Καλώς ήρθατε στην επίσημη σελίδα Μελισσοκομία Ζάντζα!
Εδώ θα βρείτε Ελληνικό Μέλι Υψηλής Ποιότητας Και Θρεπτικής Αξίας
Το μελισσοκομείο μας ξεκίνησε την άνοιξη του 1980, από τότε τα μελίσσια μας πολλαπλασιάζονται συνεχώς. Ένα μέρος από αυτά βρίσκονται στην Κρήνη Φαρσάλων όπου είναι και η έδρα μας, και στην ευρύτερη περιοχή των Φαρσάλων. Τα μελίσσια μας ταξιδεύουν διαρκώς στα περισσότερα μέρη της Ελλάδας, ακολουθούμε μελισσοκομικές διαδρομές σε ορεινές δύσβατες περιοχές καθώς και σε πυκνά πευκόφυτα παραθαλάσσια δάση . Πρόκειται για μια προσπάθεια παραγωγής και διάθεσης προϊόντων της κυψέλης, που απευθύνεται σε απαιτητικούς για ποιότητα καταναλωτές. Βασικό μέλημα αποτελεί η σύγχρονη και ταυτόχρονα ορθή μελισσοκομική πρακτική, έτσι ώστε να απολαμβάνετε αγνά και ανεπεξέργαστα, όλα τα προϊόντα που μας προσφέρει η μέλισσα.
Προϊόντα μέλισσας.Μέλι ανθέων, ελάτου, πεύκου, θυμαρίσιο, ερείκης, πορτοκαλιάς, πολύκομπου, καστανιάς, βελανιδιάς, κουμαριάς, μέλι με κυρήθρα, κερί, πρόπολη, γύρη, βασιλικός πολτός, βασίλισσες, παραφυάδες.
Τα προϊόντα μας θα τα βρείτε στην έδρα μας, και στην Λαϊκή αγορά των Φαρσάλων (Τρίτη )και της Λάρισας (Σάββατο). Επίσης με ένα τηλεφώνημα στο 6974799203 – 6989446810 μπορείτε να παραλάβετε την παραγγελία σας στην πόρτα σας .
Το μέλι είναι ένα προϊόν μιας πραγματικά φυσικής διαδικασίας, που αξιοποιεί τις φυσικές πρώτες ύλες (νέκταρ, γύρη κτλ.) και αποδίδει το τελικό προϊόν μέσα από μια επίπονη φυσική διαδικασία. Η μεγάλη θρεπτική αξία του μελιού ήταν ήδη γνωστή από την αρχαιότητα, όπως αναφέρεται σε πολλά κείμενα.
Η διατροφική αξία του μελιού
Έχουν ανιχνευθεί σε αυτό περίπου 180 στοιχεία υψηλής βιολογικής αξίας, απαραίτητα στον άνθρωπο, ενώ περιέχει μόνο 23 θερμίδες σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Αυτό που εντυπωσιάζει όμως δεν είναι τόσο τα επιμέρους συστατικά του μελιού, όσο η συνύπαρξη όλων αυτών των ουσιών και ο τρόπος με τον οποίο δρουν στον ανθρώπινο οργανισμό χωρίς να χάνουν τη διατροφική τους αξία.
Κρυστάλλωση μελιού και ποιότητα (Σημαντική πληροφορία)
Η κρυστάλλωση είναι φυσικό φαινόμενο που δεν προξενεί καμία αλλαγή στη θρεπτική και βιολογική ιδιότητα του μελιού. Σχετίζεται με τη φυτική προέλευση του μελιού και επηρεάζεται από τη χημική του σύνθεση. Ένα κρυσταλλωμένο μέλι δεν είναι ούτε χαλασμένο ούτε νοθευμένο. Το κρυσταλλωμένο μέλι ρευστοποιείται εύκολα σε μπεν-μαρί, χωρίς να χάσει καμία από τις βιολογικές και θρεπτικές του ιδιότητες.