Bean Belt Coffee

Bean Belt Coffee 精品咖啡豆專賣店Bean Belt Coffee，包括世界各地精品咖啡豆跟設備。
想找更? www.beanbelthk.com

一群Baby O👶🏻🎀💜💚💖🩶
01/02/2026

一群Baby O
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16/01/2026

展示一下 OREA Z1 Travel Pack
以及第二個杯子的作用

在戶外沖煮咖啡的時候
你需要一個咖啡下壺/分享壺
同時 也需要一個手沖壺

所以建議買一套Travel Pack
再加一個杯子

👶🏻OREA O1 Brewer🍼💎💎💎💎💎卓越的工藝品質，採用精於完美透明塑料的台灣製造商，打造出市場上品質最高的塑料注塑咖啡濾杯。表面完美拋光，無任何注塑或澆口痕跡，質感無瑕，宛如玻璃。這是OREA至今品質最高的塑料咖啡濾杯。 是“OP...
13/05/2025

👶🏻OREA O1 Brewer🍼

💎💎💎💎💎

卓越的工藝品質，採用精於完美透明塑料的台灣製造商，打造出市場上品質最高的塑料注塑咖啡濾杯。

表面完美拋光，無任何注塑或澆口痕跡，質感無瑕，宛如玻璃。這是OREA至今品質最高的塑料咖啡濾杯。

是“OPEN”系列一款全新的咖啡濾杯，擁有“O”標誌性的底部設計。注重簡單、一致性、容易沖煮，一體式成型的設計。

O1預購中，5月底寄出

🇪🇸西班牙咖啡烘焙，沖煮冠軍🥇Nomad Coffee是一家位於西班牙巴塞隆納的精品咖啡烘焙公司，以其對高品質咖啡的執著追求和對咖啡文化的熱情而聞名。Nomad Coffee的故事始於2011年，創辦人Jordi Mestre在倫敦街頭以一...
23/04/2025

🇪🇸西班牙咖啡烘焙，沖煮冠軍🥇

Nomad Coffee是一家位於西班牙巴塞隆納的精品咖啡烘焙公司，以其對高品質咖啡的執著追求和對咖啡文化的熱情而聞名。

Nomad Coffee的故事始於2011年，創辦人Jordi Mestre在倫敦街頭以一輛咖啡車起家，當時他以「遊牧」（Nomad）的精神在倫敦傳奇市集（Borough Market）販售咖啡，致力於將高品質的咖啡帶給大眾。Jordi曾在倫敦頂尖咖啡店工作，累積豐富經驗後，決定將這份熱情帶回西班牙。

2014 年，他在巴塞隆納開設了第一家店「Nomad Coffee Lab」，專注於精品咖啡，開啟了品牌在西班牙第三波咖啡浪潮中的領先地位。

如今，Nomad已從一輛咖啡車成長為國際知名的咖啡烘焙品牌，擁有三家咖啡店（Nomad Coffee Lab、Nomad Every Day 和 Frutas Selectas）以及一座現代化的烘焙工廠「Cal Nomad」，並在全球供應咖啡豆給咖啡館、餐廳和酒店。

Nomad Coffee的核心價值是「貼近產地、尊重生產者、注重細節」。

他們強調：
-品質至上：Nomad與全球小型咖啡進口商合作，親赴產地（如哥倫比亞、盧安達、埃塞俄比亞等）挑選頂級生豆，確保每一批咖啡豆都能展現最佳風味。

-永續發展：Nomad於近年成為Certified B Corp，致力於對員工、社區、客戶和環境產生正面影響。他們關注供應鏈中的公平貿易，減少貧困並提升咖啡農福祉。

-創新與教育：Nomad不僅提供咖啡，還通過「The Coffee Academy」提供專業咖啡培訓，教授從基礎到進階的咖啡知識，幫助消費者與專業人士更深入了解咖啡文化。

咖啡特色
Nomad Coffee以其精湛的烘焙技術和多樣化的咖啡風味聞名，專注於單一產地咖啡（Single-Origin）和精品拼配。他們的咖啡豆來自全球頂級咖啡產區。

