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超和酒店 Sake Beyond - 日本和酒專門店

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超和酒店 Sake Beyond - 日本和酒專門店

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BEYOND 是指超越的意思，我們希望在日本酒路上不停超越自我，> 時代俱有「懷舊」與「溫暖」色彩，
所以取其諧音改名為《超和》。

31/08/2026

只此一場！七冠馬 × 港式下午茶 Pairing 🍶🌭

Toby ：我只示範一次，全港首次極罕「港日Crossover」，你無理由唔參加！島根縣「簸上清酒」藏主田村浩一郎先生親自現身香港，帶埋 7 款精選清酒，同大家一齊用清酒配 4 款邪惡港式下午茶！

日期：9月13日（星期日）
時間：15:00
價錢：$200
地點：九龍灣
名額：20位
報名：請DM或WhatsApp 98672805
*此活動只招待滿18歲人士參與

酒單：
七冠馬特別純米
七冠馬漆黑のS 特別純米
七冠馬山廢純米吟釀
七冠馬生酛純米吟釀
七冠馬愛山純米吟釀
七冠馬一番人氣純米吟釀
七冠馬梅酒

21/05/2026

全香港首次「幻之米」終極大集合！超過20款不同產地和釀造方法的「龜之尾」清酒全開，用盲飲方式，全面拆解「龜之尾」帶來的風味密碼！

日期：6月27日（星期六）
時間：14:00 - 18:00
價錢：$500
地點：九龍灣
名額：24位
報名：請DM或WhatsApp 98672805

酒單：
瀧自慢純米大吟醸亀の尾
楯野川 Shield 亀の尾2
楯野川 Shield 惣兵衛早生
会津娘純米吟醸酒穣「つちや亀ノ尾」
山形正宗純米吟醸亀ノ尾
阿部勘純米吟醸亀の尾
天明純米亀の尾65 二回火入れ
クラシック仙禽亀の尾
白露垂珠 COSH COSH 亀の尾 2010BY
シン・ツチダ亀の尾
光栄菊甕月亀の尾無濾過生原酒
翠玉純米吟醸亀の尾ひとつ火
大納川純米吟釀亀の尾
二兎亀の尾五十五
まんさくの花純米亀の尾70
まんさくの花純米大吟醸亀の尾
まんさくの花亀の尾 4年熟成古酒純米吟醸生原酒
日日亀の尾
不老泉山廃純米吟醸亀の尾火入酒
廣戸川純米酒亀の尾生酒
新政 Color 水墨亀の尾
亀泉純米大吟醸生酒亀の尾

18/05/2026

清酒界極致風土之戰！滋賀傳奇「松の司」🍶
三款酒造旗艦「大吟釀」作品，另加2023年龍王町四個不同地區（山中、山之上、駕輿丁、弓削）水平品飲比較，感受松瀨酒造純粹的天、地、人

日期：6月12日（星期五）
時間：19:30
價錢：$400 （有輕食提供）
地點：九龍灣
名額：12位
報名：請DM或WhatsApp 98672805

酒單：
松の司大吟醸出品酒
松の司大吟醸 Ultimus
松の司特別限定大吟醸しずく
松の司オーガニック純米酒渡船 R6BY
松の司純米大吟醸竜王山田錦土壌別仕込山中 2023
松の司純米大吟醸竜王山田錦土壌別仕込山之上 2023
松の司純米大吟醸竜王山田錦土壌別仕込駕輿丁 2023
松の司純米大吟醸竜王山田錦土壌別仕込弓削 2023

07/05/2026

傳統工藝聯乘時裝潮流，重新演繹經典口味！超過15款作品讓你細心品嚐！

日期：5月29日（星期五）
時間：19:30
價錢：$450 （有輕食提供）
地點：九龍灣
名額：15位
報名：請DM或WhatsApp 98672805

酒單：
仙禽 UA 干支兔年
仙禽 UA 干支龍年
仙禽 UA 干支蛇年
仙禽 UA 干支馬年
仙禽 UA 雪人
仙禽 UA 櫻吹雪
仙禽 UA 1st
仙禽 UA 鍬形甲蟲
仙禽獨角仙
仙禽 HOPE！希望
仙禽線香花火
仙禽 Green Natural
仙禽蜻蜓
仙禽 Hello World
仙禽 Organic Nature W 貴釀酒
仙禽立春酒

