Fishmarketgregory

Fishmarketgregory Από τη θάλασσα κατευθείαν στην πόρτα σας. Τα πιο φρέσκα ψάρια της Κατερίνης στο πιάτο σας καθημερινά.

Χρόνια πολλά σε όλους! Σας ευχόμαστε καλό Δεκαπενταύγουστο, με υγεία, όμορφες στιγμές και ένα τραπέζι γεμάτο αγαπημένους...
15/08/2026

Χρόνια πολλά σε όλους!
Σας ευχόμαστε καλό Δεκαπενταύγουστο, με υγεία, όμορφες στιγμές και ένα τραπέζι γεμάτο αγαπημένους ανθρώπους και γεύσεις από τη θάλασσα. 🐟🌊
Να περάσετε όμορφα όπου κι αν βρίσκεστε!
📍 Θα μας βρείτε στο Λιμάνι Παραλίας στην Κατερίνη.
☎️ 23510 61407
#δεκαπενταύγουστος #χρόνιαπολλά #ψάρια #θαλασσινά

Πόσο καλά γνωρίζετε τη σαρδέλα; 🐟Μικρή σε μέγεθος, αλλά γεμάτη γεύση και διατροφική αξία.Η σαρδέλα είναι λιπαρό ψάρι, πλ...
14/08/2026

Πόσο καλά γνωρίζετε τη σαρδέλα; 🐟
Μικρή σε μέγεθος, αλλά γεμάτη γεύση και διατροφική αξία.
Η σαρδέλα είναι λιπαρό ψάρι, πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνη και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Επειδή τρώγεται συχνά ολόκληρη, όταν είναι μικρή και σωστά ψημένη, μπορεί να προσφέρει και ασβέστιο από το κόκαλό της.
Για να την απολαύσετε σωστά:
• Επιλέξτε σαρδέλες με λαμπερά μάτια και σφιχτή σάρκα
• Ψήστε τις στη σχάρα ή στον φούρνο χωρίς υπερβολικό χρόνο
• Προσθέστε λεμόνι, ελαιόλαδο, ρίγανη ή μαϊντανό
• Καταναλώστε τις όσο πιο φρέσκες γίνεται
Η σαρδέλα είναι από εκείνα τα ψάρια που δεν χρειάζονται πολλά για να αναδειχθούν. Καλή πρώτη ύλη, σωστό ψήσιμο και λίγα απλά υλικά αρκούν. 👌
📍 Θα μας βρείτε στο Λιμάνι Παραλίας στην Κατερίνη.
☎️ 23510 61407
#σαρδέλα #ψάρια #θαλασσινά

Tips για τέλειο μυδοπίλαφο 🦪🍚Το καλό μυδοπίλαφο θέλει φρέσκα μύδια, σωστό ζωμό και προσοχή στον χρόνο μαγειρέματος.• Πλέ...
12/08/2026

Tips για τέλειο μυδοπίλαφο 🦪🍚
Το καλό μυδοπίλαφο θέλει φρέσκα μύδια, σωστό ζωμό και προσοχή στον χρόνο μαγειρέματος.
• Πλένετε και καθαρίζετε καλά τα μύδια πριν τα μαγειρέψετε.
• Αχνίστε τα πρώτα μόνα τους και κρατήστε το ζουμί που θα βγάλουν.
• Σουρώστε καλά τον ζωμό τους, ώστε να μη μείνουν υπολείμματα από άμμο.
• Χρησιμοποιήστε τον ζωμό αυτό για να βράσετε το ρύζι και να αποκτήσει πιο γεμάτη θαλασσινή γεύση.
• Μην αφήνετε τα μύδια να μαγειρευτούν για πολλή ώρα, γιατί μπορεί να σκληρύνουν. Προσθέστε τα ξανά προς το τέλος.
• Ο άνηθος, ο μαϊντανός, το λεμόνι και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι δίνουν την τελική φρεσκάδα στο πιάτο.
Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι ζουμερό, αρωματικό και γεμάτο γεύση θάλασσας. 👌
📍 Θα μας βρείτε στο Λιμάνι Παραλίας στην Κατερίνη.
☎️ 23510 61407
#μύδια #μυδοπίλαφο #θαλασσινά

Food for thought 🐟Γιατί το ψάρι γίνεται λευκό όταν ψήνεται;Κατά το ψήσιμο, οι πρωτεΐνες του ψαριού αλλάζουν δομή λόγω τη...
08/08/2026

