Ημερόλογιο καταστήματος

Ημερόλογιο καταστήματος στη σελίδα θα δημοσιεύονται οι σημαντικότερες αναρτήσ

ο παναγιώτης και ο μουσταφά- παναγιώτη μπορείς να μεταφέρουμε το μεσημέρι αυτό το ψυγείο στην καλαμωτή;- το μεσημέρι όχι...
13/08/2026

ο παναγιώτης και ο μουσταφά

- παναγιώτη μπορείς να μεταφέρουμε το μεσημέρι αυτό το ψυγείο στην καλαμωτή;
- το μεσημέρι όχι αλλά μόλις τελειώσουμε στους σχοίνους με το μουσταφά, αν δεν σε πειράζει το πάμε εμείς.

ο παναγιώτης παίρνει εργάτη τον μουσταφά στις αγροτικές εργασίες του, έρχονται πολλές φορές κατά τις δώδεκα που έχουν λαλήσει από την ζέστη, για νερό, αναψυκτικά ή μπύρα· ο παναγιώτης πάντα χαμογελαστός, ο μουσταφά με ήρεμο βλέμμα.

- μείνετε εκεί κάτω από την ανεμοκουρτίνα, απλά κοιτάξτε με· μ' αυτό που κρατάς κεντάτε; ευχαριστώ παιδιά, πρέπει να είναι η πιο σύντομη φωτογράφιση που έχω κάνει ποτέ.

- μουσταφά μιλάς πολύ καλά ελληνικά.
- είμαι πολλά χρόνια στην ελλάδα, το καλοκαίρι εδώ, το χειμώνα στην κρήτη.
- παναγιώτη πολύ ωραία τα ρεβύθια, έδωσα και κάνα δύο.
- ναι είναι καλά, ευχαριστώ.

ο παναγιώτης- έλα παναγιώτη οκτώ τάπερ, τέσσερα βάκουμ, πέντε φέτες γκούντα, πέντε ένταμ, κότανζ φέρατε;- τι να σου πω, ...
11/08/2026

ο παναγιώτης

- έλα παναγιώτη οκτώ τάπερ, τέσσερα βάκουμ, πέντε φέτες γκούντα, πέντε ένταμ, κότανζ φέρατε;
- τι να σου πω, ένα μήνα έχουμε να παραλάβουμε, όμως όλα τα άλλα έχουν έρθει.

ο παναγιώτης είναι από τους παλιότερους πωλητές, γνωρίζει τα πάντα για τα προϊόντα που πουλάει, τιμές, εκπτώσεις, διαθεσιμότητες... επίσης γνωρίζει άπειρες συνταγές που μπορεί να τις χρησιμοποιήσει· καμιά φορά τον ρωτάω, τις περιγράφει πολύ παραστατικά και οι πελάτες που τυχαίνει να ακούνε εντυπωσιάζονται και τον ρωτάνε κι άλλα.
- νερό δεν ήξερα να βράσω στο μπρίκι αλλά για την δουλειά έχω εκπαιδευτεί από εταιρία με σάλτσες για να μπορώ να τις παρουσιάσω σε εστιατόρια, ε μετά κατάλαβα ότι μου αρέσει, τις χρησιμοποιώ και στο σπίτι.
- πες να γράψω καμία χωρίς κρέας, ας πούμε χορτοφαγική σούπα βελουτέ.
- σούπα; δεν κάνεις και τίποτα, ρίχνεις τα λαχανικά να βράσουν.
- καλά πες κάτι άλλο.
- κάτι με κινόα; (παρέμβαση πελάτη)
- τορτίλιες με τόνο και λευκή κινόα;
- γιατί λευκή;
- θα έχουμε χρώματα από τα λαχανικά.

η στέλλα - ε τι είναι αυτά; έλα με το κίτρινο φόρεμα με τα λουλούδια και τις κίτρινες τσάντες.- ποιο κίτρινο βρε; δεν έχ...
09/08/2026

η στέλλα

- ε τι είναι αυτά; έλα με το κίτρινο φόρεμα με τα λουλούδια και τις κίτρινες τσάντες.
- ποιο κίτρινο βρε; δεν έχω.
η στέλλα μπαίνει φουριόζα για ψώνια με αέρα σιγουριάς και αυτοπεποίθηση, πάντα κομψή με τις τσάντες της ασσορτί με το φόρεμα της, ακόμα κι αν είναι με μαγιό πριν πάει στη θάλασσα· καμιά φορά δεν προλαβαίνει και έρχεται βιαστικά με τις μεγάλες τσάντες σουπερμάρκετ· ψωνίζει πολλά πράγματα κι αν είναι αύγουστος μπλοκάρει για λίγο το ταμείο.

