Aged Taste 熟成品味

31/07/2024

🔊📣特別通告 📣🔊

我們會繼續努力經營占美私房菜(Jimmy’s Coffee & Kitchen)

我於數月前曾發貼文通知將會結束營業，在這段日子裡我們收到許多顧客及朋友的支持和鼓勵，他們都感覺到十分可惜，希望我們能繼續經營下去。經詳細考慮後，熟成品味(Aged Taste)已於本年7月結業，而占美私房菜(Jimmy’s Coffee & Kitchen)將會繼續經營，繼續堅持初心: 以健康和美味為忠旨，提供以熟成、發酵和慢煮為主的美食。這是我們應走的方向，也是我們的使命。

由於小店人手有限，我們鼓勵顧客訂座以方便我們安排，當顧客多時，我們將以自助餐或半自助餐形式以協助出餐，我們將盡力服務顧客，讓每位顧客有一個愉快進食的歷程。

本人衷心感謝一直支持和鼓勵我們的顧客及朋友，你們的支持和鼓勵是我們最大的動力!

Jimmy
31/7/2024

‼️營業時間‼️
星期一至五 12:00-14:30,18:00-22:30
星期六至日 12:00-22:30
公眾假期 12:00-22:30

!!! 如有興趣歡迎查詢，歡迎訂座 61328387，謝謝 !!!

Jimmy's Coffee & Kitchen

地址：太子洗衣街203號耀昌大廈
👇👇‼️注意‼️👇👇
在大廈入口 對講機：
步驟1：先按樓層1樓 [按1]
步驟2：再按單位203室 [按右下角203]
步驟3：關閘門後上樓梯，入到𨋢 [按1] 1樓
**[一樓商業樓層，二樓私人住宅]**

#敬請預訂🙇🏻
#歡迎訂座☎️6132 8387

20/04/2024

🎉🎉🎉

本店將於4月20至21日參加【澳南市集｜澳南節2024】

日期：2024年4月20日至21日（星期六至星期日）
時間：12:00-20:00
地點：翩滙坊場內
本店將售賣 麴米茶，熟成雞尾酒，熟成咖啡豆，養生發酵茶，KOJI 生火腿等... ...

到時見!

#澳南市集
#古魚露醬
#麴米茶
#熟成咖啡豆
#發酵茶

24/03/2024

結業通知及感謝支持

我是Jimmy, 由於面對大廈業主立案法團的無理欺壓及Channel C 帶有負面的傾向性報導, 本人決定不再糾纏下去, 將於數月後結業, 具體日期未定, 在這裡特別向曾支持過我們的客戶及朋友致以衷心的感謝! 謝謝各位對我們的支持、鼓勵和意見! 還有感謝政府及李嘉誠先生在疫情時期的資助, 使我們捱過疫情, 衷心感謝!

以下是Channel C 的報導:
https://www.youtube.com/watch?v=66nvhL2a1HI&t=96s

以下是我在youtube 就Channel C報導的回應:
我是Jimmy, 是事件的當事人, 我希望簡單交代事件的經過, 09/2022年拆除簡單的指示後, 管理公司說會做回上去, 但至今未做回, 一個清晰的指示對一個商業單位來說是基本的權利, 亦避免客戶按錯影響住客, 有客反映對講機指不清晰, 又沒有管理員可以查詢, 我才在沒有管理員的時間打開門, 我強調我只在營業時間打開, 即使我離開大廈, 我們也有員工在營業, 我只是爭取我應有的權利, 作為小眾, 我只是弱勢,大廈業主立案法團是強勢, 他可以做任何事影響我的利益, 他們在沒有咨詢及通知我的情況下, 按裝了2個大門開啟警報器在我門口, 由於聲浪大, 間歇性響對我們做成滋擾, 我在通知了管理公司後才剪去, 這是一個自衛式的行動, 在約十年前,大廈業主立案法團也在沒有咨詢及通知我的情況下, 拆除了大廈對講機(在約半年後才安裝上去), 大廈大門上鎖, 客戶根本無法進入, 這是一個有商業單位的大廈應有的做法嗎?我承認十年前我抗爭較激烈, 經過近年社會運動, 相信有多些人諒解, 為何這個社會變到爭取自己合理的權益也是錯的。
我經營飲食只是為了興趣, 做了十年不斷探索及追尋, 已涉足過很多範疇, 包括咖啡, 朱古力,慢煮, 熟成, 發酵....心願已了, 此生亦沒有遺憾 , 一切都是身外物, 我在這裡宣佈Jimmy's Coffee & Kitchen 開始結業倒數, 非常感激過去支持我們的客戶及朋友!