Food for thought 🐟
Γιατί το ψάρι γίνεται λευκό όταν ψήνεται;
Κατά το ψήσιμο, οι πρωτεΐνες του ψαριού αλλάζουν δομή λόγω της θερμότητας. Καθώς «σφίγγουν», η σάρκα χάνει τη διάφανη όψη της και γίνεται πιο λευκή και αδιαφανής.
Αυτό δεν σημαίνει όμως ότι πρέπει να το αφήσετε να στεγνώσει. Το ψάρι είναι έτοιμο όταν η σάρκα χωρίζει εύκολα σε νιφάδες με το πιρούνι, αλλά παραμένει ζουμερή στο εσωτερικό.
Σε ορισμένα ψάρια μπορεί να εμφανιστεί και μια λευκή ουσία στην επιφάνεια. Είναι φυσική πρωτεΐνη και συνήθως εμφανίζεται όταν το ψάρι ψήνεται σε πολύ υψηλή θερμοκρασία ή για περισσότερη ώρα απ’ όσο χρειάζεται.
📍 Θα μας βρείτε στο Λιμάνι Παραλίας στην Κατερίνη.
☎️ 23510 61407
#ψάρια #θαλασσινά

05/08/2026

Πέμπτη 6 Αυγούστου | Του Σωτήρος 📢

Πέμπτη 6 Αυγούστου κανονικά ανοιχτά και σας περιμένουμε με μεγάλη ποικιλία από φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, έτοιμα να γίνουν το πιο νόστιμο πιάτο.

Με φρεσκάδα, ποιότητα και εξυπηρέτηση που μπορείτε πάντα να εμπιστεύεστε, φροντίζουμε να βρίσκετε καθημερινά τις καλύτερες επιλογές για το τραπέζι σας.

📍 Σας περιμένουμε!

📍 Θα μας βρείτε στο Λιμάνι Παραλίας στην Κατερίνη.
☎️ 23510 61407

#ψάρια #θαλασσινά

Did you know? 🐟Τα λιπαρά ψάρια δεν σημαίνει ότι είναι και «βαριά» διατροφικά.Η βασική διαφορά τους βρίσκεται στα φυσικά ...
05/08/2026

Did you know? 🐟
Τα λιπαρά ψάρια δεν σημαίνει ότι είναι και «βαριά» διατροφικά.
Η βασική διαφορά τους βρίσκεται στα φυσικά τους λιπαρά, τα οποία περιλαμβάνουν πολύτιμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Σαρδέλα, σκουμπρί, κολιός και σολομός είναι μερικά χαρακτηριστικά παραδείγματα λιπαρών ψαριών που μπορούν να ενταχθούν σε μια ισορροπημένη διατροφή.
Το σημαντικό είναι και ο τρόπος μαγειρέματος. Προτιμήστε σχάρα, φούρνο ή ατμό, με λίγο ελαιόλαδο και απλά μυρωδικά, ώστε να απολαμβάνετε τη γεύση τους χωρίς περιττές θερμίδες. 👌
📍 Θα μας βρείτε στο Λιμάνι Παραλίας στην Κατερίνη.
☎️ 23510 61407
#ψάρια #θαλασσινά

Ο Αύγουστος μας δίνει νόστιμα ψάρια για τη σχάρα, το τηγάνι και τον φούρνο.Αυτή την εποχή επιλέγουμε:🌊 Σαρδέλα 🌊 Σκουμπρ...
01/08/2026

Ο Αύγουστος μας δίνει νόστιμα ψάρια για τη σχάρα, το τηγάνι και τον φούρνο.
Αυτή την εποχή επιλέγουμε:
🌊 Σαρδέλα
🌊 Σκουμπρί
🌊 Σαφρίδι
🌊 Γόπα
🌊 Μαγιάτικο
🌊 Λούτσο
🌊 Συναγρίδα
Η σαρδέλα, το σκουμπρί, το σαφρίδι και η γόπα είναι εξαιρετικές επιλογές για ένα απλό, νόστιμο καλοκαιρινό γεύμα. Για τη σχάρα ή τον φούρνο, το μαγιάτικο, ο λούτσος και η συναγρίδα ξεχωρίζουν για τη γεμάτη γεύση και τη ζουμερή σάρκα τους.
Φυσικά, η διαθεσιμότητα αλλάζει καθημερινά, ανάλογα με την ψαριά. Ρωτήστε μας τι είναι πιο φρέσκο την ημέρα που θα μας επισκεφθείτε και θα σας προτείνουμε την κατάλληλη επιλογή. 👌
📍 Θα μας βρείτε στο Λιμάνι Παραλίας στην Κατερίνη.
☎️ 23510 61407
#ψάρια #θαλασσινά

