Η Μακεδονική Μικροζυθοποιία Δράμας ιδρύθηκε το 2015 στο Δοξάτο Δράμας από τον κ. Ετόγλου Ιωάννη. Είναι η πρώτη και μοναδική Ζυθοποιία στην περιοχή η οποία παράγει και εμπορεύεται φρέσκια και μη παστεριωμένη μπύρα.
Η δυναμικότητα μας σήμερα αγγίζει τα 2000 hl ετησίως. Οι εγκαταστάσεις της εκτείνονται σε ένα κτήριο 600 τ.μ. όπου o υπερσύγχρονος εξοπλισμός αξιοποιείται στο έπακρο επιλέγοντας υψηλής
ποιότητας πρώτες ύλες.
Κάθε μπύρα που παράγεται συλλαμβάνει μια γεύση, μια εποχή, μια στιγμή στο χρόνο. Όταν ξεκινήσαμε, αρχίσαμε να μεταμορφώνουμε τα πρότυπα της γεύσης και να εμπλουτίζουμε τις στιγμές των γύρω μας. Σήμερα, καθώς η μπύρα μας πωλείται σε όλη τη χώρα, ο στόχος μας παραμένει ο ίδιος. Να είναι η παρεΐστικη μπύρα που ονειρευτήκαμε και την παράξαμε από την αρχή!
Η αποστολή μας είναι να ξεπεράσουμε τις προσδοκίες των καταναλωτών μας , να εμπνεύσουμε και να εξελιχθούμε ενώ προσφέρουμε ένα προϊόν που θα είναι μοναδικό, αυθεντικό και ξεχωριστό.
Πιστεύουμε στην ανάπτυξη, στις δυνατότητες μας και την καινοτομία. Μας αρέσουν οι προκλήσεις αλλά και οι εφευρετικές λύσεις. Με πεποίθηση και θάρρος, επιλέγουμε το δικό μας μονοπάτι. Αυθεντικό και μαγευτικό. Λέμε αυτό που πιστεύουμε και πιστεύουμε σε αυτά που λέμε.
Ένα πράγμα είναι σίγουρο - δεν θα σταματήσουμε ποτέ να εξερευνούμε και να μοιραζόμαστε, το καλύτερο που υπάρχει εκεί έξω.
Καινοτομήσαμε κατασκευάζοντας την δική μας συσκευή για την συντήρηση , την αποθήκευση και σερβίρισμα μπύρας παρατηρώντας και αξιολογώντας τον υφιστάμενο εξοπλισμό της αγοράς που δεν ικανοποιούσε στο έπακρο τις ανάγκες των καταναλωτών σε συνδυασμό με την διατήρηση των χαρακτηριστικών του προϊόντος σε υψηλά standards, καταφέρνοντας να διατηρούμε αναλλοίωτα τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και την φρεσκάδα της βαρελίσιας μπύρας.
Η Μακεδονική Μικροζυθοποιία Δράμας με την καινοτόμα αυτή συσκευή της ανοίγει μια νέα εποχή στην craft beer.
Τα πλεονεκτήματα της συσκευής συνοπτικά είναι:
Η τέλεια διατήρηση και φρεσκάδα της μπύρας
Οικονομία (5-20%) από αφρισμούς και ανάλωση προϊόντος
Η πλήρης και σταθερή ψύξη στο σύνολο της ποσότητας
Υψηλή ταχύτητα εξυπηρέτησης χωρίς την μεταβολή θερμοκρασίας σερβιρίσματος
Εξοικονόμηση χρόνου και χώρου
Ευκολία στην χρήση
Δεν απαιτείται καθαρισμός της συσκευής σε διάστημα έως και 3 μηνών
Χαμηλή κατανάλωση ενέργειας
Τεράστια αυτονομία περιεχομένου
Μεγάλος χρόνος ανάλωσης για διάστημα έως και 4 μηνών.
Για την συσκευή μας αυτή χορηγήθηκε από τον Οργανισμό Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας Δίπλωμα Ευρεσυτεχνίας!!!!
