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〝果之王〞品牌是盈豐企業有限公司旗下己注冊的優質商標品牌。〝果之王〞的產品以東南亞的食品及飲品為主要發展方向。盈豐企業於2006年已創立了〝果之王〞品牌王國，從研發、採購、製造、批發、代理以至零售直銷還包括餐飲顧問服務。〝果之王〞所銷售的產品均是高品質，味道好的產品，識飲識食的人對食品及飲品的要求很高，還要食得健康以及對食品及飲品的安全性以至味道都很講究。〝果之王〞的產品堅持嚴選有東南亞特色以及有優質出品的產品，為客户提供更高質產品的享受及帶有健康的享受。末來，盈豐企業會不斷優化〝果之王〞的產品，確保所有產品達至最高標準，將〝果之王〞的產品提昇至國際級品

抹茶點沖先好飲？原來唔係「加粉＋沖熱水」咁簡單！好多人成日話自己沖出嚟嘅抹茶：❌ 苦澀又難飲❌ 粉粒結晒喺碗底❌ 表面好多大氣泡❌ 點打都打唔出幼滑泡沫其實只要記住呢個 抹茶新手 4 步驟：1. 先篩粉取約 2g 抹茶粉，用茶篩過一遍，口感...
22/10/2026

抹茶點沖先好飲？

原來唔係「加粉＋沖熱水」咁簡單！
好多人成日話自己沖出嚟嘅抹茶：

❌ 苦澀又難飲
❌ 粉粒結晒喺碗底
❌ 表面好多大氣泡
❌ 點打都打唔出幼滑泡沫

其實只要記住呢個 抹茶新手 4 步驟：

1. 先篩粉
取約 2g 抹茶粉，用茶篩過一遍，口感會更加順滑。

2. 先溫碗
用熱水燙一圈茶碗再倒走，減少抹茶結塊。

3. 控制水溫
建議用大約 80°C 嘅水，避免高溫沖走抹茶嘅鮮甜味。

4. 用 M 字打茶
用茶筅快速打出細緻泡沫，大約 20–30 秒就可以。

記住：
抹茶唔係越熱越好，亦唔係越大力攪越好。
水溫、篩粉同打茶手法，先係決定味道同口感嘅關鍵！

📌 收藏呢篇，下次沖抹茶跟住做

👥 Share 畀嗰位成日話「抹茶好苦」嘅朋友

💬 你沖抹茶最常遇到邊個問題？

A. 結塊　B. 苦澀　C. 泡沫太粗　D. 打唔起泡

留言話我知！

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🥭🍮✨ 楊枝甘露奶凍｜芒果香 × 奶凍滑 × 雙重果感如果鍾意楊枝甘露， 呢款楊枝甘露奶凍一定會令你一試愛上。💛濃郁香甜嘅楊枝甘露醬， 配上綿滑細嫩嘅北海道奶凍， 再加入酸甜清爽嘅紅西柚顆粒與 Q 彈西米， 一啖食到芒果香、奶香、果...
20/10/2026