Πώς θα ψήσετε γρήγορα χοντρά φιλέτα ψαριού χωρίς να στεγνώσουν; 🐟🔥Το μυστικό είναι να ξεκινήσετε σε καλά ζεσταμένο τηγάν...
29/07/2026

Πώς θα ψήσετε γρήγορα χοντρά φιλέτα ψαριού χωρίς να στεγνώσουν; 🐟🔥
Το μυστικό είναι να ξεκινήσετε σε καλά ζεσταμένο τηγάνι και να ολοκληρώσετε το ψήσιμο σε χαμηλότερη ένταση.
• Σκουπίστε καλά τα φιλέτα με χαρτί κουζίνας
• Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι
• Βάλτε τα πρώτα από την πλευρά της πέτσας, αν υπάρχει
• Μην τα μετακινείτε συνεχώς — αφήστε τα να κάνουν σωστή κρούστα
• Χαμηλώστε τη φωτιά και γυρίστε τα μόνο μία φορά
• Για πολύ χοντρά φιλέτα, σκεπάστε το τηγάνι για 2–3 λεπτά ώστε να ψηθούν σωστά και στο εσωτερικό
Το ψάρι είναι έτοιμο όταν η σάρκα ανοίγει εύκολα με το πιρούνι, παραμένει ζουμερή και δεν έχει στεγνώσει.
📍 Θα μας βρείτε στο Λιμάνι Παραλίας στην Κατερίνη.
☎️ 23510 61407
#ψάρια #θαλασσινά

Δεν είστε σίγουροι ποιο ψάρι ταιριάζει καλύτερα στο πιάτο που θέλετε να ετοιμάσετε; 🐟Κάθε ψάρι έχει διαφορετική υφή, γεύ...
25/07/2026

Δεν είστε σίγουροι ποιο ψάρι ταιριάζει καλύτερα στο πιάτο που θέλετε να ετοιμάσετε; 🐟
Κάθε ψάρι έχει διαφορετική υφή, γεύση και τρόπο μαγειρέματος. Άλλο ψάρι ταιριάζει καλύτερα στη σχάρα, άλλο στον φούρνο, άλλο στο τηγάνι και άλλο σε μια σούπα.
Πείτε μας τι συνταγή σκέφτεστε να φτιάξετε, για πόσα άτομα και με ποιον τρόπο θέλετε να το μαγειρέψετε. Θα σας προτείνουμε την καλύτερη επιλογή και θα σας το ετοιμάσουμε κατάλληλα, ολόκληρο ή σε φιλέτο.
Η σωστή επιλογή ψαριού είναι το πρώτο βήμα για ένα νόστιμο και πετυχημένο πιάτο. 👌

📍 Θα μας βρείτε στο Λιμάνι Παραλίας στην Κατερίνη.
☎️ 23510 61407
#ψάρια #θαλασσινά

Ποια ψάρια ταιριάζουν με ζυμαρικά; 🍝🐟✨Ο συνδυασμός θάλασσας και ζυμαρικών είναι από τους πιο αγαπημένους — αρκεί να διαλ...
23/07/2026

Ποια ψάρια ταιριάζουν με ζυμαρικά; 🍝🐟✨

Ο συνδυασμός θάλασσας και ζυμαρικών είναι από τους πιο αγαπημένους — αρκεί να διαλέξετε το σωστό ψάρι για το σωστό αποτέλεσμα.

• Σολομός: πλούσια γεύση που δένει τέλεια με κρεμώδεις σάλτσες ή λεμόνι
• Τόνος: ιδανικός για πιο “γεμάτα” ζυμαρικά με ντομάτα και μυρωδικά
• Λαβράκι: ελαφρύ και φίνο, ταιριάζει με λευκές σάλτσες και λαχανικά
• Τσιπούρα: δίνει ισορροπημένη γεύση σε πιο μεσογειακές συνταγές
• Μπακαλιάρος: μαλακή υφή που απορροφά υπέροχα τις σάλτσες
• Γαρίδες (σαν έξτρα επιλογή): απογειώνουν κάθε πιάτο ζυμαρικών

Μικρό tip: το μυστικό είναι να μην “σκεπάζει” το ψάρι τα ζυμαρικά, αλλά να τα δένει αρμονικά.

Από το ιχθυοπωλείο μας θα βρείτε φρέσκα ψάρια για να τα συνδυάσετε τέλεια στην κουζίνα σας.

📍 Θα μας βρείτε στο Λιμάνι Παραλίας στην Κατερίνη.
☎ 23510 61407
#ψάρια #θαλασσινά

Address

ΛΙΜΑΝΙ ΠΑΡΑΛΙΑΣ
Kateríni
60100

Telephone

2351061407

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Fishmarketgregory posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category