- λοιπόν ακούμπα στο ράφι με τα αγαπημένα σου φυστικοβούτυρα και κοίτα στο πλάι το φακό.
- αχ δεν μπορώ με τις φωτογραφίες, δεν το έχω καθόλου.
- χαλάρωσε και απλά κοίτα, έλα τώρα και λίγο πιο μπροστά, σοβαρή, μη γελάς.
- τελειώσαμε;

ο γιάννης και η τζένη- καλησπέρα γιάννη από αθήνα τηλεφωνώ, ταξιδεύουμε την κυριακή, για τα νερά σε πήρα, να φέρεις είκο...
07/08/2026

ο γιάννης και η τζένη

- καλησπέρα γιάννη από αθήνα τηλεφωνώ, ταξιδεύουμε την κυριακή, για τα νερά σε πήρα, να φέρεις είκοσι εξάδες όταν φτάσουμε.
- εντάξει γιάννη αλλά ξαναπάρε με όταν μπείτε στο πλοίο για να σου πω τι ώρα θα τα φέρω.

κάθε καλοκαίρι αρχές ιουλίου το ίδιο τηλεφώνημα· η τζένη και ο γιάννης είναι από τους αγαπημένους μου καθημερινούς πελάτες, συνήθως έρχονται πρωί πριν μπλέξω με προμηθευτές και παραλαβές και λέμε δυο κουβέντες.
- γεια σας παιδιά.
- έτσι μπράβο αυτό θέλω να ακούω.
η τζένη ευγενική και προσεκτικήμ με τις πάνινες τσάντες της και πάντα κέρματα στο πορτοφόλι κι ο γιάννης πιο χύμα και γκρινιάρης, τον πειράζω συνέχεια.
- έλα γιάννη να σε κεράσω ένα μπακλαβαδάκι από νέα καρβάλη, ήρθαν σήμερα, αλλά βλέπω έχεις παχύνει φέτος, ασ' το.
- κύριε γιάννη αν βρείτε γιαούρτι με μηδέν λιπαρά φέρτε μου, αν όχι δεν πειράζει.
μερικές φορές έρχεται μόνη της η τζένη, πάντα πολύ διακριτική, αν έχει κόσμο παραχωρεί την σειρά της και την ξεχνάω.

- σήμερα θα σας φωτογραφίσω που φοράτε και οι δύο λευκά, έχετε μαυρίσει και λίγο, ελάτε εδώ, κάτω από το δέντρο· γιάννη λίγο πιο πίσω από την τζένη και πιο δεξιά για να πέφτει φως στο πρόσωπο σας· ωραία, πέρασε και το χέρι σου αγκαλιά· το κάνεις αυτό καμιά φορά, για να είναι εκ του φυσικού;
- εννοείται.

ο δήμος και η αθηνά- γιάννη όταν έρθεις θα μας φέρεις πέντε βιβλία;η αθηνά και ο δήμος είναι οι καλύτεροι πελάτες στα βι...
04/08/2026

ο δήμος και η αθηνά

- γιάννη όταν έρθεις θα μας φέρεις πέντε βιβλία;
η αθηνά και ο δήμος είναι οι καλύτεροι πελάτες στα βιβλία και συγκεκριμένα στο «μπακάλ». υποθέτω ότι με τόσα που έχουν αγοράσει, το έχουν κάνει δώρο σε όλους τους φίλους τους στην ελλάδα και το εξωτερικό.
μένουν στην πόλη αλλά όποτε έρχονται, (εκτός από βιβλία) αγοράζουν τοπικά προϊόντα, καρπούζι, πεπόνι, ντομάτες, αυγά και βιολογικό ταχίνι.
- αθηνά από που το ξετρύπωσες αυτό;
- εδώ στο βάθος.
- ήταν το τελευταίο το είχα κρατήσει για μας, δεν πειράζει πάρ' το.

ήρθαν βράδυ, κάθησαν έξω, στο παγκάκι, ανάμεσα στις κούτες, πήραν ένα καραφάκι τσίπουρο.
- δήμο αυτή τη φορά έχω παγάκια, να φέρω;
- όχι δεν χρειάζεται.
- τι λέτε... να σας φωτογραφίσω; να πάμε το παγκάκι από την άλλη για να φωτίζεστε; μη γελάτε αλλά όχι και σοβαροί· αθηνά χαλάρωσε τα χέρια.
- δεν έχω κανένα πρόβλημα να μιλάω σε κοινό εκατό ανθρώπων αλλά δε μπορώ καθόλου να στηθώ για φωτογραφίες.
- ωραία ιδέα δήμο, μια χαρά είστε.