Nomad的烘焙風格以淺烘焙為主，保留咖啡豆的原始風味，強調甜度和果香。他們的咖啡適用於手沖、義式咖啡機、摩卡壺等多種沖煮方式，滿足不同喜好。

成就與認可
-2012 年西班牙全國咖啡師錦標賽（Spanish Barista Championship）
創辦人 Jordi Mestre 榮獲冠軍。

-2013 年西班牙全國咖啡師錦標賽（Spanish Barista Championship）
Jordi Mestre 蟬聯冠軍。

-2025 年西班牙全國烘豆錦標賽（Spanish Roasting Championship）
首席烘焙師Rebeca Silva 榮獲冠軍

-2025 年西班牙全國沖煮錦標賽（Spanish Brewers Cup Championship）
Laura Coe

-Nomad 被譽為歐洲最穩定且頂尖的烘焙商之一。其咖啡豆被馬德里和巴塞隆納多家頂級咖啡館選用，並在全球咖啡愛好者中享有盛譽。

大家想訂購Nomad 咖啡豆請私訊我們

關於Coffea Eugenioides的簡介「她」是誰？「她」—— Coffea Eugenioides —— 是Coffea Arabica的母體。Coffea Canephora（就是Robusta，父體）與Coffea Eugeni...
10/01/2024

關於Coffea Eugenioides的簡介

「她」是誰？
「她」—— Coffea Eugenioides —— 是Coffea Arabica的母體。
Coffea Canephora（就是Robusta，父體）
與
Coffea Eugenioides（母體）
自然雜交
產出Coffea Arabica

Coffea Eugenioides 好威咩？（林家謙
的確好威!
早在2015年 初次踏上世界舞台就獲得WBC亞軍。
同年的冠軍可是Coffee Man —— Sasa Sestic
還有
-2021 WBC 頭三名
-2021 WBrC第一名，第六名
夠威喇啩

產量極低
一棵樹只能產 320 克的生豆（一般的咖啡約是 1000 克）
全球只有只有哥倫比亞的聖潔莊園（Finca Inmaculada）和雲霧莊園（Fincas Las Nubes）有種植生產。（實際上兩個莊園的主人都是同一人

味道
非常非常非常甜，微酸，幾乎不苦。口感順滑，餘韻悠長，層次豐富
天然低因咖啡，只有Arabica的一半

可能係世界上最高嘅咖啡種植地 —— Finca Takesi, Bolivia—————————如果您已經認識/品嚐過，又想馬上購買，請DM Bean Belt或者自行在BeanBelt的網站購買，數量有限，應該在12月11號在墨爾本烘焙，...
13/12/2023

可能係世界上最高嘅咖啡種植地 —— Finca Takesi, Bolivia
—————————
如果您已經認識/品嚐過，又想馬上購買，請DM Bean Belt或者自行在BeanBelt的網站購買，數量有限，應該在12月11號在墨爾本烘焙，最快12月14號寄出。

Seven Seeds – Finca Takesi 2023 Box Set [Free shipping]
- 1 x 200g Geisha || Fully washed
Floral and Exotic with notes of White Peach, Passionfruit, Orange Blossom
- 1 x 200g Java || Fully washed
Fragrant and Well Structured with notes of Pear, Lavender, Lime Sorbet
—————————
極高海拔造就完美的種植地
Finca Takesi位於南美洲的玻利維亞，東鄰咖啡產量最多的巴西。座落於安第斯山脈，擁有豐富多變的微氣候 (micro-climate)，以其極高的海拔而聞名。海拔高度約1700至3200米，被認為是世界上最高的咖啡種植地/農場。在極高海拔環境的植物生長都會變得更慢。漫長而緩慢的成熟過程有助於咖啡樹吸收更多的養分從而儲存到咖啡豆內，最終發展出令人難以置信，複雜而細膩的風味以及更優質的酸甜度。

之所以與眾不同
Finca Takesi擁有超過2500公頃肥沃的種植地，種植了很多品種。而真正讓它與眾不同的是山坡上約1.5米厚柔軟而鬆動的腐殖質（Humus Soil）層。腐殖質是土壤中的有機物質，主要成分包括腐植酸、腐植醇和腐植素。它們通常來自於植物和動物的殘骸，經過微生物的分解而形成。這種些非常獨特的土壤能夠為植物提供非常天然的營養。當中包含不可或缺的陽離子，如鉀、鈣、鎂等咖啡樹所需要的養分。咖啡樹吸收充足的養分，使葉子生長得厚實強壯，在日照時吸收更多太陽光，轉化為養分後儲存在咖啡豆內。這也是咖啡如此復雜的原因之一。

「橫行無忌」的特殊處理法
自從2015年Sasa Sestic使用的特殊處理法贏得WBC（世界咖啡師大賽）冠軍之後，特殊處理法遍地開花。世界各地都爭相生產特殊處理法的咖啡豆，咖啡豆所呈現的風味更是五花八門。在咖啡業者以及消費者之間總是存在爭論。有人覺得特殊處理法顯生的風味不自然，過於明顯而強烈，認為其風味「好假」「古靈精怪」。
另一邊廂則有人認為特殊處理法的風味讓他們更能品嚐杯中咖啡的「風味」，而咖啡業者更容易讓消費者接受。正因如此，有些農民已經對後製/處理法過於執著，而忽略了種植和土壤養分的重要性。把許多心機花在處理製程上，卻沒有繼續專注在種植本身。

