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My Ahjussi(Korean pizza, fried chicken, burger, dessert)
大角咀大全街39號(大豐樓地下,港鐵奧運站C1出口)

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22/06/2021

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簡易煮之教煮郊遊遊EP02客家婆婆同我計下傾包下糭

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11/06/2021

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簡易煮之教煮郊遊遊EP01每一集就要體力勞動😲😲😲竟然係做緊咩呢!?!?!

今次教大家煮 避風塘炒蝦!!並不太複雜,新手一樣可以做到!【簡易之選】避風塘炒蝦食材蝦 10隻麵包糠 60克小蔥 1棵蒜 1個指天椒 3隻鹽 1克1. 洗蝦,剪去蝦鬚蝦腳,挑出腸,用廚房用紙吸乾水分2. 蒜頭、指天椒及蔥切粒3. 開始煎蝦,...
08/06/2021

今次教大家煮 避風塘炒蝦!!
並不太複雜,新手一樣可以做到!

【簡易之選】避風塘炒蝦

食材
蝦 10隻
麵包糠 60克
小蔥 1棵
蒜 1個
指天椒 3隻
鹽 1克

1. 洗蝦,剪去蝦鬚蝦腳,挑出腸,用廚房用紙吸乾水分
2. 蒜頭、指天椒及蔥切粒
3. 開始煎蝦,用中火,落少量油,將蝦兩面煎至香脆
4. 用中低火爆香蒜粒至金黃色,撈起備用
5. 倒入麵包糠,要快速攪拌,麵包糠會迅速吸乾所有的油,變得焦脆 ,加鹽調味,再加入指天椒粒
6. 放入剛才煎好既蝦再炒一下,讓所有蝦身上都沾滿麵包糠,再加葱粒翻炒一下
7. 上碟啦!!

如果大家有想學既菜式,不防PM我地
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父親節就到啦,親自下廚煮餐飯俾爸爸都唔錯黎緊會介紹唔同既菜式【低卡之選】白酒蜆肉義大利麵食材義大利粉 30g金針菇 80g (增加爽口感又健康)油菜 80g 蜆肉 6粒 (可以按喜好落多少🥰)蒜 少量切粒芝士粉 (可以按喜好落多少🥰)白酒 ...
03/06/2021

父親節就到啦,親自下廚煮餐飯俾爸爸都唔錯
黎緊會介紹唔同既菜式

【低卡之選】白酒蜆肉義大利麵

食材
義大利粉 30g
金針菇 80g (增加爽口感又健康)
油菜 80g
蜆肉 6粒 (可以按喜好落多少🥰)
蒜 少量切粒
芝士粉 (可以按喜好落多少🥰)
白酒 50ml (提鮮作用,白酒煮蜆好好味)
橄欖油 15g

1. 蒜切粒,蜆浸鹽水2小時以上吐沙
2.熱水加鹽煮意麵&金針菇
3.落鑊爆香蒜粒,加入油菜拌炒,加少許鹽、羅勒葉調味
4.將意大利粉、金針菇、蜆、白酒一齊落鑊,煮至蜆全開即可上碟
5.最後如有需要就加少量芝士粉

如果大家有想學既菜式,不防PM我地
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DOUX - 急凍法國春雞 1000g (1kg)春雞是指 4 至 6 周左右的小雞,因此體型小,骨架軟,以及肉質細嫩鮮美。所以法式料理中十分受歡迎。法國 DOUX 春雞100%以蔬菜餵飼,更加放心食用。春雞煮法亦非常簡單,中式西式都十分適...
02/06/2021

DOUX - 急凍法國春雞 1000g (1kg)

春雞是指 4 至 6 周左右的小雞,因此體型小,骨架軟,以及肉質細嫩鮮美。所以法式料理中十分受歡迎。法國 DOUX 春雞100%以蔬菜餵飼,更加放心食用。

春雞煮法亦非常簡單,中式西式都十分適宜。
西式煮法可用焗爐烤焗,只要用小小香草,簡單調味再焗,已經非常惹味👅。

由二人世界簡單晚餐,到派對️聚會大餐,都非常適合!
而中式煮法,用電飯煲整鹽焗雞或者雞煲,都一樣惹味!

$40 一隻
1) 自提點自取
2) 鑽石山地鐵站

自提點-新蒲崗
九龍新蒲崗五芳街10號新寶中心1樓101室

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餐廳 My Ahjussi
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