🥭🍮✨ 楊枝甘露奶凍｜芒果香 × 奶凍滑 × 雙重果感

如果鍾意楊枝甘露，
呢款楊枝甘露奶凍一定會令你一試愛上。💛

濃郁香甜嘅楊枝甘露醬，
配上綿滑細嫩嘅北海道奶凍，
再加入酸甜清爽嘅紅西柚顆粒與 Q 彈西米，
一啖食到芒果香、奶香、果香同豐富口感。

無論做甜品杯、下午茶甜點，
或者甜品店夏季限定產品，
都係顏值同味道兼備嘅人氣選擇。

🍮✨ *｜材料（約 4–6 杯）

🥭 楊枝甘露醬
🍊 紅西柚顆粒
🥛 北海道牛奶粉
🍮 蒟蒻果凍粉（12倍）
💧 溫水

✨ 升級配料：

🥭 新鮮芒果粒 適量
🧋 熟西米 2–3 湯匙

# 🥭🍮✨ *｜製作步驟*

1. 先將北海道牛奶粉加入溫水拌勻，沖調成濃郁奶液。

2. 慢慢加入蒟蒻果凍粉，一邊攪拌避免結塊。倒入布甸模具至半滿。放入雪櫃冷藏1小時

3. 將楊枝甘露醬加入溫水稍微稀釋，慢慢加入蒟蒻果凍粉，一邊攪拌避免結塊。

4. 如未能完全溶解可稍微加熱，以中小火加熱並持續攪拌，直至果凍粉完全溶解。

5. 放涼約 2–3 分鐘後，加入紅西柚顆粒及熟西米輕輕拌勻。

6. 把準備好的楊枝甘露倒入冷藏好的奶凍面上至滿，繼續冷藏約 2–3 小時至完全凝固。

7. 食用前可鋪滿新鮮芒果粒及紅西柚顆粒，即可享用。

楊枝甘露、奶凍、果粒同西米一次過滿足，
每一啖都充滿熱帶水果風味與豐富口感。

你食楊枝甘露最鍾意加咩配料？🤔

🥭 芒果粒
🍊 西柚粒
🧋 西米
🥛 奶凍

留言話我知你嘅必選組合 💛

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🥤 同一杯梳打飲品，梳打水先落定後落，原來真係有分別？同樣配方、同樣材料，點解有啲梳打飲品特別夠氣、夠爽，有啲放幾分鐘就變得好平？🤔原因未必係配方，而係製作次序。✅ 梳打水最後加入 ✅ 沿杯壁慢慢倒入 ✅ 輕輕攪拌一次就夠咁樣可以保留更...
15/10/2026

🥤 同一杯梳打飲品，梳打水先落定後落，原來真係有分別？

同樣配方、同樣材料，點解有啲梳打飲品特別夠氣、夠爽，有啲放幾分鐘就變得好平？🤔

原因未必係配方，而係製作次序。

✅ 梳打水最後加入
✅ 沿杯壁慢慢倒入
✅ 輕輕攪拌一次就夠

咁樣可以保留更多氣泡，令飲品更清爽、更香、更有層次。🫧✨

相反，如果先落梳打水，再加冰、果肉或不停攪拌，氣泡就會一路流失，未飲已經走晒氣。

有時提升飲品質素，唔一定要改配方，改一個小細節已經差好遠。
🥤 你平時整梳打特飲，會先落梳打水定最後落？

留言分享你嘅做法👇

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🍯🍊🌼 蜂蜜西柚茉莉梳打｜蜂蜜花香 × 西柚果香 × 冰涼汽泡感呢杯蜂蜜西柚茉莉梳打， 入口先感受到蜂蜜嘅溫潤甜香， 隨後係西柚特有嘅果香與微酸感， 尾韻帶出茉莉綠茶嘅清新花香， 層次輕盈而不膩，每一口都充滿夏日感。無論係午後消暑、...
13/10/2026

🍯🍊🌼 蜂蜜西柚茉莉梳打｜蜂蜜花香 × 西柚果香 × 冰涼汽泡感

呢杯蜂蜜西柚茉莉梳打，
入口先感受到蜂蜜嘅溫潤甜香，
隨後係西柚特有嘅果香與微酸感，
尾韻帶出茉莉綠茶嘅清新花香，
層次輕盈而不膩，每一口都充滿夏日感。

無論係午後消暑、聚會特飲，
又或者餐飲店夏季限定新品，
都係一款顏值與風味兼備嘅人氣之選。

🍯🍊🌼 ｜材料

🍊 紅西柚顆粒
🍯 龍眼蜂蜜
🌿 茉莉綠茶
🥤 梳打水
🧊 冰塊

🍯🍊🌼 ｜做法

1. 先將紅西柚顆粒放入杯底，打造自然果肉層次。

2. 將龍眼蜂蜜與茉莉綠茶攪勻後倒入杯中，讓蜜香與花香充分融合。

3. 冰塊加至約八分滿，保持飲品冰涼清爽。

4. 注入梳打水
沿杯壁緩緩倒入梳打水，保留細緻氣泡感。

5. 可加入西柚片、乾燥桂花或薄荷葉，提升視覺效果及香氣層次。

🍯🍊🌼
你鍾意果香重啲嘅飲品 🍊，
定花香重啲嘅飲品 🌼？
留言話我知你會揀邊款！

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奶蓋一倒落去就變「泥石流」？😵💫明明跟足配方，點解人哋杯奶蓋可以浮足 20 分鐘，你嘅卻 3 分鐘就沉底？🤔原來背後唔係運氣，而係一個關於 密度、溫度同流體力學 嘅小秘密！🧪✨想做到完美分層奶蓋，記住以下 3 大關鍵👇✅ 加入 10%-15...
08/10/2026