- δεν θυμάμαι, πως γνωριστήκατε;
- στο χορό.
- τι θα κάνετε στο μέλλον, θα μείνετε στη χίο;
- α δεν ξέρουμε, δεν έχουμε κανένα πρόγραμμα.

υ.γ.
ποιά από τις δύο φωτογραφίες να κρατήσω;

ο βαλάντης- έλα βαλάντη, φέρε μου καρπούζια, πεπόνια και δύο πατάτες· πότε μπορείς;- ε αν δεν προλάβω το μεσημέρι, το απ...
03/08/2026

ο βαλάντης

- έλα βαλάντη, φέρε μου καρπούζια, πεπόνια και δύο πατάτες· πότε μπορείς;
- ε αν δεν προλάβω το μεσημέρι, το απόγευμα που θα ανοίξεις· δες τι θέλεις και για αύριο γιατί έχω κλείσει εργάτες για τους σκίνους.

ο βαλάντης είναι ο βασικός μου προμηθευτής σε τοπικά αγροτικά προϊόντα, με εξυπηρετεί άμεσα χωρίς να χρειάζονται πολλές κουβέντες, μόνο που δεν αντέχει τις παρατηρήσεις· με βλέπει στο μαγαζί που πρέπει συνεχώς να αντιμετωπίζω τις παραξενιές των πελατών: «πως αντέχεις; εγώ δε μπορώ, νευριάζω άμα μου λένε αυτό δεν είναι καλό, το άλλο γιατί είναι έτσι...»

μερικές φορές έρχεται το βράδυ για ψώνια, περιποιημένος, χωρίς τα ρούχα της δουλειάς που τον έχω συνηθίσει.
- για που;
- ε πάω παρακάτω για καμιά μπύρα.

το μαγαζάκι από σήμερα (χωρίς σταθερές μέρες και ώρες) αργά το απόγευμα στη βεράντα του γαλακτοβιβλιοπωλείου μας θα ανοί...
02/08/2026

το μαγαζάκι

από σήμερα (χωρίς σταθερές μέρες και ώρες) αργά το απόγευμα στη βεράντα του γαλακτοβιβλιοπωλείου μας θα ανοίγει η ελισσώ μαγαζάκι με κοσμήματα, ζωγραφισμένες κάρτες και πέτρες.
μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων.

ο δημήτρης και η ρούμπι- είχα πάει πιραμά δυο μέρες, φίλε άλλο νησί στα βόρεια· ησυχία, στο μάναγρο η θάλασσα καθαρή και...
31/07/2026

ο δημήτρης και η ρούμπι

- είχα πάει πιραμά δυο μέρες, φίλε άλλο νησί στα βόρεια· ησυχία, στο μάναγρο η θάλασσα καθαρή και δροσερή, όπως έπρεπε· εδώ δε μπορώ τρελαίνομαι.

ο δημήτρης φεύγει από το νησί και επιστρέπει συνεχώς, όποτε έρχεται στο μαγαζί και έχουμε χρόνο γκρινιάζουμε για τις κλειστές σκέψεις και πράξεις των ανθρώπων.

ψωνίζει λιτά και υγιεινά.
- έχεις ακόμα από αυτό το ψωμί με το καρότο;
- δεν έχω προλάβει να φτιάξω τις παραγγελίες για τα βιολογικά· θέλεις να πάρεις τις μπανάνες που έχουν ωριμάσει;
- α τις κάνω μπανόφι· για πες κανένα μικρό βιβλίο.
- μικρό... δεν έχω κάτι αλλά δες αυτό το περιοδικό είναι ότι καλύτερο κυκλοφορεί και ωραία σχεδιασμένο.
- οκ θα το πάρω.

η ρούμπι είναι πάντα μαζί του, το πρωί και το απόγευμα στη θάλασσα και το βράδυ στη βόλτα.
- μπαίνει στη θάλασσα;
- ναι αλλά όταν έχει κόσμο δεν την αφήνω γιατί έχει κάτι περίεργους...

ο κώστας- θέλεις τίποτα ή εξαφανίζομαι;- περίμενε να δω.συνήθως φτάνει εδώ μεσημέρι την ώρα που κλείνω, στέκεται στην πό...
28/07/2026

ο κώστας

- θέλεις τίποτα ή εξαφανίζομαι;
- περίμενε να δω.

