Μπαχαρικα Μερκουρογλου

Μπαχαρικα Μερκουρογλου Η εταιρία Μερκούρογλου βρίσκεται στο χώρο των μπαχαρικών και των βοτάνων απο το 1926!

Η εταιρία μας δραστηριοποιείται στο χώρο των μπαχαρικών και των βοτάνων 87 χρόνια. Ασχολείται μόνο με πωλήσεις χονδρικής κάνοντας εισαγωγές και εξαγωγές σε όλο και από όλο το κόσμο. Διαθέτουμε σύγχρονες εγκαταστάσεις 2.450 τμ στη λεωφόρο Νάτο στον Ασπρόπυργο όπου εκεί υπάρχουν και τα πιο εξελιγμένα μηχανήματα επεξεργασίας μπαχαρικών. Το προσωπικό μας διαθέτει την κατάλληλη εξειδίκευση και συνεχόμενη εκπαίδευση μέσω ειδικών σεμιναρίων σε Ελλάδα και πρωτογενείς χώρες διαφόρων μπαχαρικών.

25/09/2026

Διαβάζεις ΄΄έλαιο΄΄ αλλά ξέρεις για ποια χρήση προορίζεται ?

Ίδια συνταγή. Ίδιες ποσότητες. Διαφορετικό αποτέλεσμα.Όταν συμβαίνει αυτό, αξίζει να εξετάσουμε και τις πρώτες ύλες που ...
25/09/2026

Ίδια συνταγή. Ίδιες ποσότητες. Διαφορετικό αποτέλεσμα.
Όταν συμβαίνει αυτό, αξίζει να εξετάσουμε και τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται.

Στην επαγγελματική κουζίνα, η συνέπεια στην ποιότητα και στα χαρακτηριστικά των υλικών είναι βασικό μέρος της συνέπειας του τελικού πιάτου.

Γι’ αυτό η σωστή επιλογή προμηθευτή μετράει όσο και η σωστή συνταγή.

🌐 merkouroglou.gr

23/09/2026

Αναζητήστε την μεγάλη γκάμα των μπαχαρικών μας

Μια συνταγή που λειτουργεί για 10 μερίδες δεν μεταφέρεται πάντα αυτούσια στις 200.Οι ποσότητες μεγαλώνουν, αλλά το ζητού...
23/09/2026

Μια συνταγή που λειτουργεί για 10 μερίδες δεν μεταφέρεται πάντα αυτούσια στις 200.
Οι ποσότητες μεγαλώνουν, αλλά το ζητούμενο παραμένει ίδιο: ισορροπημένο και σταθερό γευστικό αποτέλεσμα.
Στην επαγγελματική παραγωγή, οι σωστές δοσολογίες και η συνέπεια των πρώτων υλών αποκτούν ακόμη μεγαλύτερη σημασία.

Με την αλλαγή της εποχής αλλάζουν σταδιακά και οι ανάγκες του menu.Περισσότερα μαγειρευτά, σάλτσες, κρέατα, σούπες και π...
21/09/2026

Με την αλλαγή της εποχής αλλάζουν σταδιακά και οι ανάγκες του menu.
Περισσότερα μαγειρευτά, σάλτσες, κρέατα, σούπες και πιο γεμάτες γεύσεις σημαίνουν διαφορετικές ανάγκες σε μπαχαρικά και blends.
Το φθινόπωρο είναι η κατάλληλη στιγμή όχι μόνο για να δούμε τι υπάρχει στην αποθήκη, αλλά και τι θα χρειαστεί η επαγγελματική κουζίνα τους επόμενους μήνες.🍂

18/09/2026

Ποιά superfoods γνωρίζετε ?

Για έναν επαγγελματία, σημασία έχει και το πόσο προϊόν χρειάζεται για να πετύχει το αποτέλεσμα που θέλει.Η ένταση, το αρ...
18/09/2026

Για έναν επαγγελματία, σημασία έχει και το πόσο προϊόν χρειάζεται για να πετύχει το αποτέλεσμα που θέλει.
Η ένταση, το αρωματικό προφίλ και η απόδοση μιας πρώτης ύλης επηρεάζουν τελικά το πραγματικό κόστος ανά παρασκευή.
Γιατί στη χονδρική, τιμή και αξία δεν είναι πάντα το ίδιο πράγμα.

16/09/2026

Το φαγητό το διάλεξες. Το μείγμα του;

Ένα μπαχαρικό μπορεί να αλλάξει ρόλο ανάλογα με τη συνταγήΤο ίδιο μπαχαρικό δεν έχει απαραίτητα την ίδια δουλειά σε κάθε...
16/09/2026

Ένα μπαχαρικό μπορεί να αλλάξει ρόλο ανάλογα με τη συνταγή
Το ίδιο μπαχαρικό δεν έχει απαραίτητα την ίδια δουλειά σε κάθε πιάτο.

Μπορεί σε μια συνταγή να πρωταγωνιστεί και σε μια άλλη να λειτουργεί διακριτικά, συμπληρώνοντας τα υπόλοιπα υλικά.

Αυτό είναι και ένα από τα πιο ενδιαφέροντα στοιχεία των μπαχαρικών: η αξία τους βρίσκεται και στον τρόπο που συνδυάζονται.

Πριν την επόμενη παραγγελία σας , δείτε τι πραγματικά κινείταιΠοιοι κωδικοί καταναλώθηκαν περισσότερο αυτόν τον μήνα;Ποι...
14/09/2026

Πριν την επόμενη παραγγελία σας , δείτε τι πραγματικά κινείται
Ποιοι κωδικοί καταναλώθηκαν περισσότερο αυτόν τον μήνα;
Ποιοι λιγότερο;
Ποιες ανάγκες αλλάζουν με το νέο menu;

Η πραγματική κατανάλωση είναι ένας καλός οδηγός για την επόμενη παραγγελία.

Για μια επαγγελματική κουζίνα, σωστή διαχείριση δεν σημαίνει μόνο «να μη λείψει κάτι», αλλά να οργανώνονται οι προμήθειες σύμφωνα με τις πραγματικές ανάγκες.

Address

Asprópirgos
19300

Opening Hours

Monday 07:30 - 15:00
Tuesday 07:30 - 15:00
Wednesday 07:30 - 15:00
Thursday 07:30 - 15:00
Friday 07:30 - 15:00

Telephone

+302103211494

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Μπαχαρικα Μερκουρογλου posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Μπαχαρικα Μερκουρογλου:

Shortcuts

Share

Category