02/05/2026

齊集10間新潟縣酒藏、12款不同口味作品，一探上世紀新潟縣爆紅風格「淡麗辛口」與新世代的釀造風格

日期：5月15日星期五
時間：19:30 - 21:30
價錢：$450 （有小食提供）
地點：九龍灣
名額：12位
報名：請DM或WhatsApp 98672805

酒單：
Maison Aoi Farmer 大川戸越淡麗火入れ
阿部 GOLD 白LABEL 生原酒 2026 酒之陣限定
加茂錦 SAKE NO JIN EDITION 2026
越後鶴龜ワイン酵母仕込み純米吟釀
雪之繭ゆきのまゆ山田錦 40 純米大吟釀生酒
湊屋藤助純米大吟釀
上善如水 KIWI 奇異果酵母純米酒
長者盛純米吟釀龜口直汲無濾過生原酒酒之陣限定
高千代高龗 GEN 中取直汲無濾過生原酒
愛冴夢統 Assemblage 大吟釀
山城屋影景 Eikei
山城屋瑠水 Rusui

17/11/2025

《SAKE BEYOND x 一気居酒屋》
✈️🚀油長假期🗺️🍶

可能係全香港「最多酒款」嘅油長酒造主題Sake Dinner🫣

「油」長假期 — 讓大家從繁忙的日常抽離，13日當晚帶你享受置身於假期般的樂趣！

當日將會有21款油長酒造清酒品飲，包括銘柄S風の森、風の森、水端及鷹長。

1. 風の森 25週年記念未來予想酒 1
2. 風の森 25週年記念未來予想酒 2
3. 風の森 25週年記念未來予想酒 3
4. 風の森花火 The Final 愛山 2023
5. 風の森花火 The Final 山田錦 2023
6. 風の森 6號敬意真中采2022
7. 風の森 6號敬意真中采 2023
8. 風の森 6號敬意真中采 2024
9. 風の森 6號敬意真中采 2025
10. 風の森 Alpha 2 M 2023
11. 風の森 Alpha 2 K 2023
12. 風の森 Alpha 7 2023
13. S風の森 First Edition 2025
14. S風の森 Launch Edition 2025
15. 水端 1355
16. 水端 1355 正暦寺ver.
17. 水端 1568
18. 水端 1569
19. 鷹長菩提酛　
20. 鷹長菩提酛 8年古酒
21. 油長酒造限定神秘酒

日期：2025年12月13日星期六
時間：19:00 開始
地點：一気居酒屋尖沙咀金巴利街8號
費用：$999 （包食物及酒、無加一）
*留位請DM或WhatsApp 98672805
*此活動只招待滿18歲人士參與

#日本 #清酒 #品酒 #尖沙咀 #居酒屋 #風の森 #風之森 #奈良

05/07/2025

❗️超和專屬優惠碼：Sake2025ADZPCD52SXT8SYNN❗️

我哋profile有買飛link，手快有手慢冇😏🥂

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Oriental Sake Awards 亞洲清酒大賞 2025 再次攜手 The Mira Hong Kong，舉辦年度盛事「Hong Kong Sake Festival (HKSF) 2025」，活動將於 8月8日及9日隆重舉行！

⛩京都祇園祭靈感場景
以京都祇園祭為設計靈感，活動場地融入鳥居、日本橋、百年茶屋街及日式街頭旗幟等元素，在濃厚的日式氛圍中品嚐各款美酒。

🍣無限供應精緻季節佳餚
每晚提供不同菜譜，讓清酒愛好者探索多樣化的食物搭配，帶來視覺與味覺的雙重享受。

🛍即場購買清酒
除了現場品飲，部分參賽清酒及主題地區的佳釀亦將即場發售，讓您將心儀的美酒帶回家。

🧑🏻‍🏫品酒工作坊及清酒大師班
去年的品酒工作坊廣受好評，今年我們將於 8月6日至8日舉辦 5場品酒工作坊，帶領清酒愛好者深入了解清酒的精髓。

🗓日期及地點
8月8日(五) - 18:30 - 22:30 - HK$680
8月9日(六) - 17:00 - 22:00- HK$730
地點: The Mira 酒店頂層宴會廳

