Ching Sake 清酒師兄

Ching Sake 清酒師兄 🍶有個師兄開左個清酒Page咁大件事無人講？
🆕多款新品推介，知識，食物配搭分享
👨‍👩‍👧‍👦一堆清酒試酒會比你認識清酒同好

在日本清酒的世界裡，農口尚彥這個名字，代表著對風味的極致追求。即便是被奉為「酒神」的傳奇，他依然在石川縣的自然風土中，與年輕一輩的釀酒師們日復一日地鑽研、實驗。農口尚彥研究所的酒，喝的不僅是層次豐富的旨味與俐落的尾韻，更是時間沉澱下來的匠人...
10/07/2026

在日本清酒的世界裡，農口尚彥這個名字，代表著對風味的極致追求。即便是被奉為「酒神」的傳奇，他依然在石川縣的自然風土中，與年輕一輩的釀酒師們日復一日地鑽研、實驗。

農口尚彥研究所的酒，喝的不僅是層次豐富的旨味與俐落的尾韻，更是時間沉澱下來的匠人靈魂。

我要飲農口尚彦研究所 👉 https://bit.ly/4yfF9gn

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Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

根據香港法律 不得在業務過程中 向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

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#清酒師兄 #師兄講銘柄故事

【不惜破產都要繼續釀酒！】【呢款酒米係佢地研發出黎？】相信見到呢個品牌好多人都會覺得好陌生，就係因為陌生所以先要介紹呀嘛！今次同大家介紹一個來自山形縣嘅銘柄喺全國新酒鑑評會度攞過30幾次金賞又喺SAKETIME攞過頭10位仲成功登陸過酒造好...
27/06/2023

【不惜破產都要繼續釀酒！】
【呢款酒米係佢地研發出黎？】

相信見到呢個品牌好多人都會覺得好陌生，
就係因為陌生所以先要介紹呀嘛！

今次同大家介紹一個來自山形縣嘅銘柄
喺全國新酒鑑評會度攞過30幾次金賞
又喺SAKETIME攞過頭10位
仲成功登陸過酒造好適米
而且係以食中酒作定位
黎了解下啦～

【我要試米鶴！】https://bit.ly/433taSp
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根據香港法律 不得在業務過程中 向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

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#清酒師兄 #清酒 #日本酒 #香港日本酒 #日本清酒 #見字飲酒 #日本酒好きな人と繫がりたい #米鶴 #山形縣 #米鶴酒造 #龜之尾 #龜粹 #亀粋 #亀の尾 #十四代

【東京咁大 仲有邊間清酒吧好去呀？】【日本清酒吧好去處—— #東京篇2.0】話說自從年頭出左東京嘅清酒吧之後，最近開始有讀者問起東京仲有邊啲清酒吧值得一去所以決定問友人介紹幾間清酒吧開多篇po mark低for自己紀錄低可以月中去，都可以...
07/06/2023

【東京咁大 仲有邊間清酒吧好去呀？】
【日本清酒吧好去處—— #東京篇2.0】

話說自從年頭出左東京嘅清酒吧之後，
最近開始有讀者問起東京仲有邊啲清酒吧值得一去

所以決定問友人介紹幾間清酒吧
開多篇po mark低
for自己紀錄低可以月中去，都可以for大家嘅reference！

方便你唔洗特登再走去search |
日本酒原價酒藏： .honten
酒遊び　とらとら：.sake.asobi.club
SAKE LABO TOKYO：
きたぽん酒：
㐂宵 きよい：@777.sake
未来日本酒店：

特別鳴謝 | .8.daily

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【復古米代表——龜之尾！】【到底龜之尾有幾神奇？】話說自己私心都幾喜歡龜之尾呢種酒米釀出黎嘅清酒第一次飲到龜之尾嘅酒款就係「高千代」之後唔知係咁啱定係真係有愛有時飲到好飲嘅清酒都發現係用龜之尾黎釀所以出呢篇嘢都出得幾愉快希望可以令更多人認識...
30/05/2023

【復古米代表——龜之尾！】
【到底龜之尾有幾神奇？】

話說自己私心都幾喜歡龜之尾呢種酒米釀出黎嘅清酒
第一次飲到龜之尾嘅酒款就係「高千代」
之後唔知係咁啱定係真係有愛
有時飲到好飲嘅清酒都發現係用龜之尾黎釀

所以出呢篇嘢都出得幾愉快
希望可以令更多人認識龜之尾啦（心心）

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#清酒師兄 #清酒 #日本酒 #香港日本酒 #日本清酒 #見字飲酒 #日本酒好きな人と繫がりたい #龜之尾 #亀の尾 #阿部亀治 #亀ノ尾

【融合傳統與現代 注重風土特色】【仙禽 SENKIN 到底有乜咁特別？】話說之前其實好多人都會問咩係地酒？點先為之地酒？仙禽就係一個好好嘅代表！對於仙禽黎講，Domaine呢個字絕對同佢哋嘅作品密不可分使用當地嘅水之餘仲要自己種埋米除此之外...
24/05/2023

