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31/01/2023

這樣做的墨魚不好吃算我輸！ ！ ！
今天分享一道餐桌上的硬菜爆炒魷魚，味道鮮美，上桌秒光，超級好吃。
準備食材：
墨魚1個、青椒、紅椒、洋蔥半個，姜
做法步驟：
[一R]青椒，紅椒，洋蔥半個，姜切好備用
[二R]墨魚去除內臟，清洗乾淨，墨魚切花刀後並切小塊備用
[三R]起鍋燒水，冷水倒進墨魚，加適量料酒和薑片，煮開撈出備用
[四R]起鍋燒油，下姜青椒紅椒洋蔥翻炒一下，在倒進墨魚，翻炒，加入適量生抽蠔油鹽巴，翻炒，加入小半碗勾芡水，翻炒，這步大概一兩分鐘；
[五R]盛盤即可，這樣的墨魚花嫩滑口。

30/01/2023

零難度操作的檸檬蒜香烤雞翅，好吃到吮指‼ ️
今天做了小子愛吃的檸檬蒜香烤翅，外焦里嫩，經過簡單醃製後烤20分鐘就可以享用！零失敗操作，分分鐘搞定一盤！

食材:雞翅 12個，檸檸檬半個，蒜適量

1⃣雞翅浸泡出血水，兩面各劃兩下，便於入味！
2⃣雞翅放入盤中➕蒜➕料酒一勺➕生抽一勺➕老抽一勺➕蠔油兩勺➕芝麻油一勺，帶上手套把調味料抓拌均勻，醃製一小時。
3⃣醃製好的雞翅均勻地碼在空氣炸鍋裡，放上檸檬片，185度烤20分鐘。
4⃣烤好的雞翅外焦里嫩，帶有檸檬的清香味，這口感簡直了！
小貼士♨️♨️
1.烘烤點時間根據雞翅的大小來調整增減！

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29/01/2023

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24/08/2022

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20/08/2022

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27/04/2022

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