Η ενασχόληση μου με το κρέας ξεκίνησε το 1994. Όλα αυτά τα χρόνια εργάστηκα σε πολλά καταστηματα όπου στο καθένα από αυτά άντλησα εμπειρία και εξειδίκευση στον τομέα του κρέατος. Είμαι απόφοιτος της σχολής επαγγελμάτων κρέατος του Υπουργείου Γεωργίας, από την οποία αποφοίτησα το 1996. Έκτοτε έχω εργαστεί σε παραδοσιακά κρεοπωλεία της περιοχής μας και των Αθηνών αλλά και στη μεγαλύτερη αλυσίδα σούπερ μάρκετ της Ελλάδας στον τομέα των κρεάτων όπως και υπεύθυνος καταστήματος σε γνωστό κρεοπωλείο των Βορείων Προαστείων.
Μετά από τόσα χρόνια εργασίας στο χώρο του κρέατος αποφάσισα να γυρίσω στον τόπο που μεγάλωσα και να ανοίξω το δικό μου κρεοπωλείο ώστε να προσφέρω στο τοπικό κοινό ποιοτικό κρέας, νέους τρόπους παρασκεύης του άλλα και να τους δώσω ιδέες σερβιρίσματος και παρουσίασης.
Στο κατάστημα μας θα βρείτε κρέατα πρωτίστως ελληνικά από επιλεγμένες φάρμες που ελέγξαμε ώστε τελικά ο καταναλωτής να έχει ένα πραγματικά εκλεκτό προϊόν.
Διαθέτουμε:
α) Όλα τα είδη κρέατος και πουλερικών.Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε κόκορα Κρήτης ελεύθερης βοσκής με πιστοποίηση περί μη μεταλλαγμένων τροφών απο επιλεγμένη φάρμα στα Χανιά για ).
β) Χειροποίητα παρασκευάσματα του εργαστηρίου μας: καλαμάκια χοιρινά, καλαμάκια κοτόπουλου, καλαμάκια κοτομπέικον, καλαμάκια πανσέτας, γύρο χοιρινό, γύρο κοτόπουλο, σνίτσελ χοιρινό μαριναρισμένο, σνίτσελ κοτόπουλου παναρισμένο με δημητριακά, πουγκί χοιρίνο, πουγκί μοσχαρίσιο, χοιρινή τηγανιά, ρολό κοτόπουλο, ρολό χοιρινό, κεμπάπ Αρμένικο, κεμπάπ κοτόπουλο, μπιφτέκι μόσχου και πρόβατου, μπιφτέκι κοτόπουλου, παστάκια και τούρτα κρεάτων, κρέας τυλιγμένο σε αραβική πίτα και σφολιάτα, τυλιχτό κρέας κατ' επιλογή του πελάτη κτλπ.
γ) Παραδοσιακά επιλεγμένα προϊόντα όπως ζυμαρικά Μάνης, τραχανάς Αράχωβας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Μαρκοπούλου τοπικά κρασιά ποικιλίες ρυζιού, σάλτσες, όλων των ειδών τα μπαχαρικά, μέλι, τσίπουρο, αυγά βιολογικά και ελευθέρας βοσκής
δ) Χειροποίητες πίτες-πιτάκια καλαμποκιού, σταρένιες!
Αναλαμβάνουμε παραγγελίες για παιδικά πάρτυ και εκδηλώσεις.
Επιλέχτε μέσα από την μεγάλη μας ποικιλία και εμείς θα σας τα φέρουμε στο χώρο σας με ένα τηλεφώνημα.