14/03/2024

🎉🎉🎉

本店將於下月4月4日至8日參加【2024香港潑水節 Songkran HK - 泰國特色巿集】

日期：2024年4月4日至8日（星期四至星期一，合共 5 天，包含清明節公眾假期）
時間：12:00-20:00
地點：D2 PLACE ONE 2 樓 The Space｜D2 PLACE TWO G/F The Garage

本店將售賣 麴米茶，熟成雞尾酒，熟成咖啡豆，養生發酵茶，KOJI 生火腿等...

到時見!

#香港潑水節
#泰國特色巿集
#熟成雞尾酒
#養生發酵茶



#荔枝角
#2024

01/03/2024

本店將於明天3月2日(星期六）會參加hk.shop.com的市集

• 活動當天現金回贈由2%增加至5%

並會推出新産品
•美腸美肌麴米茶1包換領券價值$88 （只限售12張）售完即止

活動日詳情：
日期：3月2日（星期六）
時間：13:00 - 19:00
地點：美安香港事業中心


#麴米茶
#換領券
#明天見

28/01/2024

🎉🎉🎉
新産品【新鮮活性米麴 200g】

香港製造,新鮮米麴的酵素活性最強
日本米,日本菌種
用途:熟成肉類,甘酒,鹽麴,味噌,清酒,美白花粧水

原價: $98 ， 特價: $78

**可在本店的Whatsapp 6132 8387 訂購，在太子店/深水埗店 取貨，十分方便！快啲過黎買啦！！！**
或可在HKTVmall 選購
https://www.hktvmall.com/hktv/zh/main/熟成品味/s/S2738001/超級巿場/超級市場/調味-醬料/日本醬料/味粉-飯素/新鮮活性米麴-200g/p/S2738001_S_KJ0001

熟成品味 (深水埗店) **需要預約**
地址: 深水埗基隆街109號地下舖
營業時間: 星期一至日 18:00 - 23:00

Jimmy’s Coffee & Kitchen (太子店)
地址: 太子洗衣街203號耀昌大廈1樓
營業時間:
星期一至四 18:00 - 22:30
星期五至日 12:00 - 22:30
在大廈入口 對講機：
步驟1: 先按樓層 1樓【按1】
步驟2:再按單位203室 【按右下角203】
步驟3:開閘門後上樓梯，入到𨋢請【按1】1樓
**【一樓商業樓層，二樓私人住宅】**
☎️6132 8387

#香港製造🇭🇰
#新鮮米麴製作
#酵素
#日本菌種
#鹽麴
#熟成肉類
#歡迎選購🛒
#電話訂購

#太子店
#深水埗店

18/01/2024

https://www.hktvmall.com/hktv/zh/main/熟成品味/s/S2738001/超級巿場/超級市場/零食-甜品/朱古力/黑朱古力/烟火瑞龍賀年朱古力禮盒-Bonbon-款/p/S2738001_S_GF2401G1

AV89067, Others, 烟火瑞龍賀年朱古力禮盒 (Bonbon 款), 80%厄瓜多爾黑朱古力 Bonbon:煙燻威示忌海鹽焦糖軟心朱古力 限量發售,手寫書法藝術,每件產品皆獨一無二 在任何情況下,一經購買, 不可退還或更改 **照片圖像僅供參考,可能與實際...

