και αργή κρυστάλλωση
Χάρη στα ιδιαίτερα αυτά χαρακτηριστικά, το μέλι βελανιδιάς θεωρείται ένα από τα πιο ποιοτικά και θρεπτικά ελληνικά μέλια.

29/04/2026

🌿Η οικογένεια Καραντζιά διατηρεί μεγάλο μέρος των μελισσιών της στην περιοχή της Γλύφας Φθιώτιδας, μια περιοχή με πλούσια και ποικιλόμορφη μελισσοκομική χλωρίδα. Στην ευρύτερη περιοχή ευδοκιμούν κυρίως θυμάρι, πεύκο, φασκόμηλο, ρείκι και διάφορα αρωματικά μεσογειακά φυτά, τα οποία προσφέρουν ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των μελισσών και την παραγωγή ποιοτικού μελιού.
🌸Η πλούσια βλάστηση και το φυσικό περιβάλλον της περιοχής συμβάλλουν καθοριστικά στη διαμόρφωση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του μελιού.

20/04/2026

🐝Τα φύλλα κηρήθρας παράγονται από καθαρό φυσικό κερί μέλισσας. Το κερί αρχικά καθαρίζεται και λιώνει σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Στη συνέχεια περνά από ειδικούς κυλίνδρους που του δίνουν το χαρακτηριστικό εξαγωνικό αποτύπωμα των κελιών της κηρήθρας.
🌼Τα έτοιμα φύλλα κόβονται στις κατάλληλες διαστάσεις και τοποθετούνται στα πλαίσια των κυψελών, βοηθώντας τις μέλισσες να χτίσουν πιο γρήγορα και σωστά τις κηρήθρες τους.

23/03/2026

Το πευκόμελο 🍯🌳 είναι ένα ιδιαίτερο είδος μελιού που παράγεται από το νέκταρ των πεύκων.
Το πευκόμελο έχει συνήθως μια μοναδική, ελαφρώς πικρή γεύση με γεμάτο, ξυλώδες άρωμα. Η γεύση του μπορεί να είναι λιγότερο γλυκιά από άλλους τύπους μελιού και έχει μια πιο σύνθετη γευστική διάσταση.
Το πευκόμελο είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία, όπως σίδηρος, ασβέστιο και μαγνήσιο.

12/03/2026

🌸 Άνοιξη στο Μελισσοκομείο – Ώρα για Προετοιμασία! 🐝
Η άνοιξη είναι η πιο σημαντική εποχή για κάθε μελισσοκόμο. Είναι η περίοδος που οι μέλισσες “ξυπνούν” δυναμικά και το μελισσοκομείο μπαίνει σε ρυθμούς ανάπτυξης, συλλογής και παραγωγής.
Στην Οικογένεια Καραντζιά Μελιά, αυτές τις μέρες φροντίζουμε:
✔ Να ελέγξουμε την υγεία κάθε κυψέλης
✔ Να διασφαλίσουμε ότι οι βασίλισσες γεννούν σωστά
✔ Να ενισχύσουμε τα μελίσσια με τροφή όπου χρειάζεται
✔ Να καθαρίσουμε και να προετοιμάσουμε τον εξοπλισμό
Η σωστή προετοιμασία αυτή την περίοδο είναι το μυστικό για δυνατά μελίσσια και ποιοτικό μέλι τους επόμενους μήνες. Οι μέλισσες μας ανταποδίδουν τη φροντίδα με υγεία, ενέργεια και εξαιρετικά προϊόντα.
Μοιραζόμαστε τη διαδρομή από την κυψέλη μέχρι το βάζο 🍯
Με αγάπη και σεβασμό στη φύση,
Οικογένεια Καραντζιά 🐝

Address

Ντάγιας, Ευξεινούπολη
Almyrós
37100

Opening Hours

Monday	08:00 - 20:00
Tuesday	08:00 - 20:00
Wednesday	08:00 - 20:00
Thursday	08:00 - 20:00
Friday	08:00 - 20:00
Saturday	08:00 - 14:00

Telephone

6973354429

Website

https://www.karantziasfamily.gr/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Οικογένεια Καραντζιά posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Want your business to be the top-listed Shop in Almyrós?