然而，Finca Takesi並沒有隨時代的洪流，跟隨五光十色的特殊處理法，他們忠於自己，保持著純淨自然的風味。他們只使用傳統的處理法，自然日曬法（Natural process）以及水洗處理法（Washed process）

在玻利維亞最後一屆（2009年）的CoE（Cup of Excellent，至於為什麼停辦就眾說紛紜）中，憑藉其Typica以94分的佳績獲得第一名。94分在國際評審團中是一個驚人的分數。當時以破紀錄的金額被日本集團競拍取得。在取得這次成功之後，他們擴大了生產並種植了新的咖啡品種，例如如JAVA

一豆難求火速售罄
全球僅有5家咖啡烘焙商能夠獲得Finca Takesi的咖啡生豆（2024將會多一間，來自美國）
多年來，Finca Takesi與世界上享負盛名的咖啡烘焙商建立了長期合作夥伴關係。他們來自日本，丹麥，美國，加拿大以及這次的烘焙Takesi咖啡豆的Seven Seeds（澳大利亞）而每次推出都會被火速搶購一空。

今年7月下旬有幸喝到第一批Finca Takesi的咖啡豆，Bean Belt分享了1樽（20克）給我們的好朋友K（BeanBelt熟客/咖啡狂熱愛好者/非咖啡業者）。就跟他說讓他嘗試，咖啡豆的資訊並沒有讓他知道。

K：
「呢隻水洗，好飲到裂咗」
「嘩～驚為天人，呢隻水洗！聞豆有好淡嘅花味，唔知咩花，應該偏向淺色嗰啲。之後咧就係甜味啦，未磨豆已經聞到。跟住就磨咗，沖嘅時候佢就好犀利，由注水粉悶蒸嘅時候，咁嗰種甜就爆出嚟，同埋個花香。咁一路沖一路沖去到個中段咧，咁佢啲味咧係keep住嘅。咁去到尾段咧，都繼續有，咁冇特別減弱到嘅。所以係非常之勁！」
「飲落口啦，係花香，甜啦。個body好豐富啦！好乾淨啦！之後aftertaste都好好」
「呢隻豆咁勁嘅！？犀利喎～～～呢隻豆應該唔係巴拿巴嗰啲Geisha？肯定就係水洗啦！咁～我估哥倫比亞大機會囉」
「呢隻好飲過Janson X-100（2023WBC冠軍參賽豆）」

以上是K在品嚐後跟Bean Belt分享的真實對話，這應該是最好以及真實的介紹，所以不多說了。作為聖誕佳節，以及一年（艱辛的一年）的作結，為自己，為身邊的人來一杯好咖啡吧！

OREA Brewer V3-MK2
09/11/2023

OREA Brewer V3-MK2

OREA Sense Cup - Porcelain 175ml首先是預購優惠，即日起至9月28日使用Payme / FPS 完成付款可享有$20優惠，最遲發貨日為10月1日，詳情請私訊。又 如果您想使用這款精美絕倫的感官杯在您的咖啡店，讓...
04/09/2023

OREA Sense Cup - Porcelain 175ml

首先是預購優惠，即日起至9月28日使用Payme / FPS 完成付款可享有$20優惠，最遲發貨日為10月1日，詳情請私訊。
又 如果您想使用這款精美絕倫的感官杯在您的咖啡店，讓您的顧客品嚐認真沖煮Espresso或者手沖咖啡，請跟Bean Belt聯繫。

預購優惠不適用於網店

從第一款OREA Sense Cup停產後，不時都收到不同地區朋友的詢問，「你們還有sense cup嗎？」

Bean Belt的回應都是「抱歉，該產品已經停產了」（最後3個有非常非常非常不明顯瑕疵的都被一位泰國OREA產品狂熱者買走了

那麼受歡迎的產品為什麼停產？是因為......

為了有更好的製作商，更好的品質。

新的OREA Sense Cup是來自台灣鶯歌區一家 家庭經營的精美茶具製造商

當收到樣品後真的「嘩」了一聲，因為它比預期的好很多，是每天都愛用來喝咖啡的杯子

雪白（如果你有舊版的sense cup做對比會跟明顯）輕盈，晶瑩剔透。

完美的形狀讓人很容易就可以握著飲用。

在這裡也回應一下
很多朋友都在問「Bean Belt會有OREA的###產品嗎？你們會進嗎？」

答案是「全部都會，除了Glass Brewer Type-A，因為暫時很難大量生產。」

Origami Dripper - MIKAGE「侘寂是一種以接受短暫和不完美為核心的傳統日本美學。侘寂的美，有時被描述爲不完美、不恆常、不完全的。侘寂的概念源於佛教的三法印，即無常、苦、空。 侘寂的特徵包括不對稱，粗糙或不規則，簡單，經濟...
10/08/2023

