29/07/2026
Great Taste Awards 2026
Κάθε χρονιά κουβαλάει τον δικό της κόπο, τις δικές της αγωνίες, και εάν είμαστε τυχεροί, και τις δικές της μικρές νίκες. Φέτος, οι μέλισσές μας μάς χάρισαν δύο.
Με μεγάλη χαρά ανακοινώνουμε ότι το Θυμαρίσιο Μέλι μας βραβεύτηκε με 2 αστέρια, ενώ το Μέλι Ερείκης απέσπασε 1 αστέρι στα Great Taste Awards 2026, τον πιο αναγνωρισμένο θεσμό γευστικής αξιολόγησης παγκοσμίως.
Από το 2016 μέχρι σήμερα, κάθε χρονιά λαμβάνουμε από τον διαγωνισμό διακρίσεις. Δεν το θεωρούμε δεδομένο. Το βλέπουμε ως επιβεβαίωση ότι η δουλειά μας, η φροντίδα των μελισσιών, η επιμονή στη φυσικότητα, η επιλογή των τόπων έχει συνέπεια και χαρακτήρα.
Τι είπαν φέτος οι κριτές για το Θυμαρίσιο μέλι μας.
Οι περιγραφές τους είχαν μια κοινή γραμμή: ζωντάνια, ισορροπία και ένταση. Μίλησαν για ένα μέλι «βαθύ κεχριμπαρένιο και ευχάριστα παχύρρευστο», με καθαρό άρωμα θυμαριού, όπου η γεύση «γεμίζει το στόμα με βοτανικές νότες, γλυκύτητα και μια φωτεινή πινελιά εσπεριδοειδών». Αναφέρθηκαν επίσης σε μια ήπια αλμυρότητα που δίνει φρεσκάδα και σε ένα άρωμα που «αγκαλιάζει τον ουρανίσκο με διάρκεια και ισορροπία». Ένα μέλι που χαρακτηρίστηκε «ζωντανό, φρέσκο και βαθιά ευχάριστο».
Και για το Μέλι Ερείκης.
Οι κριτές στάθηκαν στην πυκνή, κρυσταλλική υφή του, που λιώνει απαλά στο στόμα, αποκαλύπτοντας «χαρακτήρα ανθέων, απροσδόκητη αλλά ευχάριστη μέντα» και μια λεπτή πικράδα που ισορροπεί τη γλυκύτητα. Το περιέγραψαν ως μέλι «με αφράτη υφή, ζεστές νότες, καραμελένιο σώμα και ενδιαφέρουσα πολυπλοκότητα». Ένα προϊόν με προσωπικότητα, που ξεχωρίζει για το ταξίδι γεύσης που δημιουργεί.
Δεν κυνηγάμε απλώς βραβεία. Κυνηγάμε την αλήθεια του προϊόντος μας. Και όταν αυτή η αλήθεια αναγνωρίζεται από ανθρώπους που δοκιμάζουν χιλιάδες προϊόντα κάθε χρόνο, νιώθουμε ότι η προσπάθειά μας πιάνει τόπο.
Ευχαριστούμε όσους στηρίζουν το Παριανό μέλι και τις μέλισσές μας. Κάθε βάζο που φτάνει στα χέρια σας είναι αποτέλεσμα μιας διαδρομής που συνεχίζουμε με την ίδια αγάπη και την ίδια αφοσίωση.
Great Taste Awards 2026
Every year brings its own hardships, its own anxieties, and if we are lucky, its own small victories. This year, our bees gave us two.
We are delighted to announce that our Thyme Honey was awarded 2 stars, while our Heather Honey received 1 star at the Great Taste Awards 2026, the most recognized tasting evaluation institution worldwide.
From 2016 until today, we have received distinctions from the competition every year. We do not take it for granted. We see it as confirmation that our work, the care of the bees, the insistence on naturalness, the choice of locations has consistency and character.
What did the judges say about our Thyme Honey this year?
Their descriptions had a common thread: liveliness, balance and intensity. They spoke of a honey that was “deep amber and pleasantly thick,” with a clean thyme aroma, where the taste “fills the mouth with herbal notes, sweetness and a bright touch of citrus.” They also mentioned a mild saltiness that gives freshness and an aroma that “embraces the palate with duration and balance.” A honey that was characterized as “lively, fresh and deeply pleasant.”
And about the Heather Honey.
The judges focused on its dense, crystalline texture, which melts gently in the mouth, revealing “floral character, unexpected but pleasant mint” and a subtle bitterness that balances the sweetness. They described it as a honey “with a fluffy texture, warm notes, caramel body and interesting complexity.” A product with personality, which stands out for the taste journey it creates.
We don't just chase awards. We chase the truth of our product. And when this truth is recognized by people who try thousands of products every year, we feel that our efforts are paying off.
We thank those who support Parian honey and our bees. Every jar that reaches your hands is the result of a journey that we continue with the same love and dedication.