奶蓋一倒落去就變「泥石流」？😵💫

明明跟足配方，點解人哋杯奶蓋可以浮足 20 分鐘，你嘅卻 3 分鐘就沉底？🤔
原來背後唔係運氣，而係一個關於 密度、溫度同流體力學 嘅小秘密！🧪✨
想做到完美分層奶蓋，記住以下 3 大關鍵👇

✅ 加入 10%-15% 奶油乳酪，提升結構支撐力
✅ 茶湯保持低溫，頂層留冰塊作物理屏障 🧊
✅ 沿杯壁慢慢倒入，減少衝擊力 💡

掌握呢 3 個技巧，就可以有效避免奶蓋快速沉底，令每一杯都達到手搖店級別嘅分層效果！🥤🧀
你又知唔知？其實一杯靚奶蓋嘅關鍵，唔止係配方，更重要係背後嘅科學原理🔬

👇留言話我知👇
你平時最鍾意飲邊款奶蓋？
🧀 芝士奶蓋
🧂 海鹽奶蓋

記得收藏 ❤️ 同分享俾鍾意研究飲品製作嘅朋友！

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紫米鮮奶｜濃厚紫米 × 奶香柔滑 × 經典台式風味如果你鍾意有口感嘅鮮奶飲品， 呢杯紫米鮮奶 一定唔可以錯過。香糯嘅紫米鋪滿杯底， 再沿住杯壁輕輕抹開， 形成自然嘅紫色掛壁紋理 💜， 未飲已經夠吸睛。加入冰塊同鮮奶後， 紫米嘅米香...
06/10/2026

紫米鮮奶｜濃厚紫米 × 奶香柔滑 × 經典台式風味

如果你鍾意有口感嘅鮮奶飲品，
呢杯紫米鮮奶 一定唔可以錯過。

香糯嘅紫米鋪滿杯底，
再沿住杯壁輕輕抹開，
形成自然嘅紫色掛壁紋理 💜，
未飲已經夠吸睛。

加入冰塊同鮮奶後，
紫米嘅米香慢慢融入奶香之中，
入口飲到鮮奶嘅柔滑，
再咬到粒粒分明嘅紫米，
每一啖都充滿層次感。

想再升級風味？
不妨加一層香滑芋泥 🍠，
紫米、芋泥同鮮奶交織出濃濃飽足感，
簡單幾款食材就可以做到人氣飲品級別嘅口感。

🟣🥛✨ ｜做法（700ml）

1. 取約 80–100g 紫米放入杯底， 湯匙沿杯壁向上輕輕抹開，
做出自然紫色掛壁效果。

2. 將冰塊加入至杯中，約 6–7 分滿。

3. 將鮮奶與果糖預先混合均勻，慢慢倒入杯中至約八至九分滿。

4. 飲用前充分攪拌，讓紫米香氣與鮮奶自然融合。

5. 升級版推薦（可選）
於紫米上加入一層芋泥，
即刻變成人氣款 紫米芋泥鮮奶* 🍠💜。

你會揀經典紫米鮮奶 🥛
定升級版芋泥紫米鮮奶 🍠？

留言話我知你係邊派 💜

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奶茶新品，點解越來越似甜品？🧋🍮因為飲品創新，已經唔再係「加多一款配料」咁簡單，而係把 整份甜品的層次感 搬進一杯飲品入面。✨🍮 1｜烤布蕾系列：甜品 × 奶茶的經典跨界奶茶基底 ＋ 珍珠 ＋ 布蕾 ＋ 頂層炙烤焦糖層焦糖脆、布蕾滑、奶茶香...
01/10/2026