συνήθως φτάνει εδώ μεσημέρι την ώρα που κλείνω, στέκεται στην πόρτα και λέει την ίδια φράση.
ιδιοκτήτης και πωλητής μαζί, συνεχίζει με τα ξαδέλφια του την ιστορία μιας από τις παλιότερες ποτοποιίες του νησιού· κοινωνικός, ήρεμος, χαμογελαστός, είναι ο κατάλληλος άνθρωπος για αυτή την εργασία.
- ε πε' μου τι θέλεις.
- τέσσερα μεγάλα τσίπουρα, τέσσερα λικέρ με το σχοινί, τρία μεγάλα ούζα με την παλιά ετικέτα, ...
πάνε χρόνια που επανασχεδίασαν τις ετικέτες, ένα μεγάλο ψ αντικατέστησε την χρωματιστή ''σφραγίδα'' που για δεκαετίες είχε ταυτιστεί με τα προϊόντα τους· συχνά τον πειράζω για αυτήν την ''ιεροσυλία''.
- τον πρώτο καιρό στα χωριά με περνούσανε για ψωμά με το ψ πάνω στο αυτοκίνητο.

όσο και αν το εμπόριο ευθυγραμμίζεται με τις οδηγίες του μάρκετινγκ και γίνεται απρόσωπη διακίνηση προϊόντων με σκοπό το κέρδος, υπάρχουν ακόμα άνθρωποι που κρατημένοι από το γαϊτανάκι της παράδοσης διακινούν οι ίδιοι τα προϊόντα τους, χασομερούν γιατί σου αφηγούνται ιστορίες, έχουν χιούμορ και κάνουν αυτή την εργασία γιατί τους αρέσει.
- το εννιάρι είναι πιο δυνατό και πιο γλυκόπιοτο γιατί έχει παραπάνω γλυκάνισο και γι' αυτό αντέχει και περισσότερο· τα 'φερα έλα να τα τσεκάρουμε· πάρε και ένα εννιάρι από μένα να το θυμηθείς.

ο κώστας - ωραίο πουκάμισο, εσύ το αγόρασες;- δώρο, στη γιορτή μου.- πούρο!- μόνο πούρα καπνίζω, δεν έχουν καμιά σχέση μ...
24/07/2026

ο κώστας

- ωραίο πουκάμισο, εσύ το αγόρασες;
- δώρο, στη γιορτή μου.
- πούρο!
- μόνο πούρα καπνίζω, δεν έχουν καμιά σχέση με τα τσιγάρα, σου δίνουν πολύ περισσότερα, είναι γεμάτη η γεύση τους, έχουν αρώματα...

ο κώστας μπορεί να έρθει τρείς φορές μες την μέρα στο μαγαζί· πρωί με το ποδήλατο για ψώνια ανακατεύοντας φρούτα και κρουασάν, το μεσημέρι μετά από τρέξιμο ημίγυμνος και ιδρωμένος για να πιεί νερό και το βράδυ με κομψό ντύσιμο για να πάρει ποτά και κοκακόλες· πάντα με την ίδια καλή διάθεση για επικοινωνία, με σιγουριά και ενθουσιασμό.

- οι άφθες που βγάζω μπορεί να σημαίνουν χαμηλό ανοσοποιητικό;
- μπορεί αλλά τι σκας; μια χαρά δεν είσαι;

- τι διαβάζεις τώρα;.
- τρία φοβερά βιβλία.
του δίνω χαρτί να μου τα σημειώσει· πέρσι μου έλεγε για λογοτεχνία, φέτος: when everybody knows what everybody know του Steven pinker / πως να γράψεις μια διπλωματική εργασία του έκο / the anxious generation του τζόναθαν χάιντ /.
- εγώ διαβάζω ένα κλασικής λογοτεχνίας.
- εντάξει καλά είναι και τα παλιά αλλά το θέμα είναι να διαβάσεις κάποιον που πιάνει τι γίνεται τώρα, το ένα από αυτά λέει πως τα σόσιαλ επηρεάζουν και καταστρέφουν τον τρόπο σκέψης των εφήβων.

-έλα είσαι έτοιμος; κοίτα την κάμερα, ίσιωσε το κεφάλι· κατέβασε λίγο το πούρο· να βγαίνει η αυτοπεποίθηση που έτσι κι αλλιώς έχεις αλλά να το μαζέψουμε λίγο· εντάξει.

Address

κώμη
Chíos
82102

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ημερόλογιο καταστήματος posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Ημερόλογιο καταστήματος:

Shortcuts

Share