❗️立即使用專屬優惠碼，單日門票即享10%折扣❗️

專屬優惠碼：Sake2025ADZPCD52SXT8SYNN
*只適用於單日門票*

購票連結及更多資訊：https://bit.ly/hksf2025

誠邀閣下一起展開清酒探索之旅，品味醇酒佳餚🍶

23/05/2025

SAKEBEYOND 超和 3週年慶典始動🍾

多謝各位支持，SAKEBEYOND即將踏入3週年！誠邀各位出席我哋週年慶典！

每位參加者將會獲得福袋乙個，福袋內含1支隨機品牌720ml日本酒，隨機品牌可能出現新政、信州龜齡、二兔等等，祝大家好運😊

日期：6月21號星期六
時間：6PM 開始
費用：$999/一位
地點：陸奧酒場九龍城獅子石道15號地舖
*留位請DM或WhatsApp 98672805
*此活動只招待滿18歲人士參與

#日本 #清酒 #品酒 #九龍城 #居酒屋

10/05/2025

大信州花宙🌸 垂直品飲會

全港唯一長野縣大信州酒造「花宙 9年垂直品飲會」，只此一次。由2014年起，聚集9個年份，帶你走進花花世界，了解酒造歷年變化😏

日期：5月31號星期六
時間：下午4pm - 6pm
名額：12位
費用：$550 （已包酒及小食）
地點：一気居酒屋尖沙咀金巴利街8號
*留位請DM或WhatsApp 98672805
*此活動只招待滿18歲人士參與

酒款：
1. 大信州花宙 2014 無濾過原酒
2. 大信州花宙 2015 無濾過原酒
3. 大信州花宙 2016 無濾過原酒
4. 大信州花宙 2017 無濾過原酒
5. 大信州花宙 2018 無濾過原酒
6. 大信州花宙 2020 無濾過原酒
7. 大信州花宙 2021 無濾過原酒
8. 大信州花宙 2022 無濾過原酒
9. 大信州花宙 2023 無濾過原酒

#日本 #長野 #清酒 #品酒會 #清酒文化 #尖沙咀 #居酒屋 #串燒 #海鮮 #高質 #小店 #日式 #港式 #酒吧

09/05/2025

JSS Academy 課程分享及品鑑體驗會🍶

日期：5月24號星期六
時間：下午4pm - 6pm
名額：16位
費用：$350 （已包酒及小食）
地點：一気居酒屋尖沙咀金巴利街8號
*留位請DM或WhatsApp 98672805
*此活動只招待滿18歲人士參與

JSS Academy 清酒及燒酎課程由日本清酒及燒酎學院舉辦，是日本清酒殿堂級課程。每年由該學院從世界各地申請者，挑選最多12位學員上課。所有學員將會進行5日5夜密集式課程，並由日本酒業最頂尖的師資傳授日本酒知識。

今次有幸邀請到2025年課程的其中一位學員，日本酒資深愛好者 Mil To，為大家分享今年二月舉行的「JSS Academy 清酒及燒酎課程課程」內容及見解。除此之外，亦會以課程內容為標準，提供8款酒品飲，與參加者們作日本酒品鑒訓練。

分享內容：
- JSS Academy 課程介紹
- 報名方法
- 分享及探討課程內容
- 日本酒品鑑訓練(8款酒)
- 盲品清酒體驗

嘉賓資歷：
Japan sake and shochu academy by JSS
JSA International Sake Diploma
WSET Lv3 Awards in Sake
WSET Lv2 Awards in Wine
SSI intetnational Kiki-sakeshi
Sake scholar
W*P Ambassador Initial Level
中國白酒品鑒師高級
TTSA Judge 2024

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