17/01/2024

🎉🎉🎉

下個月就係農曆新年啦

本店有賀年朱古力禮盒裝 歡迎各位顧客來選購

· 烟火瑞龍賀年朱古力禮盒 (長方形款) ·

80%厄瓜多爾朱古力 (一片)

(原價: $268, 特價: $188)

限量發售，手寫書法藝術，每件產品皆獨一無二

**可在本店的Whatsapp 6132 8387 訂購，在太子店/深水埗店 取貨，十分方便！快啲過黎買啦！！！**

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17/01/2024

🎉🎉🎉

下個月就係農曆新年啦

本店有賀年朱古力禮盒裝 歡迎各位顧客來選購

· 烟火瑞龍賀年朱古力禮盒Bonbon 款

80%厄瓜多爾朱古力 (一片)
Bonbon：煙燻威示忌海鹽焦糖軟心朱古力 (6粒)

(原價: $268, 特價: $188)

限量發售，手寫書法藝術，每件產品皆獨一無二

**可在本店的Whatsapp 6132 8387 訂購，在太子店/深水埗店 取貨，十分方便！快啲過黎買啦！！！**

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10/01/2024

🎉🎉🎉

2024年 熟成品味 新年福袋返嚟啦
今年有五個福袋 歡迎選購喔

SET A
KOJI 發酵生鴨火腿 (1包 100g / 原價: $108)
KOJI 發酵生牛火腿 (1包 50g / 原價: $98)
紅茶菌發酵康普茶 (1枝 270ml / 原價: $46) (請看圖二)
原價：$252 ， 特價： $188 （省$64）

SET B
KOJI 發酵生羊火腿 (1包 100g / 原價: $108)
威士忌橡木咖啡豆 (1包 約200g / 原價: $238)
原價：$346 ， 特價： $288 （省$58）

SET C
KOJI 發酵生黑毛豬火腿 (1包 100g / 原價: $138)
KOJI 發酵生羊火腿 (1包 100g / 原價: $108)
KOJI 發酵生鴨火腿 (1包 100g / 原價: $108)
熟成酒 (1枝 250g / 原價: $108) (請看圖一)
原價：$462 ， 特價： $368 （省$94）

SET D
KOJI 發酵生黑毛豬火腿 (1包 100g / 原價: $138)
KOJI 發酵生羊火腿 (1包 100g / 原價: $108)
KOJI 發酵生牛火腿 (1包 50g / 原價: $98)
威士忌橡木咖啡豆 (1包 約200g / 原價: $238)
原價：$582 ， 特價： $468 （省$114）

SET E
KOJI 發酵生黑毛豬火腿 (1包 100g / 原價: $138)
KOJI 發酵生羊火腿 (1包 100g / 原價: $108)
KOJI 發酵生鴨火腿 (1包 100g / 原價: $108)
KOJI 發酵生牛火腿 (1包 50g / 原價: $98)
威士忌橡木咖啡豆 (1包 約200g / 原價: $238)
熟成酒 (1枝 250g / 原價: $108) (請看圖一)
紅茶菌發酵康普茶 (1枝 270ml / 原價: $46) (請看圖二)
原價：$844 ， 特價： $688 （省$156）

**可在本店的Whatsapp 6132 8387 訂購，在太子店/深水埗店 取貨，十分方便！快啲過黎買啦！！！**

熟成品味 (深水埗店) **需要預約**
地址: 深水埗基隆街109號地下舖
營業時間: 星期一至日 18:00 - 23:00

Jimmy’s Coffee & Kitchen (太子店)
地址: 太子洗衣街203號耀昌大廈1樓
營業時間:
星期一至四 18:00 - 22:30
星期五至日 12:00 - 22:30
在大廈入口 對講機：
步驟1: 先按樓層 1樓【按1】
步驟2:再按單位203室 【按右下角203】
步驟3:開閘門後上樓梯，入到𨋢請【按1】1樓
**【一樓商業樓層，二樓私人住宅】**

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Aged Taste 熟成品味
Jimmy's Coffee & Kitchen