奶茶新品，點解越來越似甜品？🧋🍮
因為飲品創新，已經唔再係「加多一款配料」咁簡單，
而係把 整份甜品的層次感 搬進一杯飲品入面。✨

🍮 1｜烤布蕾系列：甜品 × 奶茶的經典跨界

奶茶基底 ＋ 珍珠 ＋ 布蕾 ＋ 頂層炙烤焦糖層

焦糖脆、布蕾滑、奶茶香，
三層口感互相呼應，
飲起來就係一杯「可飲的布蕾」。

🍮 2｜布蕾系列：茶底 × 布蕾 × 清爽口感

茶底 ＋ 布蕾 ＋ 寒天晶球 ＋ 椰乳 / 鮮奶

茶香 × 奶香 × 清爽脆感，
比傳統奶茶更輕盈、更有層次。

🧋 3｜奶蓋系列：抹茶 × 芝士 × 麻薯

抹茶茶湯 ＋ 芝士奶蓋 ＋ 抹茶麻薯 ＋ 抹茶粉

軟、糯、滑、香，
每一口都有抹茶的深度同甜品的滿足感。

🍰 4｜跨品類組合：飲品 × 甜品的創新靈感

咖啡 × 提拉米蘇
酸奶 × 芝士蛋糕
植物奶 × 布丁
冰飲 × 麻薯

飲品基底 ＋ 甜品主體 ＋ texture ＋ 頂層互應

帶來更多跨品類的創新可能。

✨ 5｜從加配料 → 提升體驗

1擴展甜品結構：布蕾、慕斯、提拉米蘇、布丁、芝士蛋糕
2跨品創新：奶茶、咖啡、酸奶、冰飲、果茶
3創新口感：軟、糯、脆、滑、流心、烤

飲品創新，不再係「加料」，
而係打造 完整的甜品體驗。

📌你哋仲想知咩小知識?
留言話俾我哋知👇🏻

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💜✨ 紫薯芋泥奶凍杯｜濃郁紫薯 × 香滑奶凍 × 雙重芋香秋意漸濃 🍂呢個季節最適合來一杯治癒系嘅紫薯芋泥甜品。一口咬落去，就係滿滿嘅幸福質感。濃郁綿密嘅紫薯泥🍐、 冰涼滑順嘅純鮮奶凍🥛、 再加上順滑流動嘅芋泥淋面🍠， 入口層次豐富， 紫薯...
29/09/2026

💜✨ 紫薯芋泥奶凍杯｜濃郁紫薯 × 香滑奶凍 × 雙重芋香
秋意漸濃 🍂

呢個季節最適合來一杯治癒系嘅紫薯芋泥甜品。
一口咬落去，就係滿滿嘅幸福質感。
濃郁綿密嘅紫薯泥🍐、 冰涼滑順嘅純鮮奶凍🥛、 再加上順滑流動嘅芋泥淋面🍠， 入口層次豐富， 紫薯嘅自然甜香與牛奶嘅純粹交織， 溫柔又討喜。

💜✨ ｜材料
🟣 果之王紫薯粒
🟣 果之王芋頭粒
🥛 鮮奶
🍮 蒟蒻果凍粉 (12倍)
🍬 細砂糖 ✨
裝飾點綴:
可食用金箔 / 紫色小花（裝飾點綴）

✨ ｜製作步驟

1. 取出罐裝紫薯粒加少許鮮奶壓成濃郁紫薯泥，鋪在杯底打底，打造迷人深紫層次。
2. 將蒟蒻果凍粉與糖乾拌均勻，倒入鮮奶中開小火煮至微滾溶解。
3. 緩緩倒在紫薯泥上，放冰箱冷藏 1-2 小時凝固成雪白鮮奶凍。
4. 將芋頭粒壓成泥加少許鮮奶壓成具流動感嘅淺紫芋泥，緩緩淋在凝固好的奶凍上。
5. 擺上切成小方塊嘅紫薯粒同芋頭粒，最後點綴少許金箔同紫色小花，精緻高顏值登場！

💜✨ ｜風味重點
深紫薯泥嘅綿密 × 鮮奶凍嘅冰涼香滑 × 淡紫芋泥嘅順滑， 整體口感豐富又有層次，視覺上嘅夢幻紫色漸層更是打卡神器！ 係一款 顏值極高、層次豐富、好賣又治癒 嘅夢幻秋日甜品。🍂

你係「紫薯控」定係「芋泥控」？
定係好似呢一杯咁，全部都要？

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中秋月餅咁多款，到底點樣配茶先至最出彩？🌕甜、鹹、酥、流心、冰皮……🥮每一款月餅都有自己嘅風味重點，揀啱茶，味道可以由「好食」變成「好好食」。✨🍬 甜月餅：蓮蓉／豆沙／栗泥甜配清，永遠啱食。蓮蓉嘅細滑、豆沙嘅綿香、栗泥嘅甘甜，遇上清爽茶香，...
24/09/2026