Origami Dripper - MIKAGE

「侘寂是一種以接受短暫和不完美為核心的傳統日本美學。
侘寂的美，有時被描述爲不完美、不恆常、不完全的。
侘寂的概念源於佛教的三法印，即無常、苦、空。
侘寂的特徵包括不對稱，粗糙或不規則，簡單，經濟，低調，親密和展現自然的完整性。」

*資料來源維基百科
#侘寂

關於Decaf我想說的其實是......大家對Decaf的印象是怎樣？很久很久以前，一提到decaf本bean就表示「不了」。傳統上的處理法在脱除咖啡因的過程中，同時也會帶走咖啡豆絕大部分的風味。所以為了讓咖啡喝起來還有「味道」，通常都會烘...
10/03/2023

關於Decaf我想說的其實是......

大家對Decaf的印象是怎樣？很久很久以前，一提到decaf本bean就表示「不了」。傳統上的處理法在脱除咖啡因的過程中，同時也會帶走咖啡豆絕大部分的風味。所以為了讓咖啡喝起來還有「味道」，通常都會烘得很深，就是部分人認為的「咖啡味」

還是很久很久以前，本bean在烘焙課程上遇到一道問題。
「你們認為一個國家或者地區每年的 無/低咖啡因進口量越大，代表的是什麼嗎？」
我當時的答案是「表示那裡的人很容易失眠😂」

導師說「代表著該地區對咖啡的依賴很大，到了晚上人家在喝酒，而他們還是在喝咖啡。也就是說他們很愛咖啡」

確實，有時候到了晚上想喝杯咖啡，特別吃得非常飽的時候。又不想喝烘的深深的（當然也有好喝的深烘），只剩下「烘焙味」的decaf咖啡。這種僵局在2022終於被打破了，MCR（Manhattan Coffee Roasters）推出一支「COMPETITION」級別的天堂莊園（El Paraiso Coffee Farm ）Decaf。那支咖啡叫做「Yenni Esperanza Decaf」，可能是地球上最好喝的decaf，好評如潮。當然也很快售罄了。詢問MCR這咖啡還會再推出嗎？他們回覆最快也要明年，也就是現在。

這次天堂莊園的decaf以「EXCEPTION」級別重回MCR。

El Paraíso Decaf, Colombia
Castillo || Decaf thermal shock washed
raspberry, white tea, caramel

當然要跟上一年的「COMPETITION」對比確實並沒有那麼震撼，不過也是很好喝。MCR/描述的3個風味都很容易喝到，整支咖啡以白茶為主軸，帶著紅桑子的酸感和焦糖的香甜。晚上想喝咖啡又不想被咖啡因折磨的人，這支咖啡是你的好選擇。

𝗥𝗢𝗚𝗨𝗘 𝗪𝗔𝗩𝗘 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘「 I hope things are going well in HK.」（我希望香港一切好起來）這是2021年7月中旬和他們剛聯絡時，Ply的開場白。這期Bean Belt為大家帶來的是來自加拿大艾伯塔...
05/11/2022

𝗥𝗢𝗚𝗨𝗘 𝗪𝗔𝗩𝗘 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘

「 I hope things are going well in HK.」（我希望香港一切好起來）這是2021年7月中旬和他們剛聯絡時，Ply的開場白。

這期Bean Belt為大家帶來的是來自加拿大艾伯塔省（Alberta）的首府愛民頓市（Edmonton）的「Rogue Wave Coffee」（下稱呼RWC）」

艾伯塔省大概是一個盛產咖啡競賽冠軍的好地方，因為這裡「出產」了3位加拿大冠軍,他們過往在世界賽也不少於一次贏得到世界前3的排名。他們分別是Rosso Coffee Roasters，Monogram Coffee，以及這次我們要介紹給大家的RWC。

Ply Pasarj是泰國裔加拿大人，在2019年成為RWC的合夥人之一，同年還得到加拿大咖啡沖煮大賽第六以及加拿大愛樂壓冠軍。再往後一年他就贏得了國家第一，2021年代表加拿大出戰世界賽，最後經過總決賽後贏得了世界第五的殊榮。

以下兩支咖啡是Bean Belt推介的,更多詳情請私訊。
𝙂𝙚𝙞𝙨𝙝𝙖 𝙑𝙞𝙡𝙡𝙖𝙜𝙚 - 𝘼𝙪𝙘𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙡𝙤𝙩 RSV.07 Shewa-Jibabu, Ethiopia

𝙈𝙖𝙜𝙪𝙩𝙖 𝘾𝙈 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡 Indigo Lot 152, Kenya

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