【融合傳統與現代 注重風土特色】
【仙禽 SENKIN 到底有乜咁特別？】

話說之前其實好多人都會問咩係地酒？
點先為之地酒？仙禽就係一個好好嘅代表！

對於仙禽黎講，Domaine呢個字絕對同佢哋嘅作品密不可分
使用當地嘅水之餘仲要自己種埋米
除此之外更復刻傳統嘅技法黎釀造摩登style嘅作品
將日本酒推向一個新嘅境界

話說其實有時如果介紹完啲brand之後
大家有興趣嘅話都可以留言話比師兄知呀
夠人就會開tasting event㗎啦～

【我要飲仙禽】https://bit.ly/43ma3DG

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【代表住淡麗辛口嘅酒米】【五百万石到底何方神聖？】相信對於清酒初心者黎講，平時喺街見到山田錦嘅酒米之餘，最多見到嘅就係五百万石呢個酒米。咁到底五百万石出黎嘅清酒嘅點嘅呢？可以黎了解下呀～【我想飲五百万石嘅酒 | bit.ly/3pHeXwr...
16/05/2023

【代表住淡麗辛口嘅酒米】
【五百万石到底何方神聖？】

相信對於清酒初心者黎講，平時喺街見到山田錦嘅酒米之餘，
最多見到嘅就係五百万石呢個酒米。
咁到底五百万石出黎嘅清酒嘅點嘅呢？
可以黎了解下呀～

【我想飲五百万石嘅酒 | bit.ly/3pHeXwr】

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【日本47縣嘅清酒到底有咩唔同？】【超級超級懶嘅清酒風格懶人包🎒】清酒都係清酒，都有分唔同口味嘅咩？世界咁大，唔同田種出黎嘅提子所釀嘅葡萄酒都有分別啦～🍷何況日本有47個縣？🇯🇵但係清酒嘅味黎黎去去都咁似到底要點樣就咁望佢從邊個縣黎就知佢咩...
09/05/2023

【日本47縣嘅清酒到底有咩唔同？】
【超級超級懶嘅清酒風格懶人包🎒】

清酒都係清酒，都有分唔同口味嘅咩？
世界咁大，唔同田種出黎嘅提子所釀嘅葡萄酒都有分別啦～🍷
何況日本有47個縣？🇯🇵
但係清酒嘅味黎黎去去都咁似
到底要點樣就咁望佢從邊個縣黎就知佢咩味？🤔

師兄自己都無緣飲晒咁多縣嘅清酒，
所以上網搵左好耐資料，做左個好簡單嘅懶人包出黎，
希望幫到各個初心者揀到自己喜愛嘅清酒😍

不過老實講，一個縣咁大，可以一邊對住冷風氣候，另一邊對住暖風氣候，
風格都會有所唔同，
所以今次都只係就住香港所接觸到嘅清酒🍶
做左個好概括嘅summary
如果想更加了解每個縣嘅風格，
歡迎話俾師兄知😃
遲下就會出個獨立嘅post介紹佢㗎啦！😝

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【日本酒FAIR有咩好去？】話說自從通翻關之後，可以接觸到嘅日本酒活動都多左好多早排見到友人去 Craft Sake Week 表示好興奮把心一橫不如介紹下日本嘅Sake Fair好啦師兄諗唔到可以講咩了，睇文吧~🥹🥹多謝🫶🏽🫶🏽—————...
02/05/2023

【日本酒FAIR有咩好去？】

話說自從通翻關之後，可以接觸到嘅日本酒活動都多左好多
早排見到友人去 Craft Sake Week 表示好興奮
把心一橫不如介紹下日本嘅Sake Fair

好啦師兄諗唔到可以講咩了，
睇文吧~🥹🥹多謝🫶🏽🫶🏽

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【5款清酒Cocktail】【在家也能輕易製作】清酒都可以做Cocktail？清酒都可以做Cocktail！最近晚市無左 收工無得Happy Hour點發洩壓力好？WFH期間缺乏酒精？點吊引好？如果可以喺屋企搵啲簡單材料整杯Cocktail...
16/02/2022

【5款清酒Cocktail】
【在家也能輕易製作】

清酒都可以做Cocktail？
清酒都可以做Cocktail！

最近晚市無左 收工無得Happy Hour
點發洩壓力好？
WFH期間缺乏酒精？
點吊引好？

如果可以喺屋企搵啲簡單材料整杯Cocktail
WFH絕對係另一個領域😂
拿 比老細發現左唔好話係我地教你㗎（走先！

【我要買sake黎調酒！】bit.ly/3GN3MpN

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【2月14號其實係愚人節？】【當你伴侶同你講唔洗送禮物比佢🤔】【更多套裝優惠】https://bit.ly/3soniTi今年情人節無左晚市，你以為唔洗揀餐廳？記住仲要揀禮物呀🥰【更多套裝優惠】https://bit.ly/3soniTi—...
11/02/2022

【2月14號其實係愚人節？】
【當你伴侶同你講唔洗送禮物比佢🤔】

【更多套裝優惠】https://bit.ly/3soniTi

今年情人節無左晚市，
你以為唔洗揀餐廳？
記住仲要揀禮物呀🥰

【更多套裝優惠】https://bit.ly/3soniTi
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907, Westlands Centre, 20 Westlands Road, Quarry Bay
Hong Kong

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