中秋月餅咁多款，到底點樣配茶先至最出彩？🌕
甜、鹹、酥、流心、冰皮……
🥮每一款月餅都有自己嘅風味重點，
揀啱茶，味道可以由「好食」變成「好好食」。✨

🍬 甜月餅：蓮蓉／豆沙／栗泥

甜配清，永遠啱食。
蓮蓉嘅細滑、豆沙嘅綿香、栗泥嘅甘甜，
遇上清爽茶香，味道更平衡。
推薦茶款：老白茶、綠茶、清香烏龍
👉 甜而不膩，茶香相伴。

🧂 鹹月餅：蛋黃／鮮肉／火腿

鹹配濃，越食越有味。
蛋黃嘅油香、鮮肉嘅鹹香、火腿嘅濃郁，
需要厚重茶底去化膩、提香。
推薦茶款：熟普、六堡、足火岩茶
👉 濃香化解油膩，鹹香更突出。

✨ 新式月餅：流心／冰皮／水果

新口味 × 新茶搭配，驚喜感最高。
流心奶黃嘅奶香、冰皮嘅清爽、果味月餅嘅果香，
配高香茶更出彩。
推薦茶款：青茶、茉莉花茶、紅茶
👉 奶香果香豐富，茶香更立體。

🥮 經典月餅：五仁／酥皮

五仁嘅堅果酥香偏乾，
酥皮嘅層次香脆、豆沙綿滑，
最啱配厚重高香茶。
推薦茶款：普洱熟茶、陳皮普洱
👉 越嚼越香，越飲越順。

🌕 小總結：月餅 × 茶，係味道的平衡藝術

甜配清、鹹配濃、奶配香、酥配厚。
揀啱茶，月餅嘅風味會被放大，
中秋嘅味道自然更圓滿。💛

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🍐🌼✨ 秋梨桂花梳打｜清甜秋梨 × 淡雅桂花 × 冰涼汽泡感中秋將至，賞月之間來一杯應景嘅飲品，就好似把秋天握在手心。清甜嘅秋梨🍐、淡雅嘅桂花香、再加上冰涼嘅 汽泡感，入口就好似咬落剛上市嘅秋梨，清爽、乾淨、帶住秋天獨有嘅溫柔。🌼✨ ｜材料...
22/09/2026

🍐🌼✨ 秋梨桂花梳打｜清甜秋梨 × 淡雅桂花 × 冰涼汽泡感

中秋將至，
賞月之間來一杯應景嘅飲品，
就好似把秋天握在手心。

清甜嘅秋梨🍐、
淡雅嘅桂花香、
再加上冰涼嘅 汽泡感，
入口就好似咬落剛上市嘅秋梨，
清爽、乾淨、帶住秋天獨有嘅溫柔。

🌼✨ ｜材料（1杯）

🍐雪梨 （切小丁）
🌸桂花綠茶（提前冷藏）
🌸桂花茶(果味醬)
🥛益力多
🍸Gin酒 （不喝酒可省略）
🫧冰鎮梳打水
🧊冰塊適量

✨ ｜製作步驟

1. 杯中加入冰塊，先讓杯壁充分降溫。
2. 倒入益力多，形成柔和奶白底層；
3. 如果想要微醺感，可以加入少量 Gin 酒。
4. 將桂花果醬和冷藏好的桂花綠茶融合;
5. 把雪梨丁和調好的桂花綠茶加入杯中，
5. 慢慢倒入梳打水，保留靚靚分層。
6. 最後撒少量乾桂花，加一片梨片裝飾，

秋天嘅味道就完成。

🍐🌼✨ ｜風味重點

秋梨嘅清甜 × 桂花嘅淡雅 × 梳打嘅冰涼爽快，
整體味道乾淨、清爽、帶住秋天嘅柔和香氣。
係一款 中秋限定、視覺靚、好賣又耐喝 嘅花果系梳打。

🍂

你覺得秋天最代表嘅味道係咩？
清甜秋梨定淡雅桂花？

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