08/09/2026
北角選物店
《採逸細嚐 9月Pop Up 期間限定品牌》 採逸細嚐 the Best Pick by Coolistic
【香港製精品朱古力 Chocobien Chocolatier】 Chocobien Craft Chocolate
簡介:
可可豆是我們朱古力精緻風味、香氣和口感的基石。我們精選來自峇裡島、厄瓜多、馬達加斯加、尼加拉瓜、秘魯及委內瑞拉等屢獲殊榮(Cacao of Excellence)農場的優質單一產地可可豆。
精心製作從可可豆到朱古力,包括烘焙可可豆、研磨、調溫等,力求打造香港最美味、最精緻的手工朱古力。
我們在上水培育特種可可品種的可可農場,其中包括世界上最優質的可可品種。
設立了可可實驗室,研究從可可樹到可可豆的生長過程,旨在香港實現從可可樹到巧克力棒的完整生產流程。
香港可可農場之旅。可親眼目睹可可樹的生長、人工授粉、可可果的形成,了解可可豆從發芽、幼苗到果實形成的完整生命週期。
參觀可可農場,了解可可豆的烘焙、去皮、研磨、製作最終朱古力飲品以及品嚐單一產地可可豆到朱古力的全過程。
殊榮:
17 亞洲最佳朱古力生產商 - Tatler Dining, July 2021
最佳情人節朱古力 - VOGUE, Jan 2022
十大推薦朱古力 -VOGUE,Feb 2023, 2024
現於北角店展示
錦屏街28號
展期9月1-30日,作品售完即止。